ברידינג און רייזינג וואַכטל אין שטוב איז נישט די לעצטע אָרט אין דער פאַרם. דער פויגל האט פארדינט זייַן פּאָפּולאַריטעט דאַנק צו די געשמאַק און געזונט עגגס. אָבער וואַכטל איז ברעד ניט בלויז פֿאַר דעם סיבה. פילע ברידערז האַלטן זיי פֿאַר די דיעטע געשמאַק פלייש פֿאַר וואָס פילע אָף ברידז זענען באַרימט.
וווּ האָט דאָס אַלץ אָנגעהויבן
פּראָסט וואַכטל איז אַ קליין פויגל פאַזאַן משפּחה, דער קלענסטער פארשטייער פון די הינדל סדר. די גוף לענג איז בלויז 20 סענטימעטער און די וואָג פון אַ דערוואַקסן איז 80-150 גראַמז.
פעדער קאָליר פּראָסט וואַכטל בייזש מיט ספּאַץ און סטראָקעס. מאַנס האָבן אַ דאַרקער גויטער, און אַרום די אויגן עס איז אַ פּראַנאַונסט טונקל אָרט וואָס קוקט ווי אַ העלם. פימיילז טאָן ניט האָבן די ספּאַץ.
דורך זיין נאַטור, אַ פּראָסט וואַכטל איז זייער שעמעוודיק פויגל, וואָס אין נאַטור איז זייער שווער צו באַמערקן. קוואַילס וואַקסן זייער געשווינד, פלעדזשד דורך צוויי וואָכן. זינט יענע צייט, יונג פייגל האָבן שוין טריינג צו פליען. וואַכטל איז איינער פון די רייזע פייגל פון הינדל. דעריבער, עס איז נייטיק צו האַלטן די פויגל אין קאַפּטיוואַטי אין קאַגעס.
ברידערז האָבן ברעד פילע וואַכטל ברידז וואָס זענען ברעד אין אַ פּריוואַט קאָרטיאַרד צו באַקומען פלייש און עגגס. די וווּקס פאָרשטעלונג פון די פייגל איז גאַנץ גוט. לעבן זכר וואָג דינער וואַכטל ריינדזשאַז פון 110-180 גראַמז, דיפּענדינג אויף די האָדעווען. דערצו, פימיילז פון דינער וואַכטל זענען פיל גרעסער ווי מענטשן. זייער וואָג קענען דערגרייכן אַרויף צו 250 גראַמז. יי-ארויפלייגן סטאַרץ פרי אין 50 טעג פון עלטער. עטלעכע ברידז אָנהייבן ארויפלייגן אַ ביסל שפּעטער. יעדער ווייַבלעך פּראָדוצירן מער ווי 300 עגגס פּער יאָר וואָס זענען געניצט פֿאַר קולינאַריש צוועקן און פֿאַר ינגקיוביישאַן. די וואָג פון איין יי איז אַרויף צו 14 גראַמז.
קוואַילס זענען דערוואַקסן ניט בלויז אין די לאַנד הויז. כּדי צו באַקומען גוטע פלייש קאַרקאַסיז און דייאַטעטיק עגגס, וואַכטל פאַרמס זענען געבויט. וואַכטל ברידינג - דאָס איז די מערסט קאָסטן-עפעקטיוו טעטיקייט, פֿאַר אַ אָנהייב, איר קענען נוצן אַ רעגולער שפּייַכלער.
ווערייאַטיז און זייער קעראַקטעריסטיקס
פילע וואַכטל מינים האָבן שוין ברעד, וואָס קאַנגקער ברידערז מיט זייער מידות. בראָילער ברידז קענען צושטעלן אַ גרויס סומע פון פלייש מיט מינימאַל קאָסטן. יי ברידז אַנטהאַלטן דער הויפּט פֿאַר באקומען גרויס עגגס וואָס זענען אין פאָדערונג אין די קאַנסומער מאַרק.
