פערשקע איז אַ קורץ-געלעבט פאַבריק... עס איז אונטערשיידן דורך זיין גיך פּאָזיציע אין דער פרוטינג פאַסע, אינטענסיווע וווּקס.
פערשקע באַדז האָבן די פיייקייַט צו געשווינד דערוועקן און באַפרייַען יונג שוץ. די קרוין וואַקסן און אויב עס איז נישט טינד אויס, סטאַרטינג פון די רגע יאָר, די טראָגן וועט פאַרמינערן.
פון די פערט יאָר, די פּיטשאַז ווערן קליין און מיסשאַפּאַן. יונג ביימער אָנהייבן צו טראָגן פרוכט אין די רגע יאָר נאָך פּלאַנטינג. מיט גוט זאָרגן, זיי קענען געבן אַ גערעטעניש אין דער ערשטער יאָר מיט האַרבסט פּלאַנטינג.
אָבער דאָס זאָל נישט זיין ערלויבט. בעסער צו לאָזן די פאַבריק אַנטוויקלען. איר וועט קלייַבן אַ קליין גערעטעניש, אָבער די צייט וועט פאַרברענגען און די פאַבריק וועט פאַרלירן שטאַרקייט.
אינהאַלט פון אינהאַלט
- זאַפטיק פערשקע פאַרשיידנקייַט
- ווערייאַטיז און זייער באַשרייַבונג
- פרי ריפּען: קיִעוו פרי, ווייסע סוואַן, גריסבאָראָ און רעדהאַווען, מאָרעטטיני
- מיטל רייפּאַנינג: קאָללינס, קאַרדינאַל, גאָלדען מאָסקווע, סיביריאַק, סאַטורן, קרעמלין, דאָנסקוי.
- שפּעט, פראָסט-קעגנשטעליק: פורי, פראָסט, וועטעראַן
- זיך-פערטאַלייזד, זיך-פרוכטבאַר פּיטשאַז: ינקאַ, ווולקאַן, האַרנאַס, גאָלדען יויוול
זאַפטיק פערשקע פאַרשיידנקייַט
אין דער פאַרגאַנגענהייט, גאַרדנערז געחלומט פון פּיטשאַז וואָס קענען זיין דערוואַקסן אין אַלע געגנטן פון דער מדינה, ניט נאָר אין די דרום.
הייַנט זייער חלומות האָבן קומען אמת: ברידערז האָבן דעוועלאָפּעד פילע טשיקאַווע ווינטער-האַרדי, פראָסט-קעגנשטעליק ווערייאַטיז מיט פאַרשידענע פרוטינג מאָל, פרוכט שאַפּעס און געשמאַק.
פערשקע ביימער זענען צעטיילט אין פיר גרופּעס (דיפּענדינג אויף די פאָרעם פון די פיטאַס):
- פאַקטיש פערשקע איז אַ פאַבריק מיט פּובעססענט פירות.
- נעקטערין אָדער נאַקעט פערשקע.
- פּאָטאַנין ס פערשקע (פּאָטאַנין ס מאַנדל).
- פערגאַנאַ פערשקע אָדער פייַג (פלאַטאַנד פרוכט).
די צייט פון פרוכט רייפּאַנינג, די פלאַוערינג צייַט - עס דעפּענדס ניט בלויז אויף דער געגנט וווּ דער בוים איז דערוואַקסן, אָבער אויך אויף די קעראַקטעריסטיקס פון דער פאַרשיידנקייַט:
- פרי מאַטשורינג ווערייאַטיז געבן די ערשטער פירות פון יולי-אויגוסט.
- מיטן סעזאָן אַרייַן די פרוטינג פאַסע אין פרי אויגוסט און פריי זיך מיט די שניט ביז סעפטעמבער.
- שפּעט פּיטשאַז ריפּען אין האַרבסט: סעפטעמבער, פרי אקטאבער.
