טשעריז זענען אַ ווערטפול און געזונט דייאַטערי פּראָדוקט. הייַנט, פילע גאָרטנצוכט ענטוזיאַסץ בעסער אַנפּריטענשאַס און אין דער זעלביקער צייט הויך-יילינג ווערייאַטיז פון טשעריז. קאַרש פאַרשיידנקייַט מאָלאָדעזשנייַאַ בישליימעס קאַמביינז די מידות, וואָס איז דיסקרייבד אין דעם אַרטיקל.
די הויפּט קעראַקטעריסטיקס פון פאַרשיידנקייַט מאָלאָדעזשנייַאַ
די קאַרש פאַרשיידנקייַט פון מאָלאָדעזשנייַאַ איז געווען ברעדיד דורך די ברידער Kh.D. Enikeev צוזאַמען מיט S.N. סאַראַטאָוואַ. זיי אַריבער צוויי ווערייאַטיז פון טשעריז צוזאַמען: ליובסקייַאַ און וולאדימירסקייַאַ. אין 1993, די ריזאַלטינג אַריבער קאַרש פאַרשיידנקייַט איז געווען אריין אין די שטאַט רעגיסטרירן.
די פאַרשיידנקייַט פון קאַרש וואקסט אין די הויפט געגנט און אין די וראַלס. קאַרש יוגנט קענען וואַקסן אין די פאָרעם פון אַ בוים אָדער קוסט. א בוים אָדער קוסט וואַקסן אַרויף צו 2.5 מעטער אין הייך... די פאָולידזש פון אַ בוים אָדער קוסט פאָרעם אַ ראַונדיד פאָרעם, אַ ביסל דראָופּינג. בלעטער פון מיטל גרייס, העל גרין קאָליר.
די ינפלאָרעססענסעס פון דער פאַבריק צונויפשטעלנ זיך פון פינף אָדער זיבן בלומען, דיאַמעטער וואָס איז 1.8-3 סענטימעטער.
יוגנט געהערט צו זיך-פרוכטבאַר ווערייאַטיז... די פאַרשיידנקייַט וועט זיין שיין באַלד מיט זיין פירות. שוין אין פערט יאָר, דער בוים הייבט צו טראָגן פרוכט. און נאָך פיר יאָר, די קראַפטיק פרוטינג הייבט ביז די פאַבריק ריטשאַז 15-20 יאר.
פלאַוערינג הייבט אין מיטן מייַ, און אין מיטן יולי איר קענען שניט בעריז... בעשאַס די פרוטינג צייט, איין קוסט אָדער בוים קענען פּראָדוצירן 10-12 קג בעריז.
די פאַרשיידנקייַט פון מאָלאָדעזשנייַאַ האט אַ דורכשניטלעך ווינטער האַרדינעסס. די בלום באַדז זענען אויך מאַדעראַטלי קעגנשטעליק. די פאַרשיידנקייַט פון קאַרש בוים האט אַ דורכשניטלעך גראַד פון קעגנשטעל צו חולאתן אַזאַ ווי קאָקאָמיקאָסיס און מאָניליאָסיס., ווי אויך צו פאַרשידן מייקראָואָרגאַניזאַמז.
א פייַכט און וואַרעם קלימאַט פּראַוואָוקס די אַנטוויקלונג פון חולאתן אין אַ פאַבריק.
באַשרייַבונג פון קאַרש בעריז
די פירות זענען געשאפן אויף די צווייגן פון די לעצטע יאָר אָדער בוקיי.
בעריז האָבן אַ זיס און זויער טעם, געדיכט, זאַפטיק טונקל רויט פלייש... זייער וואָג ריטשאַז פינף גראַמז. א מיטל-סייזד ביין איז גאַנץ לייכט אפגעשיידט פון די פּאַפּ. די בעריז זענען אַבלאָנג. טעמפּ פירות זענען קעגנשטעליק צו טראַנספּערטיישאַן און מעטשאַניקאַל שעדיקן.
