דער סוד פון די פּאָפּולאַריטעט פון ווייַנטרויבן איז רעכט צו די מעהודערדיק טעם קעראַקטעריסטיקס, הויך נוטרישאַנאַל ווערט און בענעפיץ פֿאַר דעם גוף. זיין רייַך זאַץ אַטראַקץ סופּפּאָרטערס פון דיעטע עסנוואַרג און מענטשן וואָס פירן אַן אַקטיוו לייפסטייל. אָבער קען מען עסן מיט זאמען און וואָס? זאל ס רעדן וועגן דעם אונטן.
ווייַנטרויבן זענען בעריז אָדער פירות
פֿון אַ באַטאַניקאַל פונט פון מיינונג, די בעריז האָבן אַ דין הויט, זאַפטיק פּאַפּ און פילע זאמען. דעריבער, אין אַלע שייכות, ווייַנטרויבן זענען איינער פון די כעלטייסט און מערסט געשמאַק בעריז.
די פּאָפּולאַריטעט פון די יאַגדע איז ניט בלויז רעכט צו זיין ויסגעצייכנט טעם, אַראָמאַ, אָבער אויך צו זיין יינציק כעמישער זאַץ, וואָס כולל פּראָטעינס, מינעראַלס, וויטאַמינס, אָרגאַניק אַסאַדז, טאַננינס. כל די ווערטפול קאַמפּאָונאַנץ קענען ביידע דיווערסאַפייינג די טעגלעך דיעטע און ריפּלעניש די ריזערווז פון וויטאַל עלעמענטן אין דעם גוף.
די פירות זענען קאַנסומד פריש און פּראַסעסט. געזונט פודז אַרייַננעמען רייזאַנז, זאַפט, ווייַן, עסיק, יאַגדע זוימען בוימל.
איז עס מעגלעך צו עסן ווייַנטרויבן מיט זאמען און וואָס
פילע מענטשן ווונדער אויב ווייַנטרויב זאמען קענען זיין געגעסן. די ביסל ביינער, וואָס זענען ונדעסערוועדלי קלאַסאַפייד ווי שעדלעך פּראָדוקטן און פאַרגעסן וועגן זייער קאָלאָסאַל בענעפיץ.
די היילונג פּראָפּערטיעס פון זאמען זענען דערקלערט דורך די אינהאַלט אין זייער זאַץ פון ווערטפול נאַטירלעך קאַמפּאָונאַנץ, וואָס וועט ניט בלויז ופהיטן געזונט פֿאַר פילע יאָרן און ינשורינג אַ פאַקטיש קוואַליטעט פון לעבן, אָבער אויך זענען געהאלטן העלפּערס פֿאַר פאַרשידן חולאתן ווייַל:
- הילף צו פאַרגרעסערן ימיונאַטי און קוילעלדיק פֿאַרשטאַרקונג פון דעם גוף;
- פֿאַרבעסערן בלוט סערקיאַליישאַן דורך פֿאַרשטאַרקונג, געבן שטאַרקייט און ילאַסטיסאַטי צו די ווענט פון בלוט כלים;
- באַשיצן קעגן חולאתן פון די האַרץ און בלוט כלים;
- אַקטאַווייט די אַרבעט פון די דיגעסטיווע סיסטעם;
- האָבן אַ דעסטרוקטיווע ווירקונג אויף טאַקסאַנז, דורכפירן די פונקציע פון אַנטיאַקסאַדאַנץ;
- רעדוצירן די מדרגה פון שלעכט קאַלעסטעראַל אין די בלוט;
- העלפֿן די ריכטיק פאַנגקשאַנינג פון די רעפּראָדוקטיווע סיסטעם;
- נאָרמאַלייז מאַטאַבאַליזאַם און פּאַמעלעך אַראָפּ די יידזשינג פּראָצעס פון די הויט;
- ומקערן זעאונג אין די עלטער און פאַרמייַדן חולאתן פון די רעטינאַ פון יענע וואָס פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייט אויף די קאָמפּיוטער;
- פריילעכקייט און סטייבאַלייז די נערוועז סיסטעם.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו עסן אַ געזונט פּראָדוקט