וואָס פאַרשיידנקייַט איז בעסטער פּאַסיק פֿאַר אַ פּלאַנעווען אָדער גאָרטן דעפּענדס אויף די קליימאַטיק פֿעיִקייטן פון דער געגנט. עס איז וויכטיק צו קלייַבן געוויקסן אַזוי אַז די פרוכטינג צייַט אויסשטרעקן פֿאַר די גאנצע צייַט.
די טראָגן פון די פאַבריק דעפּענדס אויף די ריכטיק ברירה פון די פאַרשיידנקייַט. ווען בייינג אַ סידלינג, איר דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו עטלעכע וויכטיק ווייזט, מיר געבן זייער באַשרייַבונג:
- וווּ האָט דער סידלינג קומען?... אויב די קינדער - צימער איז ליגן אין אַ אַנדערש פּאַס, די סידלינג קען שטאַרבן אין דער ערשטער יאָר נאָך פּלאַנטינג, אָדער עס קעסיידער פרירן. די פאַרשיידנקייַט זאָל זיין זאָנעד, און די קינדער - צימער זאָל זיין אין דער זעלביקער קליימאַטיק זאָנע (פּרעפעראַבלי אפילו אין דער זעלביקער געגנט) ווו דער בוים וועט וואַקסן.
- דורכקוק פון די שפּיצל פּלאַץ... עס זאָל זיין גלאַט און גלאַט, אָן באַמפּס און פאַרפרוירן זאַפט.
- פּלאַנט וואָרצל סיסטעם זאָל האָבן אַ פייבראַס פאָרעם. א וואָרצל אין איין שטאַם איז נישט גוט.
יערלעך סידלינגז וואָרצל בעסער און פרייז די שניט פאַסטער. ווען בייינג, עס איז בעסער צו פאָקוס אויף זיי, אָבער קלייַבן שטאַרק, געזונט געוויקסן און נישט שוואַך טוויגז.
ווערייאַטיז און זייער באַשרייַבונג
פרי ריפּען: קיִעוו פרי, ווייסע סוואַן, גריסבאָראָוגה און רעדהאַווען, מאָרעטטיני
די פּיקיוליעראַטי פון פרי מאַטיורינג ווערייאַטיז איז אַז זיי געשווינד אַרייַן די פרוטינג פאַסע. צוויי, דרייַ-יאָר-אַלט סידלינגז פּראָדוצירן שוין אַ קליין שניט. ייעלדס שפּיץ אין דער פערט צו פינפט יאָר נאָך פּלאַנטינג.
ווען טשוזינג פרי מאַטורינג ווערייאַטיז, עס איז בעסער צו פאָקוס אויף געוויקסן וואָס האָבן אַ נידעריק ספּרעאַדינג קרוין. זיי זענען גרינגער צו זאָרגן און פאָרעם בעשאַס וווּקס. קירצער ביימער זענען אויך גרינגער צו שניט.
צווישן די פארשטייערס פון דער גרופּע, ווערייאַטיז פאַרדינען ספּעציעל ופמערקזאַמקייט פרי קיִעוו, ווייסע סוואַן און רעדהאַווען.
די גערעטעניש פון Redhiven איז פּיקס אַרום 11 יאָר אַלט. מער ווי אַ הונדערט קילאָגראַמס פון פרוכט זענען כאַרוואַסטיד פון איין בוים.
יעדער פאַרשיידנקייַט פון פרי פערשקע איז גוט אויף זיין וועג און האט אַ פּלאַץ פון אַדוואַנטידזשיז.
בענעפיץ פון פרי פערשקע ווערייאַטיז:
- פאָרעם אַ ברייט קרוין ניט מער ווי 5 מעטער הויך;
- געוויקסן בליען אין אפריל-מאי;
- זיי געשווינד אַרייַן די פרוטינג פאַסע: אין די פערט יאָר נאָך פּלאַנטינג די סידלינג;
- פרוטינג איז עקסטענדעד פון יולי-אויגוסט.