טשעריז פון דעם פאַרשיידנקייַט זענען סאַטשערייטאַד מיט וויטאַמינס און אָרגאַניק אַסאַדז, ווי געזונט ווי פאַספעראַס און פּאַטאַסיאַם.
דער טעם פון די פירות איז דאַמאַנייטאַד דורך זיסקייַט, אַזוי זייער אָפט געניצט אין דער צוגרייטונג פון פאַרשידן פאַרבייַסן קיילים... די בעריז זענען גרויס פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן.
Positive און נעגאַטיוו מידות
יוגנט האט פילע positive מידות.
די אַרייַננעמען די פאלגענדע קעראַקטעריסטיקס:
- גוט טאָלעראַנץ דורך בלום באַדז; נידעריקער לופט טעמפּעראַטור;
- פאַבריק קעגנשטעל צו פונגאַל חולאתן;
- בעריז זענען גרינג צו אַריבערפירן, ווייַל זיי זענען גאַנץ געדיכט;
- זיך-גיביקייַט פון טשעריז אַלאַוז באַשטויבונג פון ארומיקע ניט-זעלבסט-פרוכטבאַר געוויקסן;
- די פאַבריק איז קעגנשטעליק צו אַ פאַלן אין לופט טעמפּעראַטור און טרוקן פּיריאַדז אין זומער;
- די בעריז אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן, פּעקטינס.
אין דערצו צו די אַדוואַנטידזשיז, די מינים האָבן עטלעכע פֿעיִקייטן וואָס זאָל זיין גענומען אין חשבון ווען קאַלטיווייטינג:
- יעדער פאַבריק מוזן ווערן באהאנדלט מיט פאַנדזשאַסיידז צו פאַרמייַדן פאַרשידן חולאתן;
- עס איז נייטיק צו קערפאַלי סעלעקטירן אַ לאַנדינג פּלאַץ, אַ ידעאַל איז אַ קלאָר מיט ליכט ווינטן;
- יעדער יאָר עס איז נייטיק צו מאַכן פערטאַלייזינג מיט פאַספעראַס, ניטראָגען און פּאַטאַסיאַם;
- אַזוי אַז עס איז קיין אָוווערגראָוסט, די פאַבריק מוזן שנייַדן קעסיידער.
די פֿעיִקייטן פון זאָרג אין קיין וועג דיטראַקט די ווערט פון די יוגנט.
קאַלטיוויישאַן פון טשעריז פון דעם פאַרשיידנקייַט און כּללים פֿאַר זאָרגן פֿאַר אים
כּדי די פאַבריק זאָל ביטע מיט אַ רייַך שניט, איר דאַרפֿן צו נעמען קעיר פון איר רעכטב. די ברירה פון אָרט און צייט פון לאַנדינג איז אַ וויכטיק ראָלע אין דעם.
וווּ און אין וואָס מאָל צו פאַבריק?
עס איז בילכער צו קלייַבן די אָרט פֿאַר מאָלאָדעזשנייַאַ קאַרש אויף אַ נידעריק בערגל וואָס איז נישט בלאָון דורך ווינטן און אין דער זעלביקער צייט גענוג זונשייַן.
די מערסט גינציק באָדן פֿאַר גראָוינג דזשווואַניילז איז זאַמדיק לאָום מיט נייטראַל אַסידאַטי.
עס איז נייטיק צו פּלאַנט סידלינגז אין פרי פרילינג אָדער פרי האַרבסט (סוף סעפטעמבער). אַזוי דער פאַבריק אַדאַפּט צו די ווינטער קאַלט און אָוווערווינטערס קאַמלי. שפּעטער פּלאַנטינג דאַטעס פאַרגרעסערן די ריזיקירן אַז די פאַבריק איז נישט אנגענומען.
