די עפּל פאַרשיידנקייַט פון אַנטאָנאָווקאַ איז געווען איינער פון די מערסט וויידספּרעד אין רוסלאַנד, בעלאַרוס און אוקריינא פֿאַר אַ לאַנג צייַט. AND דאָס איז מערסטנס אָוז זיין אויסזען ניט צו ברידערז, אָבער צו ליבהאָבער גאַרדנערז... עס געהערט צו דער קאַטעגאָריע פון פאָלק סעלעקציע. איר קענען באַקענען זיך מיט די באַשרייַבונג און באריכטן פון גאַרדנערז וועגן די פאַרשיידנקייַט אונטן.
די געשיכטע פון דער אויסזען פון דער פאַרשיידנקייַט
טראָץ זייַן פּאָפּולאַריטעט, אַנטאָנאָווקאַ געהערט צו די ווערייאַטיז, וואָס איז נישט פּונקט באַוווסט. עס איז געמיינט אַז זי איז גלייַכגילטיק אַ כייבראַד פון אַ קולטיוואַר מיט אַ ווילד וואַלד עפּל.
די אַנטאָנאָווקאַ פאַרשיידנקייַט איז נישט דער רעזולטאַט פון די אַרבעט פון ברידערז. עס אָוז זיין אויסזען צו ליבהאָבער גאַרדנערז.
עס איז בכלל אנגענומען אַז זי געקומען פֿון די קורסק אָדער טולאַ געגנטן... די פאַרשיידנקייַט איז געווען ערשטער דיסקרייבד אין 1848 דורך N.I. קראַסנאָגלאַזאָוו אין זיין ווערק "רולעס פֿאַר פרוכט גראָוינג אין עפענען ערד, גרינכאַוסיז, גרינכאַוסיז."
אין 1896 S.V. באַטאָוו (וועלכער האָט אין יענער צייט געוואוינט אין טולא) האָט דערלאנגט די טולא אנטאָנאָווקאַ (אין אנדערע ווערטער, "גייסט") אויף דער אויסשטעלונג ניזשני נאָווגאָראָד. לויט צו אים, די עפּל בוים גאַט זיין נאָמען אַנטאָנאָווקאַ פֿון די נאָמען פון דער גערטנער אַנטאָן, וואָס ברעד עס פֿאַר די ערשטער מאָל אין ימידאָר. און דער נאָמען "ווינט" ארויס ווייַל פון די שטאַרק אַראָמאַ ("גייסט") פון די פרוכט.
אָבער אין דער זעלביקער צייט, די אַנטאָנאָווקאַ פאַרשיידנקייַט איז נישט דיסקרייבד אין קיין פון די A.T. באָלאָטאָוו (און עס זענען בלויז פיר פון זיי), וואָס קאַנטיינד מער ווי 660 נעמען פון עפּל און באַרנע ווערייאַטיז. און אין 1906, אין זיין בוך אַטלאַס פון פירות, אַ.ס. גרעבניצקי האָט געשריבן אַז אַנטאָנאָווקאַ איז שוין זייער לאַנג דיוואָרסט, אָבער איר אָרט פון אָנהייב איז אומבאַקאַנט.
צו דערקלערן די צוויי מיסמאַטשט פאקטן, עס איז אַ טעאָריע אַז אַנטאָנאָווקאַ איז געווען נאָך אין באָלאָטאָוו ס רעגיסטרירן, אָבער אונטער אַ אַנדערש נאָמען... אין יענע טעג, עס איז געווען שווער צו פֿאַרשטיין די ווערייאַטיז, עס איז געווען אַ צעמישונג אין זייערע נעמען. מען קען רופן די זעלבע פאַבריק אין פאַרשידענע מקומות אַנדערש. און באלאטאוו אליין האט ניט אויסגעהאלטן אזא מעגלעכקייט.