קיין ענין ווי רייַך אין נוטריאַנץ די ווייַנטרויב זאמען זענען, זיי, ווי אַלע פּראָדוקטן, האָבן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס:
- איר קענען נישט זידלען די פּראָדוקט ווייַל יבעריק ינטייק פון עס קענען אַרויסרופן די אויסזען פון זייַט יפעקס אין די פאָרעם פון אַ אַלערדזשיק אָפּרוף;
- זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון מאָגן חולאתן, ווייַל די ביינער זענען דיידזשעסטיד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, און דערמיט קריייטינג אַן נאָך מאַסע אויף די אָרגאַנס פון די JCI;
- עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן ווייַנטרויב זאמען אין קאָמבינאַציע מיט מעדאַקיישאַנז פֿאַר די לעבער;
- עס איז נייטיק צו באַגרענעצן די ינטייק פון די פּראָדוקט צו מענטשן מיט נעבעך בלוט קלאַטינג צו ויסמיידן די ריזיקירן פון בלידינג;
- זוימען עקסטראַקט און ייל זאָל ניט זיין געוויינט בעשאַס שוואַנגערשאַפט און לאַקטיישאַן.
עס איז ניט נאָר מעגלעך צו עסן ווייַנטרויבן מיט זאמען, אָבער אויך נויטיק, ווייַל די רייַך בייאָוקעמיקאַל זאַץ פון די זאמען איז רעכט צו זייער פּרעווענטיוו, היילונג און היילונג ווירקונג אויף דעם גוף. עס איז וויכטיק נישט צו פאַרגעסן וועגן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס וואָס קענען גרונט ערנסט שעדיקן צו מענטשלעך געזונט.
וואָג אָנווער דיעטע אָפּציעס מיט בעריז
נוטריטיאָניסץ רעקאַמענדיד צו נעמען ווייַנטרויבן אין דיין דיעטע לפּחות 2 מאל אַ וואָך. דאָס וועט העלפֿן צו פאַרלירן וואָג, ווייַל די פּראָדוקט וועט באַפרידיקן די געפיל פון הונגער, פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם, רייניקן די לעבער און אַקטאַווייט די דיגעסטיווע סיסטעם. רעכט צו דער גיך ילימאַניישאַן פון אַלע שעדלעך סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף, עס וועט האָבן אַ positive ווירקונג אויף די צושטאַנד פון אַ יבערוואָג מענטש.
פֿאַר אַ ווייַנטרויב דיעטע, איר זאָל נוצן צייַטיק פריש ווייַנטרויבן מיט זאמען, טונקל ווערייאַטיז, אין זיין זאַץ עס כּולל אַ גרויס סומע פון פּאָליפענאָלס וואָס אַקטאַווייט מאַטאַבאַליזאַם און אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג.
די 3-טאָג ווייַנטרויב דיעטע איז געהאלטן מער פאָלקס. אויף דער ערשטער טאָג איר דאַרפֿן צו עסן 0.5 קג בעריז, אויף די רגע - 1.5 קג, אויף די דריט - 2.0 קג. די פרוכט זאָל זיין צעטיילט אין 5 סערווינגז. די הויפּט זאַך אין דער צייט פון דעם דיעטע איז טרינקען ווי פיל פליסיק ווי מעגלעך. די לעצטע נוצן פון בעריז אין די אָוונט זאָל זיין דורכגעקאָכט 2-3 שעה איידער בעדטיים. עס איז אוממעגלעך צו עסן פירות ביי נאַכט, ווייַל זיי האָבן אַ שטאַרק דייורעטיק ווירקונג און האָבן אַ פּלאַץ פון קאַלאָריעס.