סטאַגעס פון פּלאַנטינג אַ סידלינג:
- גראָבן אַ לאָך דיאַמעטער וועגן 80 סענטימעטער און טיף 40-50 סענטימעטער. לייגן די שפּיץ סאָוס אין די דנאָ פון די לאָך, וואָס כולל: מיסט, ניטראָגען און פאַספייט. א פאַבריק מיט דאַמידזשד רוץ זאָל ניט זיין געפלאנצט - עס איז בעסער צו שנייַדן זיי סלאָולי. די שפּיץ דרעסינג וועט העלפֿן די סידלינג בעסער און פאַסטער.
- קערפאַלי אָרט געוויקס רוץ אין די לאָך און שפּריצן מיט ערד.
- אין אַ קרייַז אַרום די סידלינג איר דאַרפֿן פאָרעם אַ לאָך... מאַלטשינג עס מיט כיומאַס, זעגעכץ, קליין בריקס אָדער יקספּאַנדיד ליים. אַזוי ווען וואָטערינג, די וואַסער וועט זיין בעסער ריטיינד און שפּייַזן די וואָרצל סיסטעם פון דער פאַבריק.
עס איז וויכטיק אַז דער באָדן לעבן די סידלינג ערשטער טרוקן אויס און איז פרייַ.
- איידער דער ערשטער פרוטינג, עס איז נייטיק לייַם באַהאַנדלונג געוויקסן.
ווען פּלאַנטינג אַ 2-יאָר-אַלט סידלינג, איך דאַרפֿן צו שנייַדן עס אַוועק... ערשטער פון אַלע, אַלע שוץ וואָס פאַרברייטערן אין אַ ווינקל פון 90 דיגריז פון די צווייגן זענען שנייַדן אַוועק. ווייַטער, די "סקעלעט" פון די פאַבריק איז אַוטליינד - דרייַ הויפּט צווייגן. אַלע צווייגן זענען שנייַדן אַרום די הויפּט צווייגן, אַחוץ פֿאַר די וואָס גיין אַוועק אין אַ רעכט ווינקל פון די "שטאַם".
קאַרש זאָרגן כּללים
כאָטש קאַרש איז אַ גאַנץ אַנפּריטענשאַס פאַבריק. צו באַקומען אַ רייַך שניט, איר מוזן נאָכגיין עטלעכע כּללים אין זאָרגן פֿאַר אים.
- עס איז נייטיק צו דורכפירן באַהאַנדלונג מיט ספּעציעל פונגיסידאַל פּרעפּעריישאַנז אַניואַלי... דאָס איז צו באַשיצן די פאַבריק פון פאַרשידן פונגאַל חולאתן. דער אָפּגעהיט ופמערקזאַמקייט זאָל זיין באַצאָלט צו דעם אַרויסגעבן אויב אַ שוין ינפעקטאַד בוים וואַקסן ווייַטער צו די קאַרש.
- עס איז נייטיק צו צולייגן קעסיידער די שפּיץ סאָוס צו דעם באָדן... צו טאָן דאָס, אין פרילינג, איר דאַרפֿן צו פערטאַלייז די יוגנט מיט ניטראָגען פערטאַלייזער, און אין דער האַרבסט - מיט פּאַטאַש און פאַספעראַס פערטאַלייזערז. פידינג פון קאַמפּאָוסט אָדער מיסט האט אַ positive ווירקונג אויף דעם וווּקס און אַנטוויקלונג פון טשעריז.
- צו פֿאַרבעסערן ייעלדס, פּרונינג זאָל זיין דורכגעקאָכט אַניואַלי... עקסטרע לאַנג צווייגן זענען שנייַדן אַוועק און יונג שטאַרק און בוקיי צווייגן וואַקסן אין זייער אָרט. בעריז באַלד דערשייַנען אויף די צווייגן. עס איז בעסער צו האַלטן די הייך פון די פאַבריק 2-2.5 מעטער. דאָס וועט פֿאַרבעסערן די קוואַנטיטי און קוואַליטעט פון די פרוכט.