- עס האט אַ הויך טראָגן, עראַמאַטיק און געשמאַק פירות.
די ערשטע פרוכט דערשייַנען אויף אַ דערוואַקסן בוים. דאָס קען נישט אָבער ווירקן די טראָגן: פֿון אַ זעקס-יאָר-אַלט בוים, מיט געהעריק זאָרגן, איר קענען שניט אַרויף צו 60 קילאָגראַמס פון פּיטשאַז.
אן אנדער באַוווסט פארשטייער פון די גרופּע איז גריסבאָראָוגה פאַרשיידנקייַט... עס איז אונטערשיידן דורך זיין מיטל קראַפט, אָבער, ניט ענלעך די אויבן-דערמאנט ווערייאַטיז, עס האט אַן דורכשניטלעך ווינטער האַרדינאַס.
כּדי דער פאַבריק זאָל טראָגן פֿרוכטן אין מיטן ברײַטנס, דאַרף מען אים פֿלאַנצן אין רויִקע ערטער.
הויך ווינטער האַרדינעסס פּליזיז פערשקע מאָרעטיני... איינער פון די אַדוואַנטידזשיז איז אַ פאַרשפּרייטן קרוין וואָס איז גרינג צו פאָרעם.
מאָרעטטיני פירות זענען צווישן די ערשטע צו ריפּען, אָבער זיי האָבן אַ דורכשניטלעך טראַנספּאָרטאַביליטי. דאָס פּריווענץ די טראַנספּאָרט פון די פרוכט איבער לאַנג דיסטאַנסאַז.
מיטל רייפּאַנינג: קאָללינס, קאַרדינאַל, גאָלדען מאָסקווע, סיביריאַק, סאַטורן, קרעמלין, דאָנסקוי.
מיטל רייפּאַנינג ווערייאַטיז לאָזן די פערשקע קאַנווייער פאָרזעצן.
די פֿעיִקייטן פון געוויקסן:
- הויך, פארשפרייטן קרוין (פון 5 מעטער);
- הויך פּראָודאַקטיוואַטי;
- גוט ווינטער האַרדינעסס;
- גרויס פירות.
מיטן-סעזאָן פּיטשאַז האָבן אַ ריזיק נומער פון ווערייאַטיז, אָבער צווישן זיי עס זענען עטלעכע טייפּס וואָס ווייַזן זיך בישליימעס אין קיין באדינגונגען און טאָן ניט דאַרפן אַ ספּעציעל זאָרג: קאָללינס, קאַרדינאַל, גאָלדען מאָסקווע, סיבעריאַן, סאַטורן, קרעמלין.
פאַרשיידנקייַט קאַרדינאַל באַרימט פֿאַר זייַן ריזיק פירות (פון 140 ג) און ויסגעצייכנט געשמאַק. דאָס איז איינער פון די מערסט געשמאַק טייפּס פון פערשקע. אויף דער אינטערנאַציאָנאַלער טייסטינג וואָג, ער באקומען פינף פונקטן. דאָס איז די העכסטן צייכן.
די פאַבריק איז קעגנשטעליק צו חולאתן, אָבער עס איז שווער צו דערלאָזן ריקעראַנט פראָסץ. עס איז בעסער צו פּלאַנט עס אין אַ רויק אָרט, ניט ווייַט פון די וואַנט פון אַ הויז אָדער פּלויט, אָבער ווייַט פֿון וואַסער.
קרעמלין פערשקע לייכט אַדאַפּט צו ענדערונגען אין טעמפּעראַטור באדינגונגען, האט הויך ווינטער האַרדינאַס. דאַנק צו דעם, ער געצויגן די ופמערקזאַמקייט פון גאַרדנערז פֿון די געגנטן ווו די זומער איז קיל. מיט גוט זאָרגן, די פירות דערגרייכן אַרויף צו 200 ג.