אַנטאָנאָווקאַ איז געווען אפגעזונדערט ווי אַ באַזונדער פאַרשיידנקייַט אין די 19 יאָרהונדערט... אין דעם בוך "רוסיש apples" פּאָמאָלאָגיסט מ.וו. ריטאָוו יידענאַפייד און דיסקרייבד 17 ווערייאַטיז. און שוין אין 1929 י.וו. Michurin האָט דערמאנט 26 "ווערייאַטיז" פון אַנטאָנאָווקאַ. אין 1981, ארויס דורך E.N. Sedov ס "קאַטאַלאָג פון עפּל ווערייאַטיז" אונטערגעשטראכן אַז אַזאַ אַ גרויס נומער פון ווערייאַטיז ארויס רעכט צו דער פּאָפּולאַריטעט פון אַנטאָנאָווקאַ צווישן גאַרדנערז.
אַנטאָנאָווקאַ ווערייאַטיז: גאָלד, ימרוס, באָגאַטיר און אנדערע
דערווייַל 25 ווערייאַטיז זענען באשאפן אויף די יקער פון אַנטאָנאָווקאַ פּראָסט... צווישן זיי זענען:
- גאָלד
- Imrus
- באָגאַטיר
- וואָריער זכּרון
- קאַרש
- אָרלאָווים
- פרענדשיפּ פון פעלקער
- מאַרץ.
גראָוינג מקומות פון עפּל בוים
הייַנט אַנטאָנאָווקאַ קענען זיין געפֿונען אין מאָסקווע, בריאַנסק, ריאַזאַן, אָרעל, קורסק, וואַראָנעזש, פּענזאַ, קאַלוגאַ, טולאַ, רוסלאַנד, ווי אויך אין אוקריינא און בעלאַרוס.
עטלעכע ווערייאַטיז זענען דערוואַקסן אפילו אין אַלטאַי, וראַלס, סיביר און די פאַר מזרח.
באַשרייַבונג פון ביימער
דער אַנטאָנאָווקאַ פּראָסט בוים איז קראַפטיק, מיט אַן אָוואַל קרוין. איבער צייַט, עס ווערט ספעריש און פאַרשפּרייטן. די הויפּט צווייגן העכערונג און וואַקסן צו די זייטן איבער די יאָרן... דער פּראָצעס הייבט סיימאַלטייניאַסלי מיט פרוטינג. צווייגן און יונג שוץ זענען באדעקט מיט ברוין בילן.
די בלעטער זענען העל גרין, אַבלאָנג, סערייטיד אין די עדזשאַז. בעשאַס פלאַוערינג, די ינפלאָרעססענסעס זענען גרויס, ווייַס אָדער טינגד מיט ראָזעווע.
פרוטינג
אַנטאָנאָווקאַ געהערט צו דער פרי ווינטער אָדער שפּעט האַרבסט ווערייאַטיז. יוזשאַוואַלי, פרוכט אָנהייבן צו כאַרוואַסטיד אין דער צווייטער העלפט פון סעפטעמבער.... אַנטאָנאָווקאַ פּראָסט איז איינער פון די מערסט פּראָדוקטיוו ביימער. דער בוים הייבט צו טראָגן פרוכט אין 7-8 יאר (נאָך באַדינג). אויף קאַרליק ראָאָצטאָקקס, דער ערשטער גערעטעניש קענען זיין כאַרוואַסטיד ין 2 יאָר נאָך פּלאַנטינג.
פרוטינג אַנטאָנאָווקאַ הייבט אין דורכשניטלעך 7-8 יאר נאָך פּלאַנטינג.
פרוץ אַנטאָנאָווקאַ ווולגאַריס גרויס מיט אַ ראַונדיד פאָרעם. די ריבס זענען שטארק פּראַנאַונסט אין דער נידעריקער טייל. בעשאַס רייפּאַנינג, זיי זענען גרין מיט אַ געל טינט. גאָר געל בעשאַס סטאָרידזש. די פּאַפּ זיך איז ליכט, זיס, מיט אַ פּראַנאַונסט זויער טעם.
אַנטאָנאָווקאַ גילדענע דורך רייפּאַנינג צייַט קענען אפילו זיין אַטריביאַטאַד צו זומער ווערייאַטיז. איר פירות זענען זיס און סאָפטער. יחיד apples קענען וועגן אַרויף צו 160 גראַמז. און זיי אָנהייבן צו זאַמלען זיי שוין אין די סוף פון אויגוסט.
