דער אַרטיקל באריכטן די בעסטער ווערייאַטיז פון הייס פעפער זיי זענען פון פרי, מיטן, שפּעט רייפּאַנינג. זיי וואַקסן אין פאַרשידן טנאָים. עטלעכע טייפּס פון דרינענדיק הייס פּעפּערז.
דער בעסטער ווערייאַטיז פון דרינענדיק פּעפּערז
ינדיאַן זומער
שאָטן-טאָלעראַנט, ונדעמאַנדינג פאַבריק. עס קענען וואַקסן אויף אַ לאַגיאַ פֿאַר עטלעכע יאָרן אָדער אויף דער ערד ווי אַ יערלעך פאַבריק. די קוסט איז נידעריק, 30-40 סענטימעטער, עס איז באדעקט מיט קליין גלאָבולאַר פּעפּערז, אַנדערש אין קאָליר פאַרשיידנקייַט. רויט איז געניצט אָן נאָך פּראַסעסינג. די וואַנט גרעב איז 3 מם, דער טעם איז זיס מיט זויער, געווירציק.
אונגעריש געל
פרי צייַטיק, צוגעפאסט צו קאַלט וועטער, קליין קוסט, וועגן 25 סענטימעטער... די גרינס קוקט ווי אַ שישקע כאַנגגינג אַראָפּ. אין דעם פּראָצעס פון פאָרמירונג, געל, ווען עס איז צייַטיק, טורנס רויט. די וואַנט גרעב אין דער אָפּטיילונג איז 4 מילאַמיטערז. זאַפטיק, זיס, האַלב-שאַרף.
גאָלדפינגער
ליכט-לאַווינג, פרי רייפּאַנינג פאַבריק, שעפעדיק פלאַוערינג, 25 סענטימעטער הויך. פּאָדס אַרויף צו 5 סענטימעטער לאַנג, געל... עס וואקסט געזונט און גיט אַ פּלאַץ פון פּראָדוקציע אויף לייטיד ווינדאָווסילז.
די פאַבריק איז דערוואַקסן ווי אַ אָרנאַמענטאַל פאַבריק מיט ינעדאַבאַל פירות.
פיליוס בלו
א שיין דוירעסדיק פאַבריק מיט פירות וואָס קענען זיין געגעסן. די הייך פון די קוסט ריטשאַז 20 סענטימעטער, ונריפּע פּעפּערז זענען לילאַ, די רויט קאָליר ינדיקייץ זייַן רייפּנאַס. פֿאַר די פאַבריק, עס איז נייטיק צו צושטעלן אַ גענוג סומע פון ליכט, מעסיק וואָטערינג, פייַכט לופט. אויב איר זענט דערוואַקסן אין אַ וווינונג און רעכט זאָרג, עס וועט טראָגן פרוכט פֿאַר אַ גאַנץ יאָר.
דער בעסטער געווירציק פּעפּערז ינ דרויסן
אַדדזשיקאַ
פרי פרי, הויך. וואקסט אַרויף צו אַ מעטער אין הייך. די קוסט איז שטאַרק, לאַש. פרוץ זענען גרויס, קאַניקאַל, העל, רויט, געווירציק מיט אַ אָנגענעם אַראָמאַ.
פארן שוויגער
פרי, מיט אַ הויך טראָגן. ונטער דורכשניטלעך הייך, שישקע-שייפּט פירות, רויט, שטאַרק שמעקן, בייַסיק געשמאַק.
די מלכּה פון ספּאַדעס
מיטן סעזאָן. בושעס זענען קליין, ספעריש. עס זענען אַ פּלאַץ פון פירות, וועריינג דיגריז פון צייַטיקייַט און קאָליר. עס קוקט זייער פייַן. וואקסט געזונט אין שאָטנדיק געביטן. די פירות זענען שישקע-ווי, גראָוינג אַרוף. דער טעם איז געווירציק מיט זיסקייַט.
דראַגאָן צונג
מיטן סעזאָן. די בושי פאַבריק וואַקסן אַרויף צו אַ מעטער אין הייך, אַנפּריטענשאַס צו זאָרגן פֿאַר. צייַטיק פירות זענען לאַנג, רייַך רויט קאָלירן, ברענען, מיט אַ אָנגענעם אַראָמאַ.