א ווייַנטרויב דיעטע וועט העלפֿן צו באַקומען באַפרייַען פון 2-3 קג פון וידעפדיק וואָג אין אַ ביסל טעג, אָן שאָדן צו געזונט. די דיסאַדוואַנטידזשיז פון דעם דיעטע פּראָגראַם אַרייַננעמען אַ שנעל גאַנג פון פאַרפאַלן פונט נאָך די דיעטע. דעריבער, איר דאַרפֿן צו באַקומען אויס פון עס דורך ביסלעכווייַז ינקריסינג די קאַלאָריע אינהאַלט פון די דיעטע און טייַנען די ריסטריקשאַנז פֿאַר די נומער פון סערווינגז און די ברירה פון פּראָדוקטן.
טראָץ זייַן יפעקטיוונאַס, די ווייַנטרויב דיעטע האט אַ נומער פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, אַרייַנגערעכנט:
- צוקערקרענק;
- שוואַנגערשאַפט און לאַקטיישאַן;
- אַביסאַטי;
- כייפּערטענשאַן;
- חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם;
- וראָליטהיאַסיס קרענק;
- סטאָמאַטיטיס;
- פּאַטאַלאַדזשי פון די רעספּעראַטאָרי סיסטעם.
אַזוי אַז די ווייַנטרויב אופֿן פון לוזינג וואָג טוט נישט ברענגען שאָדן, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו זידלען עס. עס איז בעסער צו באַראַטנ אַ דאָקטער וועגן ווי אָפט איר קענען דורכפירן אַ ווייַנטרויב דיעטע.
מיט אַ דיעטע, איר קענען פשוט עסן ווייַנטרויבן און צוגרייטן געשמאַק דיעטע מילז.
וויטאַמין ווייַנטרויב סמאָאָטהיע
ינגרידיאַנץ:
- ווייַנטרויבן - 300 ג;
- אַנאַנאַס - 150 ג;
- קיווי -1 פּיסי.;
- גרין עפּל - 1 פּיסי.
צוגרייטונג: נעמען געזונט-געוואשן בעריז, ווייַנטרויבן, אַנאַנאַס, קיווי, עפּל און צעהאַקן ביז גלאַט מיט אַ בלענדער. עס איז וויכטיק צו נוצן די ווייַנטרויב פרוכט צוזאַמען מיט די זאמען. טרינקען דעם קאָקטייל 15-20 מינוט איידער מילז. עס וועט פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און סטייבאַלייז די פונקציאָנירן פון די גיק.
די רעכט סאַלאַט צו פאַרלירן וואָג
ינגרידיאַנץ:
- עפּל - 1 פּיסי.;
- באַרנע - 1 פּיסי.;
- באַנאַנע - 1 פּיסי.;
- פערשקע - 1 פּיסי.;
- ווייַנטרויבן - 300 ג;
- יאָגורט.
צוגרייטונג: שאָלעכץ און ביינדלעך די עפּל, באַרנע און באַנאַנע. שנייַדן די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ. שטעלן די צוגעגרייט פירות אין אַ שיסל, מישן ונ דורך און לייגן יאָגורט. געשמאַק ווייַנטרויב סאַלאַט איז גרייט.
אַלערגיע און די סימפּטאָמס
אַ אַלערדזשיק אָפּרוף צו ווייַנטרויב בעריז איז אַ גאַנץ פּראָסט דערשיינונג וואָס גיט אַ מענטש אַ פּלאַץ פון פּריקרע סענסיישאַנז. אַ אַלערדזשאַן קענען זיין:
- סאַבסטאַנסיז געפֿונען אין פירות;
- פערמאַנטיישאַן פּראָדוקטן וואָס זענען געשאפן בעשאַס ימפּראַפּער סטאָרידזש פון ווייַנטרויבן;
- פּעסטאַסיידז, הערביסיידז, פערטאַלייזערז געניצט צו מייַכל די פאַבריק בעשאַס קאַלטיוויישאַן;
- גענעטיק פּרידיספּאַזישאַן.