פּראָדוקטיוויטי און שניט צייט
די נומער פון apples ינקריסיז ווי דער בוים וואַקסן. אַרויף צו 200 קילאָגראַמס פון פרוכט קענען זיין כאַרוואַסטיד פֿון אַ 20 יאָר אַלט בוים פּער יאָר (200 קג / המגיד). עס זענען קאַסעס ווען עס זענען כאַרוואַסטיד אַרויף צו 500-1000 קילאָגראַמס פון apples פֿון אַן אַנטאָנאָווקאַ בוים. אין ערשטן, פרוטינג איז רעגולער. מיט די צייט, עס ווערט פּעריאָדיש (יעדער צוויי יאָר).
די טראָגן פון איין אַנטאָנאָווקאַ בוים פּער יאָר ריטשאַז 150-200 קג.
אַנטאָנאָווקאַ פירות ריפּען אין די סוף פון סעפטעמבער - אקטאבער. די הויפּט סאַטאַלטי איז צו קלייַבן די apples איידער דער ערשטער פראָסט, און זיי וועלן ריפּען אין אַ קיל פּלאַץ. אַפּפּלעס זענען גרייט צו קלייַבן ווען אַ יעלאָויש טינט אויס אויף זייער קאָליר, אָבער די געוועב איז נאָך פעסט.
כּדי די פירות זאָל זיין סטאָרד מער, זיי מוזן זיין פּיקט מאַניואַלי... אויב איר טרייסלען אַ בוים, די apples וועט פאַלן און שלאָגן די ערד. און אין די ערטער זיי וועלן אָנהייבן צו פאַרערגערן אין דער צוקונפֿט. זאַמלען די פירות אין ווודאַן באָקסעס אָדער קערב, און פּלאַסטיק באַקאַץ וועט טאָן.
סטאָרינג apples
די דריט מייַלע פון דער פאַרשיידנקייַט איז די סטאָרידזש געדויער, די טערמין פון וואָס ריטשאַז 3 חדשים. מיט געהעריק זאָרג און באַהאַנדלונג, די צייט קען פאַרגרעסערן צו 4 חדשים.
די פּאָליצע לעבן פון אַנטאָנאָווקאַ פירות איז מער ווי 90 טעג. און עס דעפּענדס אויף דער געגנט וווּ דער בוים וואַקסן. פרוץ כאַרוואַסטיד אין די דאָרעמדיק געגנטן זענען סטאָרד אין דורכשניטלעך 2-4 וואָכן ווייניקער.
א ספּעציעל שטריך איז אַז די סטאָרידזש צייט דעפּענדס אויף דער וווּקס געגנט. אַזוי, apples כאַרוואַסטיד אין די צאָפנדיק מקומות קענען זיין לייכט סטאָרד פֿאַר פיר חדשים. אין אַדישאַן, זייער געשמאַק בלויז ימפּרוווז איבער צייַט. אָבער די פרוץ פון די דרום געגנטן פאַרערגערן פאַסטער.
אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז פון די פאַרשיידנקייַט
צווישן די הויפּט אַדוואַנטידזשיז פון אַנטאָנאָווקאַ זענען די פאלגענדע:
- גוט אַדאַפּטאַבילאַטי צו פאַרשידענע מקומות
- הויך טראָגן
- קרענק קעגנשטעל און פראָסט
- הויך מאַרקאַטאַבילאַטי פון פירות
- ונרעפּעאַטאַבלע געשמאַק און אַראָמאַ
- עפּל קענען זיין קאַנסומד פריש, סאָוקט און נאָך פּראַסעסינג
- די פירות האָבן אַ נומער פון וווילטויק פּראָפּערטיעס, ביסט גוט אַנטיאַקסאַדאַנץ.
ווי אַלע געוויקסן, אַנטאָנאָווקאַ האט זייַן דיסאַדוואַנטידזשיז:
- פרוטינג איז פּעריאָדיש
- פרוץ פון ניט אַלע ווערייאַטיז זענען סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
באַשטויבונג
אַנטאָנאָווקאַ איז אַ זעלבסט-פרוכטבאַר בוים, וואָס איז, עס דאַרף פּאַלינייטערז. בעסטער פּאַסיק פֿאַר די צוועקן:
- פּעפּין זאַפרען
- וועלסי
- האַרבסט סטרייפּט
- אַנאַס.