- מיטלען פֿאַר פּרונינג צווייגן און טאַפּס פון טשעריז צושטעלן אַן נאָך לויפן פון זונשייַן און פאַרמייַדן טיקנינג די קרוין.
- די פאַבריק ליב וואַסער און דאַרף רעגולער וואָטערינג... דאָס איז ספּעציעל אמת אין טרוקן סאַמערז.
ווען וואָטערינג, עס איז וויכטיק נישט צו ווייקן די ערד ווייַל הויך הומידיטי נעגאַטיוולי אַפעקץ יוגנט.
- ווען פּריפּערינג אַ געוויקס פֿאַר ווינטערינג, זאָל זיין ופמערקזאַמקייט צו דער וואָרצל סיסטעם. פֿאַר שוץ קעגן ראָודאַנץ און ייַז קאַלט די רוץ פון דעם בוים זענען באדעקט מיט פּיט אָדער מאָך.
אויב אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז זענען נאכגעגאנגען, די פאַבריק וועט פאַרגעניגן פֿאַר אַ לאַנג צייַט מיט אַ גרויס און געשמאַק שניט.
ווי צו זאַמלען און קראָם טשעריז רעכט
כאַרוואַסטינג זאָל אָנהייבן פון די twentieth פון יולי. די פרוטינג צייט ענדס אין אויגוסט.
כּדי די יאַגדע צו האַלטן פריש לאַנג, עס זאָל זיין קערפאַלי סאָרטעד. בלויז טעמפּ בעריז זענען לינקס פֿאַר סטאָרידזש אָן פונדרויסנדיק שעדיקן, די קאָליר פון די שפּרייַזן איז גרין... קאָווער די צוגעגרייט קאַנטיינער (טאַץ, קעסטל) מיט פּאַפּיר. שטעלן די בעריז אויף די דנאָ. אין דעם פאַל, די שיכטע פון בעריז זאָל נישט יקסיד צען סענטימעטער. אַראָפּנעמען דעם קאַנטיינער מיט בעריז און קראָם אין די פרידזשידער. דער טעמפּעראַטור זאָל זיין צווישן 0 ° C און + 2 ° C. אין דעם פאָרעם, די פירות זענען סטאָרד פֿאַר צוויי וואָכן.
אויב די בעריז זענען פאַרפרוירן טייקעף, די פּאָליצע לעבן וועט פאַרגרעסערן 3-6 חדשים.
איר קענט אויך מאַכן פאַרשידן קאַמפּאָוץ, ייַנגעמאַכץ, קלעם אָדער קאַרש דזשאַמז און הנאה זיי אַלע יאָר ארום.
פֿעיִקייטן פון די קאַרש פאַרשיידנקייַט פון מאָלעדעזשנייַאַ
- אפילו אויב איר פּלאַנט בלויז איין פאַבריק פון דעם טיפּ אויף דעם פּלאַץ, די שניט וועט זיין באקומען אין דערט פּראָצענט פון קאַסעס... דאָס איז רעכט צו די פיייקייט פון זיך-באַשטויבן און די געראָטן סטרוקטור פון די בלומען - די פּיסטויל און סטאַמענס זענען גלייַך הייך.
- ווען פּלאַנטינג אַ סידלינג מיט די אייגענע רוץ, די שניט וועט שוין זיין 3-4 יאר... און מיט געהעריק גראַפטינג פון דעם בוים, בעריז קענען פאָרעם אפילו פריער ווי דעם פּעריאָד.
- ויסגעצייכנט קעגנשטעל צו פאַרשידן פונגאַל חולאתן.
- די נעגאַטיוו שטריך איז די אַקסעלערייטיד אָוווערגראָוסט... דעריבער, עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן ומנייטיק צווייגן אין אַ רעכט צייט, אַזוי זונשייַן איז נישט אַבסקיורד.