אַלערגיע אַקערז גלייך נאָך גענומען בעריז. די הויפּט סימפּטאָמס זענען:
- געשווילעכץ פון די מויל און פאַרינקס;
- אָפט סניזינג;
- די פאָרמירונג פון שעפעדיק מיוקאַס אין די נאַסאַל קאַוואַטי;
- אַ הייזעריק הוסט וואָס אַפעקץ די נידעריקער רעספּעראַטאָרי סיסטעם;
- יטשינג און טינגגלינג פון די פּנים;
- ויסשיט, רעדנאַס פון די הויט;
- עקל, וואַמאַטינג;
- טעמפּעראַטור פאַרגרעסערן;
- אַנאַפילאַקטיק קלאַפּ.
אין דער מינדסטער מאַנאַפעסטיישאַן פון סימפּטאָמס, איר דאַרפֿן צו האַלטן גענומען ווייַנטרויבן און פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן עס, און אויך דרינגלעך זוכן מעדיציניש עצה, ווייַל זיך-מעדאַקיישאַן קענען שאַטן געזונט און פאַרגרעסערן די סימפּטאָמס פון דער אַנטוויקלונג פון די קרענק.
צו ויסמיידן אַלערדזשיז צו ווייַנטרויבן, איר זאָל נוצן בלויז אַ הויך-קוואַליטעט פּראָדוקט און אין גלייַך קוואַנטאַטיז, ווייַל גרויס דאָסעס האָבן אַ שעדלעך ווירקונג אויף מענטשלעך געזונט.
טשיקאַווע פאַקס
ווייַנטרויבן זענען אַ זייער פאָלקס יאַגדע וואָס פילע מענטשן נוצן צו העכערן געזונט און הנאה זיך. אָבער ניט אַלעמען ווייסט די ווייַנטרויב קולטור:
- געוויינט אין מעדיצין, וווּ עס איז אַזאַ אַ זאַך ווי "אַמפּעלאָטהעראַפּי" - באַהאַנדלונג מיט ווייַנטרויבן, וווּ ניט בלויז פירות זענען געניצט, אָבער אַלע טיילן פון אַ יינציק פאַבריק.
- איז אַ לאַנג לעבערביימער האָבן שוין גראָוינג פֿאַר איבער 100 יאר, און יעדער בושעס קענען ברענגען מער און מער הויך-קוואַליטעט שניט.
- עס נעמט וועגן 80,000 קילאמעטער. אויף דעם פּלאַנעט... 71% פון די שניט איז געניצט צו מאַכן וויינז, 27% איז קאַנסומד ווי פריש בעריז און 2% ווי דאַר פירות.
ווייַנטרויבן זענען איינער פון די זייער ערשטער קראַפּס אַז יומאַנז אנגעהויבן צו וואַקסן, ווי ווייַט ווי 5 מאַלעניאַ בק. איצט עס איז די מערסט אינטערנאַציאָנאַלע פאַבריק ווייַל פּיקטשעראַסק באַנטשאַז באַצירן כּמעט אַלע קאָנטינענץ פון דער ערד.
ווייַנטרויב פירות זענען נישט בלויז אונטערשיידן דורך זייער ספּעציעל געשמאַק און אָנגענעם כאַרמאָוניאַס אַראָמאַ, אָבער אויך האָבן אַ positive ווירקונג אויף דעם מענטש גוף, העלפֿן צו שטארקן די ימיון סיסטעם און אָנזעטיקן דעם גוף מיט נוציק סאַבסטאַנסיז. די הויפּט זאַך איז נישט צו יקסיד די אנגעוויזן דאָוסאַז און געדענקען וועגן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, ספּעציעל פֿאַר אַ קינד.