טעקסאס
די האָדעווען פון פויגל איז געווען ברעדיד צו קריגן פלייש... טעקסאַס וואַכטל יקסיד אנדערע ברידז. ברוילער טיפּ אָף פֿאַר דער שאַפונג פון וואָס געניצט פלייש וואַכטל ברידז.
איינריכטונגען:
טעקסאַנס האָבן אַ שניי-ווייַס פעדער קאָליר, פֿאַר וואָס זיי זענען פּאַפּיאַלערלי ניקניימד אַלבינאָוז אָדער ווייַס דזשייאַנץ... אויף די ווייסע פעדער פון די פויגל קענען זיין געוויזן קליין שוואַרץ בלאָטטשעס. דאָס איז די קלאַל.
ויסווייניק די וואַכטל פון דעם האָדעווען גרויס... די קאַסטן פון אַ פּראַנאַונסט טיפּ פון פלייש: קייַלעכיק, ברייט. די לעגס, עק און האַלדז פון די פויגל זענען קורץ. די שפּיץ פון די שנאָבל איז טונקל, די אויגן פון די וואַכטל זענען שוואַרץ.
פלייש קוואַליטעט
די דורכשניטלעך פויגל פון דעם האָדעווען טראגט אַרויף צו 250 גראַמז פון פלייש. ווען ריכטיק פידינג און צופרידן, עס איז טויגעוודיק פון גיינינג אַרויף צו 550 גראַמז.
וויכטיק! איר דאַרפֿן צו קאָרמען די פויגל מיט ספּעציעל קאָרמען און מאָניטאָר די וואָג. אַביס פימיילז קענען נישט לייגן עגגס. אין אַלגעמיין, מענטשן זענען געהאלטן פֿאַר פידינג.
יי פּראָדוקציע
דער ערשטער יי אין פימיילז פון דעם האָדעווען, דאָס איז געגרינדעט אין די עלטער פון צוויי חדשים. די עגגס זענען גאַנץ גרויס. אין איין יאָר, די ווייַבלעך איז ביכולת צו לייגן אַרויף צו 280 עגגס, מיט אַ דורכשניטלעך וואָג פון 12 גראַמז.
מאַנטשוריאַן
אינטערעסאנט! דער האָדעווען איז איינער פון די מערסט באַרימט אין דער וועלט. מערסט פאָלקס צווישן ברידערז.
באַשרייַבונג
מאַנטשו קוואַילס זענען זייער שיין פייגל. פעדער קאָליר קאַמביינז פעדערז פון געל און ברוין פארבן. די מענטשן רופן די וואַכטל גאָלדען. אויף די ברוסט פון די ווייַבלעך, איר קענען באַמערקן קוואַליטעט שוואַרץ בלאָטטשעס, וואָס די זכר טוט נישט האָבן.
דעפינירן געשלעכט וואַכטל איר קענען בלויז 100% קוקן אונטער די עק פון די פויגל. די זכר האט אַ דריז צווישן די עק און די קלאָאַקאַ, און ווען פּרעסט, אַ ווייַס ענין איז באפרייט. פימיילז טאָן ניט האָבן דעם דריז.
פויגל פּראָודאַקטיוואַטי
די מאַנטשו וואַכטל האָדעווען איז באַוווסט פֿאַר זיין פלייש און יי מידות... די יי פּראָדוקציע פון פימיילז איז אַרויף צו 180 עגגס פּער יאָר, אָבער זיי זענען פיל גרעסער ווי אנדערע. די דורכשניטלעך יי וואָג איז אַרויף צו 18 גראַמז.
זכרים פון דעם האָדעווען געווינען 150 גראַמז, אָבער מיט די רעכט פאַטנינג, די פייגל קענען געבן הויך רייץ. דורכשניטלעך קאַרקאַס וואָג - 300 גראַמז.
פרעה פלייש וואַכטל
די הויפּט שטריך פון די פייגל איז גוט פלייש קאַרקאַס.
כאַראַקטעריסטיש
ויסווייניק די פייגל פון דעם האָדעווען ריזעמבאַל ווילד קרובים. פּלומאַדזש קאָליר פעראָוז זענען גריייש ברוין. פימיילז האָבן ווייַס און שוואַרץ מלקות אויף די ברוסט. די וואָג פון פימיילז איז באטייטיק העכער ווי די זכר.