ויסשטעלן פון יונג טשעריז צו חולאתן און פּעסץ
יוגנט, ניט ענלעך פילע אנדערע ווערייאַטיז פון קאַרש, איז קעגנשטעליק צו פונגאַל חולאתן.
די מערסט געפערלעך קרענק פֿאַר דעם פאַרשיידנקייַט איז מאָניליאָסיס.... מיט דעם קרענק, די צווייגן ביסלעכווייַז טרוקן. אין דעם פאַל, די פאַבריק קען זיין גאָר אַפעקטאַד דורך דעם קרענק אָדער דורך זיין יחיד טיילן.
ווען איר שטעלן די קרענק, עס איז נייטיק צו שנייַדן אַוועק אַלע קראַנק צווייגן מיט 15-20 סענטימעטער ינדענטיישאַן צו די געזונט טיילן פון די צווייַג. שנייַדן צווייגן מוזן זיין דיספּאָוזד צו פאַרמייַדן די פאַרשפּרייטן פון די קרענק.
קאַרש יוגנט פּראָנע צו מאָניאַל ברענען, וואָס איז דערשייַנען בעשאַס פלאַוערינג פון בלומען. צו היילן, עס איז נייטיק צו שפּריץ די בלעטער פון די פאַבריק מיט אַ ספּעציעל לייזונג. די קרענק אויך ספּרעדז געשווינד, אַזוי איר דאַרפֿן צו קערפאַלי מאָניטאָר די נירביי ביימער.
ווען געל בלעטער דערשייַנען אויף דער פאַבריק מער ופמערקזאַמקייט זאָל זיין באַצאָלט צו אים. ספּעציעל אויב די קאָליר ענדערונגען גאַנץ געשווינד און די בלעטער ווערן לילאַ. דאָס קען סיגנאַל אַ קרענק אָדער אַ פעלן פון ניטראָגען פערטאַלייזער אין דעם באָדן.
באריכטן פון ליבהאָבער גאַרדנערז וועגן יוגנט
וולאדימיר: די בעריז פון יוגנט רייפּאַנד אין מיין גאָרטן. איך לייקט עס זייער פיל! דער טעם פון די בעריז צופרידן מיר, מער זיס ווי זויער. דער בלויז שטערונג איז די הייך פון די קוסט, בלויז 50 סענטימעטער פון דער ערד.
ניקאָלייַ: אויפשטיין יוגנט לעבן שאָקאָלאַדניצאַ. איך האָב קיינמאָל געזען אַזוי פילע בעריז אין אַ צייַט. די ביימער זענען ממש ספּרינגקאַלד מיט טשעריז!
מיכאל: מאָלאָדעזשנייַאַ איז זייער באַוווסט. א גרויס נומער פון positive פּראָפּערטיעס. די פאַבריק איז פרוכטיק, זיך-פרוכטבאַר, טאָלערייץ ווינטער געזונט. די בעריז הענגען אויף די בושעס פֿאַר אַ לאַנג צייַט און טאָן ניט צעברעקלען.
קאַרש ווערייאַטיז מאָלאָדעזשנייַאַ זענען די באַליבסטע פון אַ גרויס נומער פון זומער רעזידאַנץ. דער פאַבריק האט אַ הויך טראָגן רעכט צו זיך-גיביקייַט.... עס איז אפילו קאַלטאַווייטאַד אין אַן ינדאַסטריאַל וואָג.
די בעריז זענען גרויס, מיט געדיכט און זאַפטיק פּאַפּ, זיי זענען בישליימעס סטאָרד און טראַנספּאָרטאַד.
עס זענען קיין קאָמפּלעקס נואַנסיז אין די קאַלטיוויישאַן פון דעם פאַרשיידנקייַט. עס איז גענוג נאָר צו נעמען געשעפט מיט פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט און ליבע, און אַ רייַך שניט וועט באַלד זיין צוגעשטעלט.