גייט צו דער פּראָדוקציע פון פּאַפּריקאַ.
שלעגער
מיטן סעזאָן. קליין, האַלב-פאַרשפּרייטן קוסט, וואַקסן אַרויף צו 70 סענטימעטער... די פירות זענען לאַנג, פּראָבאָסיס-שייפּט, רויט. אין אַ אָפּטיילונג מיט אַ גרעב פון 1.5-2 מם. הויך קעגנשטעל צו קאַלט וועטער, הויך טראָגן. נידעריק אַראָמאַ, האַלב-בייַסיק געשמאַק.
טוט נישט ווי שאָטן.
דער בעסטער ווערייאַטיז פון פרי צייַטיק פּעפּערז
ימפּאַלאַ
עס טאָלערייץ היץ געזונט, ריפּאַנז פרי, ברענגט אַ גרויס שניט. די קוסט איז מאַסיוו, ריטשאַז אַ הייך פון 70 סענטימעטער, דאַטיד מיט פּעפּערז... זיי זענען גרויס, ווייינג 80 גראַמז. צייַטיק ווערט סאַטשערייטאַד רויט. די גרינס האט אַ טשיקאַווע געשמאַק און בייַסיק. רעפערענץ! קעגנשטעליק צו טאַביק מאָסאַיק ווירוס.
וויט
פרי צייַטיק. וואקסט אין עפענען און פארמאכט ערד. די קוסט איז קליין, מיטל הייך, גרויס-לעאַוועד. פרוץ זענען רויט, מיט אַ טונקל שאָטן, בלאַנק, קאַניקאַל, גראָוינג אַפּווערדז. די טראָגן איז הויך. עס איז נישט אַפעקטאַד דורך חולאתן און טעמפּעראַטור ענדערונגען.
די פאַרשיידנקייַט טאָלערייץ טריקעניש געזונט, אָבער קענען נישט דערלאָזן נעבעך לייטינג. פּאַסיק פֿאַר דריינג, סטאָרידזש, סאָלטינג.
טולאַ
פרי צייַטיק. דערוואַקסן אין די עפענען פעלד און אונטער אַ פילם. מיטל קוסט, שישקע-שייפּט פּעפּערז, גרויס, הייס, רויט. די פאַרשיידנקייַט איז הויך וויטאַמין, פּראָדוקטיוו, פּלאַסטיק.
דער בעסטער מיד און שפּעט רייפּאַנינג ווערייאַטיז
וויזיער
שפּעט צייַטיק. וואקסט ינעווייניק. די פירות זענען רויט, ווייינג אַרויף צו 20 ג. מיטל געווירציק געשמאַק. די טראָגן איז גוט. עס איז געניצט פֿאַר פּראָדוצירן פון פּאַפּריקאַ, זאַלץ, קאַנסערוויישאַן.
אַסטראַכאַן
מיד-צייַט רייפּאַנינג צייַט. הויך טראָגן, קאַלטאַווייטאַד אין עפענען פעלד מיט פאַרשידענע קליימאַטיק באדינגונגען. די פירות זענען קליין, רויט. דער טעם איז אַקיוטלי בייַסיק. די שאַרף איז באשלאסן דורך די קאַפּסאַיסין אינהאַלט. עס איז הצלחה געניצט פֿאַר קוקינג און מעדיסינאַל צוועקן. פעפער טינקטורע וועט באַפרייַען ראַדיקוליטיס. פריש פּאַפּ וועט היילן אַבסעססעס. הייס פעפער סטימיאַלייץ אַפּעטיט, העלפּס מיט ווייטיק, היץ.
באַראַן האָרן
מיטן סעזאָן. אַנפּריטענשאַס אין קאַלטיוויישאַן, אָבער טוט נישט דערלאָזן סטאַגנאַנט וואַסער. מיט געהעריק זאָרג, עס גיט אַ הויך טראָגן. די פּאָדס זענען ילאָנגגייטאַד, טוויסטיד ווי אַ באַראַן האָרן. דער טעם איז נישט זייער בייַסיק ווען געזונט וואָטערד. אויב עס איז קליין וואַסער, הייס וועטער, די פעפער וועט שאַרפּער. פּאַסיק פֿאַר האַנדל, אַרויספירן.