פלייש קוואַליטעט
פעראָוז געהערן צו פלייש קוואַילס. מיטל ווייַבלעך וואָג ריטשאַז 300 גראַמז, און די זכר איז אַ ביסל קלענערער. די אָפּשיידנדיק קוואַליטעט פון דעם האָדעווען איז פרי צייַטיקייַט... שחיטה קענען זיין דורכגעקאָכט דורך צוויי חדשים. קוואַילס פון דעם מינים דאַרפֿן אַ באַלאַנסט פיטער.
יי-ארויפלייגן
די פעראָו ווייַבלעך סטאַרץ ארויפלייגן ביי 45 טעג. די ערשטע עגגס קענען ניט זיין געניצט פֿאַר ינגקיוביישאַן. יי וואָג איז אַרויף צו 15 גראַמז. די דורכשניטלעך ווייַבלעך איז ביכולת צו לייגן אַרויף צו 200 עגגס אין איין יאָר פון ינטענסיוו יי-ארויפלייגן. פימיילז מוזן זיין געזונט פאסטעכער צו פּראָדוצירן עגגס.
קאליפארניע
קאַליפאָרניאַ וואַכטל איז נישט וויידלי פאַרשפּרייטן און זייַנען דער הויפּט געהאלטן פֿאַר שיינקייט. גראָוינג די פייגל איז ניט נוצלעך. נידעריק ניצל קורס פון יונג אַנימאַלס, נעבעך וווּקס פאָרשטעלונג.
עס איז נייטיק צו האַלטן דעם האָדעווען אין די מערסט נאַטירלעך באדינגונגען, אַנדערש די פויגל פארלירט זייַן דעקאָראַטיווע ווירקונג.
יאַפּאַניש
רעפערענץ! יאַפּאַניש וואַכטל זענען קלאַסאַפייד אין דריי טייפּס. פייגל פון דער יי ריכטונג, פלייש און געמישט פלייש און יי ריכטונג.
באַשרייַבונג
די פּלומאַדזש פון די יאַפּאַניש וואַכטל האט אַ פאַרזשאַווערט ברוין פאַרב... אין מאַלעס, די קאָלנער זאָנע איז דאַרקער ווי ביי פימיילז.
פּראָדוקטיוו קעראַקטעריסטיקס
פויגל וואָג פלאַקטשוייץ, דיפּענדינג אויף די האָדעווען שורה. אין דורכשניטלעך, עס איז אַרויף צו 150 גראַמז. יי פויגל מינים פליען געזונט. דורכשניטלעך יי פּראָדוקציעפימיילז מאַכן מער ווי 300 עגגס פּער יאָר.
סמאָקינג
דער האָדעווען ערידזשאַנייטאַד פֿון אַריבער ווייַס און שוואַרץ ענגליש וואַכטל. אַוטווערדלי, אַ זייער גרויס שיין פויגל.
כאַראַקטעריסטיש
דער פויגל האט אַ סמאָקינג פעדער קאָליר... אויף די ברוסט, די פעדער איז ליכט אין קאָלירן, און די צוריק איז דאַרקער. פימיילז און מאַלעס פון דער האָדעווען זענען די זעלבע אין קאָליר.
פּראָדוקטיוויטי
די פייגל זענען ברעד מער פֿאַר דעקאָראַטיווע צוועקן. ווייַבלעך וואָג איז בלויז 180 גראַמז, און זכר טאָן ניט יקסיד 150 גראַמז. דער פויגל האט גוט יי פּראָדוקציע. סמאָקינג וואַכטל פימיילז לייגן אַרויף צו 280 עגגס פּער יאָר.