לאַנדינג
אין רובֿ פון רוסלאַנד, אַנטאָנאָווקאַ איז געפלאנצט ביז דעם סוף פון אקטאבער... געוויקסן וואָס זענען געפֿלאַנצט שפּעטער קען נישט האָבן צייט צו וואָרצל. אויב אַ פרילינג פּלאַנטינג איז פּלאַננעד, דער בעסטער צייט איז סוף אפריל. אין דעם פאַל, עס איז בעסער צו צוגרייטן דעם אָרט פֿאַר די סידלינג אין האַרבסט.
לאָדן און זאַמדיק לאָום זענען מערסט פּאַסיק פֿאַר פּלאַנטינג. די וואַסער שטאַפּל מוזן זיין לפּחות 3 מעטער.
אַ לאָך איז צוגעגרייט מיט אַ גרייס פון וועגן 1 מעטער אין דיאַמעטער און אַרויף צו 80 סענטימעטער טיף. דעם איז געטאן עטלעכע וואָכן איידער פּלאַנטינג. דאָס וועט העלפֿן די סידלינג גרינגער צו וואָרצל, אַזוי דער בוים קען טראָגן פרוכט פריער.
בעשאַס פּלאַנטינג, טורף איז געלייגט אין די דנאָ פון די לאָך און איז געזונט וואָטערד. א שטעכן איז ינסערטאַד, די לענג איז העכער ווי די באָדן שטאַפּל. א פרוכטבאַר שיכטע פון באָדן מיט פערטאַלייזערז (מינעראַל און אָרגאַניק) אַרויף צו 20 סענטימעטער הויך איז אויסגעגאסן פון אויבן. דערנאָך די סידלינג איז לאָוערד און באדעקט מיט ערד. אין דעם פאַל, איר דאַרפֿן צו זיין אָפּגעהיט מיט די רוץ אַזוי נישט צו שעדיקן זיי. כּדי אַלע נוטריאַנץ קענען דערגרייכן די רוץ, אַלע בלעטער זענען אַוועקגענומען פון די סידלינג.
אין קיין פאַל זאָל דער וואָרצל קאָלנער זיין בעריד. ווען די סידלינג איז כּמעט גאָר באדעקט, עס מוזן זיין פּולד אַרויף אַ ביסל. צוליב דעם, דער וואָרצל קאָלנער וועט העכערונג אַ ביסל העכער די ערד מדרגה, און עס וועט זיין קיין לופט צווישן די רוץ. די סידלינג איז טייד צו אַ קרוק. דערנאָך די באָדן וואָטערד אַבאַנדאַנטלי, מאַלטשעד. אין דער ערשטער אָדער צוויי חדשים, וואָטערד וויקלי.
די סידלינגז פון אַנטאָנאָווקאַ זענען געפלאנצט אין אַ ווייַטקייט פון מער ווי 1 מעטער פון יעדער אנדערער.
זאָרג
אַנטאָנאָווקאַ וואַקסן געזונט אפילו אין קנאַפּ לענדער, וווּ גאָרטנצוכט פּראָבלעמס יוזשאַוואַלי אויפשטיין. אָבער געוויינטלעך זיי דאַרפֿן געהעריק זאָרג.
פֿאַר בעסער פרוטינג, ביימער דאַרפֿן נעץ. אָבער אויף סוילז מיט וידעפדיק נעץ אָדער, קאַנווערסלי, אויף טרוקן סוילז, אַנטאָנאָווקאַ גיט אַ נידעריקער טראָגן.
נאָך שווער רעגן, דער באָדן לעבן דער בוים דאַרף אַעראַטיאָן.... דאָס קען ווערן געטאן מיט אַ פּראָסט פּיטשפאָרק אָדער אַ מעטאַל רוט, פשוט דורך דורכנעמיק די ערד צו אַ טיפעניש פון 30 סענטימעטער. אין אַ צייט פון טריקעניש און הויך טעמפּעראַטורעס, אַמאָל אַ וואָך, אַנטאָנאָווקאַ מוזן זיין וואָטערד אַבאַנדאַנטלי.