Cayenne
א לעפיערעך נייַ מינים. עס וואקסט אין גרינכאַוסיז און אַ פּלאַץ (די סידז זענען פאַר-פּלאַנטיד אויף סידלינגז). די טראָגן איז הויך. פרוץ זענען דין, פון מיטל לענג. די בושעס זענען הויך און דערגרייכן אַן און אַ האַלב מעטער. עס איז ימפּעראַטיוו צו בינדן זיך. דער טעם איז לעפיערעך בייַסיק. עס איז געניצט פֿאַר קוקינג, קאַנינג, פּראַסעסינג אין פּודער.
עס איז געפלאנצט אין עפענען ערד מיט סידלינגז.
טאַבאַסקאָ
קשאַק הייס פּעפּערז. וואקסט אויף בושעס אין באַנטשאַז אַרוף. פרוץ זענען מאַראַנץ-רויט, קליין. די פּאַפּ איז זאַפטיק, פלעשי, געווירציק. פּראָדוקטיוויטי איז הויך, קרענק קעגנשטעליק. די באַרימט טאַבאַסקאָ סאָוס איז געשאפן פון דעם פאַרשיידנקייַט.
פאָלקס ווערייאַטיז פֿאַר געבן
צווישן זומער רעזידאַנץ און אָונערז פון פּערזענלעך פּלאַץ, טאָפּל אַבונדאַנסע, סופּערטשילי, אָגאָניאָק זענען זייער באַרימט.
טאָפּל זעט
פרי צייַטיק פאַרשיידנקייַט. וואקסט אין עפענען און פארמאכט ערד. רייען ערשטער אין טערמינען פון טראָגן. פּעפּפּערס זענען ברייטלי בונט, וועגן 80 ג... טרוקן פּעפּערז קענען זיין סטאָרד פֿאַר עטלעכע יאָרן אָן פאַרלירן זייער אויסזען און געשמאַק. גלייַך גוט פריש און קאַנד. קעגנשטעליק צו קרענק און היץ.
סופּערטשילי
אַ פרי צייַטיק כייבריד פאַרשיידנקייַט. די טראָגן איז הויך, דער טעם איז בייַסיק ברענען. סופּער טשילי פּעפּערז זענען גרויס אונטער די פאָולידזש. גאָר צייַטיק פירות פון כּמעט קאַרש קאָליר... געגעסן פריש, דאַר, סאָלטיד.
די פאַרשיידנקייַט זאָל נישט זיין דערוואַקסן ווייַטער פון אנדערע פּעפּערז צו ויסמיידן אָוווערפאָלאַניישאַן פון די געוויקסן.
פינקלען
אָנצינדן איז אַ גאַנץ באַוווסט, פאָלקס פאַרשיידנקייַט. מיטל פרי רייפּאַנינג. פילז גרויס אין עפענען ערד און גרינכאַוסיז. פרוץ זענען נישט גרויס גענוג, העל רויט. עס זענען פילע פון זיי אויף די בושעס, זיי קוקן ווי העל לאַנטערנס. געשמאַק מיט ספּעציעל בייַסיק און פעפערי אַראָמאַ. דאָס איז רעכט צו דער געוואקסן אינהאַלט פון קאַלערינג פּיגמאַנץ און סאָלידס. די פירות זענען דאַר געוויינטלעך, סטאָרד אין אַ גלאז קאַנטיינער אונטער אַ דעקל.
קעגנשטעליק צו באַקטעריאָסיס און ווערטיקעללאָסיס.
פֿון אַזאַ אַ זעט פון פּיקאַנט פּעפּערז, איר קענען קלייַבן יענע וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר געשמאַק, קאָליר, רייפּאַנינג צייט, טייפּס פון סטאָרידזש, ספּעציעל פֿאַר דעם פּלאַץ.