ברידינג פֿעיִקייטן
ברידינג וואַכטל אין אַ זומער הייַזקע איז גאַנץ פּשוט. זיי טאָן ניט דאַרפן אַ פּלאַץ פון פּלאַץ, הויך פינאַנציעל קאָס און אַנפּריטענשאַס זאָרג. כל אַ פויגל דאַרף איז וואַרעמקייַט, ליכט און באַלאַנסט פיטער. גרויס מייַלע וואַכטל איז עגגס וואָס קענען זיין געגעסן אפילו רוי. דער פויגל איז נישט אַפעקטאַד סאַלמאָנעללאָסיס.
צו האָדעווען אַ פויגל, אַ ברידער דאַרף צו באַשליסן די האָדעווען און די ציל פון ברידינג וואַכטל. אַלע ברידז זענען קלאַסאַפייד אין עטלעכע טייפּס:
- פלייש וואַכטל;
- יי פייגל;
- פלייש - יי מינים.
די לעצטע פויגל מינים איז מערסט אין מאָנען. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז אין דערצו צו עגגס, איר קענען אויך באַקומען גוט פלייש.
ינגקיוביישאַן פון עגגס
פֿאַר וואַכטל ברידינג דאַרפֿן אַן ינגקיאַבייטער. דאָס קען זיין אַ כאָוממייד אַפּפּליאַנסע אָדער געקויפט קראָם. א טיפּיש קליין ינגקיאַבייטער קענען האַלטן אַרויף צו 400 עגגס.
וויכטיק! די ווייַבלעך דינער וואַכטל האט פאַרלאָרן די פיייקייט צו ינגקיובייט עגגס. עס איז בלויז נייטיק צו לוקע יונג וווּקס אין אַן ינגקיאַבייטער.
אינקיובאציע פעריאדע לאַסץ אַ דורכשניטלעך פון 17 טעג. אויף די 18 טה טאָג, די ינגקיוביישאַן ענדס. אויב די פארלאנגט טעמפּעראַטור איז באמערקט, די כאַטשינג פון די יונג איז זייער הויך.
די גאנצע ינגקיוביישאַן צייַט טעמפּעראַטור אין דער קאַמער עס איז מיינטיינד בייַ 38-38.5 דיגריז. לופט הומידיטי זאָל זיין מער ווי 50%. אונטער די באדינגונגען, די ילימאַניישאַן איז פרייַנדלעך און ענדס אין 6 שעה.
רייזינג און קאַרינג פֿאַר טשיקס
די כאַטשט יונג איז אונטערשיידן דורך זייער מאָביליטי. אַנטהאַלטן וואַכטל עס איז נייטיק אין אַ ספּעציעל בראָודער, וווּ די פארלאנגט לופט טעמפּעראַטור איז מיינטיינד. ערשטער 14 טעג דער טעמפּעראַטור זאָל נישט פאַלן אונטער 38 דיגריז.
וויכטיק! איר קענען באַשטימען די באַקוועם טעמפּעראַטור דורך די נאַטור פון טשיקס. אויב די יונגע זייַנען אין אַ קופּע, די וואַכטל זענען קאַלט. ביי נאָרמאַל טעמפּעראַטורעס אין אַ בראָודער, טשיקס ליגן אויף זייער זייטן צוזאמען די גאנצע פּערימעטער מיט זייער לעגס עקסטענדעד.
פֿון טאָג 15 דער טעמפּעראַטור אין די בראָודער איז לאָוערד צו 25 דיגריז. אין די עלטער פון איין חודש, טשיקס זאָל זיין צוגעוווינט צו נאָרמאַל צימער טעמפּעראַטור, וואָס איז 20-22 דיגריז.
ארום דעם זייגער ליכט מאָדע שטיצן פֿאַר די ערשטע 14 טעג. ווייַטער, די פויגל איז טראַנספערד צו נאָרמאַל טאָגליכט שעה.
געדענקט! קוואַילס בעסער מעסיק לייטינג. פייגל קעמפן אין העל ליכט. רויט ליכט באַלבז קענען ווערן גענוצט צו פאַרמייַדן פּיקינג.