אין דער ערשטער יאָר פון לעבן, געהעריק זאָרגן איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר סידלינגז. עס כולל אַ ביסל פּשוט טריט:
- שפּיץ סאָוס פערטאַלייזערז
- שוץ פֿון חולאתן און מזיקים
- לוסאַנינג דעם באָדן שטאַם קרייז און וויד באַזייַטיקונג
- צייטליך וואָטערינג
- ריכטיק פּרונינג.
אן אנדער וויכטיק פּראָצעס איז מאַלטשינג. פֿאַר מער דערוואַקסן געוויקסן, די נאָענט-סטעם קרייַז קענען זיין סאָון מיט סידעראַץ.
פערטאַליזיישאַן
פֿאַר בעסער פרוטינג, דער עפּל בוים מוזן זיין פאסטעכער 4 מאל אַ יאָר:
- 1 שפּיץ סאָוס... אין פרילינג, ביז פלאַוערינג, אַנטאָנאָווקאַ איז געפֿיטערט מיט ורעאַ אין די סומע פון 50-500 ג, דיפּענדינג אויף די גרייס און עלטער פון דעם בוים. פערטאַלייזערז זענען פאַרשפּרייטן איבער דעם באָדן אונטער די בוים קרוין.
- 2 פידינג... מיט די אויסזען פון בלומען, פּאַטאַש און פאַספעראַס פערטאַלייזערז, סלערי און ורעאַ זענען געווענדט.
- 3 פידינג דורכגעקאָכט מיט ניטראָגען פערטאַלייזערז בעשאַס די רייפּאַנינג פון די פרוכט.
- 4 פידינג נאָך שניט. פּאַטאַסיאַם און פאַספעראַס זענען מוסיף.
פּרונינג און פורעמונג די קרוין
סיימאַלטייניאַסלי מיט פידינג אין פרילינג עס איז נייטיק צו טרים די קרוין... דאָס איז דורכגעקאָכט אַ פּאָר פון וואָכן איידער די אָנהייב פון די גראָוינג צייַט. אין דער זעלביקער צייט, טרוקן און דאַמידזשד צווייגן, ווילד שוץ זענען אַוועקגענומען, די קרוין איז טינד אויס.
שוץ קעגן חולאתן און פּעסץ
אַנטאָנאָווקאַ, ווי אַלע געוויקסן, ריקווייערז שוץ פון פּעסץ און חולאתן.
עס איז מעגלעך צו טייטן אַרויף צו 90% פון פּעסץ אויף אַ בוים דורך באַהאַנדלונג מיט פּויזאַנז אין דער צייט ביז די בלומען דערשייַנען.
צו טאָן דאָס, נוצן קאַרבאָפאָס 0.1% אָדער ראָוויקורט 0.1%. א ביסל שפּעטער, ווען די קידניז דערשייַנען, נוצן באָרדעאַוקס פליסיק 3%. איר, בלויז אין אַ קאַנסאַנטריישאַן פון 1%, איז געניצט צו קאַמבאַט חולאתן בעשאַס שעדינג פון פּעטאַלז. פֿאַר די זעלבע ציל, קופּער אָקסיטשלאָרידע 0.4% איז אויך געניצט. כל פּעסטאַסייד טריטמאַנץ זענען בעסטער געטאן אין די אָוונט איידער זונ - ונטערגאַנג.... נאַכט פּראַסעסינג איז ערלויבט אויב עס איז קיין טוי. פאַלאַן בלעטער זענען געזאמלט און פארברענט.
קאַטערפּיללאַרס און וועעווילס וואָס דערשייַנען אויף ביימער זענען קאַלעקטאַד דורך האַנט און יקסטערמאַנייטיד. וואַספּס וועט העלפן פֿון ינסעקט פּעסץ. שירעם געוויקסן (פֿאַר בייַשפּיל, קראָפּ) פּלאַנטיד ווייַטער צו די עפּל בוים וועט העלפֿן צוציען זיי צו דעם בוים.
יינציק געשמאַק און אַראָמאַ, פראָסט קעגנשטעל, לאַנג פּאָליצע לעבן - דאָס איז די הויפּט קעראַקטעריסטיקס וואָס צוציען גאַרדנערז... טראָץ די ימערדזשאַנס פון נייַ ברידינג עפּל ווערייאַטיז, אַנטאָנאָווקאַ איז נאָך איינער פון די מערסט פאָלקס און באַליבט ווערייאַטיז.