פידינג וואַכטל אין שטוב
פֿון דעם כאַטשינג מאָמענט, טשיקס דאַרפֿן וויטאַמינס און מינעראַלס. איר קענען נוצן קוואַליטעט קאַמפּאַונד קאָרמען פֿאַר יונג אַנימאַלס, וואָס כּולל אַלע די נייטיק סאַבסטאַנסיז. אין פעלן פון עסנוואַרג, איר קענען געבן די קוואַילס בוילד עגגס וואָס זענען קראַשט און געשטעלט אין אַ שיסל.
וויכטיק! איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן וידעפדיק עסנוואַרג קעסיידער. אין הייס בראָאָדער טנאָים, קאָרמען געשווינד זויער און פייגל קענען זיין פּויזאַנד.
פֿון טאָג 4 קליין קראַשט פּאַפּשוי גריץ, הייַזקע קעז און גאַנץ קאָרמען פֿאַר יונג אַנימאַלס זענען באַקענענ אין די קאָרמען.
8 צו 20 טעג אין דער הויפּט דיעטע פון יונג אַנימאַלס בלויז קאַמפּאַונד פיטער. איר קענען לייגן גרינז, קעראַץ, פלייש וויסט.
געדענקט! אַלע געפֿינט פּראָדוקטן זאָל זיין געגעבן אין קליין אַמאַונץ און זאָל זיין מאָניטאָרעד פֿאַר זייער פרעשנאַס. צוגרייטן פיטער, איר דאַרפֿן צו מאָל אַלע גרויס און שווער ברעקלעך.
פֿון טאָג 20 פידינג יונג קוואַילס איז נישט אַנדערש פון קאָרמען אַדאַלץ.
דורך וואָך 10 יונג וווּקס קאַמפּליץ און הייבט פּובערטי... פֿון טאָג 45, רובֿ ברידז אָנהייבן יי-ארויפלייגן.
וויכטיק! די וואַכטל איז געפֿיטערט פֿון וואַקוום דרינגקערז, וואָס זאָל נישט זיין צו טיף און ברייט. יונג טשיקס קענען דערטרינקען אין דרינגקערז, צו ויסמיידן דעם שטיינער זענען געשטעלט אויף די דנאָ פון די דרינגקערז. געטרונקען וואַסער מוזן זיין בוילד.
פידינג דערוואַקסן וואַכטל
פֿאַר פידינג אַדאַלץ פידערז און דרינגקערז ארויסגענומען פון שטייג. פייגל שטעקן זייער קעפ דורך די באַרס פֿאַר פידינג. דעם פידינג אופֿן ראַדוסאַז די קאָסטן פון קאַמפּאַונד פיטער.
דערוואַקסן פייגל פאסטעכער 3 מאל אַ טאָג, בשעת קאַנסומינג 30 גראַמז פון קאָרמען פּער יחיד.
פֿאַר פימיילז, דער בעסטער דערנערונג איז באַלאַנסט פיטער פֿאַר ארויפלייגן הענס. מאל קאָרמען, גרינס גאָרטן וויסט, הערבס און פירות זענען מוסיף צו די קאָרמען. די דיעטע פון אַ ארויפלייגן הון מוזן אַנטהאַלטן קראַשט שעלז, קרייַד, זאַמד, בוילד פיש.
וויכטיק! פימיילז דאַרפֿן צו געבן שטרענג עסנוואַרג לויט דעם סכעמע, נישט יקסיד די דאָזע. אַביסאַטי אין פייגל פירט צו אָנווער פון יי פּראָדוקציע.
פידינג פייגל פֿאַר פלייש
ווען ריטשינג די וואַכטל חדשים פון עלטער זיי זענען צעשיידט לויט דזשענדער. זכר און פארווארפן פימיילז זענען פּלאַנטיד סעפּעראַטלי און געפֿיטערט פֿאַר פלייש.
פאַטנינג איז דורכגעקאָכט אין אַ טעמפּעראַטור פון 22 דיגריז און נידעריק ליכט. פידינג מאָדע פֿאַר די פייגל איז אַנדערש. קוואַילס זענען געפֿיטערט 4 מאל אַ טאָג, און אין גרויס דאָסעס. אין דער ערשטער העלפט פון די טאָג, גרין פוטער איז צוגעגעבן, און אין די אָוונט זיי געבן קערל וויסט. די פאַטנינג צייַט איז וועגן 60 טעג.
שחיטה איז דורכגעקאָכט ווי באַלד ווי דער פויגל געווינען די פארלאנגט גוף וואָג. איידער שחיטה, די וואַכטל איז נישט געפֿיטערט פֿאַר 6 שעה. בלויז וואַסער איז לינקס אין די טרינקט באָולז.
ווינטער קאַלטיוויישאַן פֿעיִקייטן
- קוואַילס זענען געהאלטן אין נידעריק סעלז מיט אַ ייגל שטאָק, וואָס מאכט רייניקונג גרינגער און ראַדוסאַז די ריזיקירן פון חולאתן.
- אין ווינטער הויז טעמפּעראַטור זאָל ניט פאַלן אונטער 16 דיגריז. מיט שאַרף דזשאַמפּס אין טעמפּעראַטור אָדער מיט צו נידעריק טעמפּעראַטורעס, די יי פּראָדוקציע פון פימיילז דראַפּט שארף. די באַקוועם טעמפּעראַטור פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון די פויגל זאָל זיין 22 דיגריז.
וואַכטל חולאתן
אָפט די לייווסטאַק הייבט זיך ווערן קראַנק פון טשאַנגינג קאָרמען, נעבעך לעבעדיק טנאָים, נעבעך קוואַליטעט פיטער, פעלן פון נוטריאַנץ.
ימפּראַפּער דערנערונג און וישאַלט
קוואַילס ליידן פון וויטאַמין דיפישאַנסיז, וואָס אַנטוויקלען מיט אַ פעלן פון נוטריאַנץ אָדער אַ הילעל פון די דיעטע, אַ ענדערונג אין קאָרמען.
צו די סימפּטאָמס פון די קרענק קענען זיין אַטריביאַטאַד:
- דישעוואַלדנעסס פעדערז;
- אָנווער אַפּעטיט;
- לעטערדזשי;
- אָוווערטערנינג קעפ;
- סטרעטשינג האַלדז.
פייגל טוישן זייער דיעטע, באַקענען מער נוטריאַנץ, מאָניטאָר די פידינג רעזשים.
אויב די באדינגונגען פֿאַר בעכעסקעם אָף זענען ווייאַלייטיד סאַסעפּטאַבאַל צו די פאלגענדע חולאתן:
- דראַפּינג אויס אָוווידאַקט;
- קאַניבאַליסם;
- דראַפּינג אויס פעדערז;
עס איז גענוג צו סטרויערן טנאָים פון פאַרהאַלטונג און די פייגל זענען באַונסינג צוריק. טוישן די ברייטנאַס פון די לייטינג, רעדוצירן די נומער פון מענטשן אין דעם שטייַג און באַקענען פעלנדיק וויטאַמינס און מינעראַלס.
וואַכטל באריכטן פון ברידערז
פילע ברידערז בעסער צו האָדעווען וואַכטל פעראָו און ווייסע טעקסאַן ברידז. פייגל וואַקסן געזונט, זענען נישט פּראָנע צו פּיקינג און וואַקסן געזונט.
יונג וווּקס עס האט גוט ווייטאַלאַטי, ימיונאַטי און וואַקסן ראַפּאַדלי, אַזוי אפילו אַ אָנהייבער ברידער וועט נישט האָבן פיל שוועריקייט צו כאַפּן פול-פלעדזשד מענטשן.
ברידינג וואַכטל איז ניט מער שווער ווי טשיקאַנז. די הויפּט אַרבעט פון די ברידער - וישאַלט פון ריינקייַט, אָבסערוואַציע פון באדינגונגען פֿאַר בעכעסקעם און פידינג. מיט אַ קאָמפּעטענט צוגאַנג צו רילינג פון וואַכטל, פייגל קאַמיש פּראָדוקטיוו און געבן גוט וווּקס רייץ.