פאַרשיידנקייַט גאָלדען מאָסקווע ניט אַזוי לאַנג צוריק ארויס אויף די מאַרק, אָבער די סידלינגז זענען זייער פאָלקס. די פאַבריק ווינטערס געזונט און איז קעגנשטעליק צו חולאתן, האט זאַפטיק גרויס פירות.
די פרוטינג צייט סטרעטשיז פֿאַר כּמעט דריי וואָכן. די פערשקע בלומז שפּעט, נאָך די סאַקאָנע פון פראָסט צוריקקומען, און דאָס ינקריסאַז די נומער פון קוואַליטעט פירות.
סיביריאַק פאַרשיידנקייַט העכסט געקוקט דורך פאַרמערס פֿאַר ויסגעצייכנט טראַנספּאָרטאַביליטי. די געל פרוכט קענען זיין קאַלט ביז דריי וואָכן. אין דערצו, זיי זענען געשמאַק און זאַפטיק, און די ביין איז לייכט אפגעשיידט פון די פּאַפּ.
דער ערשטער גערעטעניש איז כאַרוואַסטיד אין אויגוסט, און די לעצטע פירות זענען אַוועקגענומען אין פרי סעפטעמבער.
פערשקע סאַטורן סטאָרד ניט מער ווי 12 טעג. עס ס אויך אַ פּלאַץ. דער פאַבריק האט הויך ווינטער האַרדינעסס (אַרויף צו -27). א שטאַרק קרוין קאַמפּליקייץ זאָרגן און דאָס אַפעקץ די טראָגן.
אויב די צווייגן זענען טילטאַד אַראָפּ, איר קענען באַקומען אַ ויסגעצייכנט שניט יעדער יאָר.
די מערסט ווינטער-האַרדי פארשטייער פון די גרופּע איז פערשקע דאָנסקוי... עס ניט בלויז וויטסטאַנד שטרענג פראָסץ, אָבער אויך געשווינד ריקאַווערז נאָך ייַז קאַלט.
דער הויפּט מייַלע פון פּיטשאַז אין די מיטל רייפּאַנינג צייַט איז זייער הויך טראָגן, טראַנספּאָרטאַביליטי פון פירות און ויסגעצייכנט ווינטער האַרדינעסס פון דעם בוים.
רובֿ ווערייאַטיז האָבן אַ זאַפטיק פּאַפּ און אַ אָנגענעם אַראָמאַ.... א הויכע קרוין קען זיין באטראכט ווי אַ כיסאָרן, אָבער מיט די ריכטיק פאָרעם פון דעם בוים, עס איז לייכט ילימאַנייטאַד און טורנס אין אַ מייַלע.
שפּעט, פראָסט-קעגנשטעליק: פורי, פראָסט, וועטעראַן
פּלאַנטיד אַ פערשקע, אָבער עס טוט נישט טראָגן פרוכט, נאָר וואַקסן די קרוין ינטענסיוולי? דו זאלסט נישט יבערקערן: עס איז בעסער צו געדולדיק און וואַרטן אַ ביסל מער.
שפּעט-רייפּאַנינג ווערייאַטיז טראָגן פרוכט סטאַרטינג אין די עלטער פון 5 נאָך פּלאַנטינג אַ סידלינג. זיי זענען בדעה פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין די דרום געגנטן. אין די צפון און אין די מיטל זאָנע, זיי טאָן נישט האָבן צייַט צו ריפּען און זענען זויער.
אמעריקאנער פורי וויטסטאַנד פראָסץ אַראָפּ צו -28 דיגריז. עס איז וואַליוד פֿאַר זייַן ריזיק, אַרויף צו 300 ג, מאַראַנץ-בונט פירות. די פאַבריק איז אַנאַמאַנדיד צו זאָרגן.
די שניט פאלן אין סעפטעמבער, ווען בלויז עפּל און באַרנע ביימער זענען לינקס אין דעם גאָרטן. די פירות זענען סטאָרד פֿאַר ניט מער ווי זעקס טעג.
פראָסט פאַרשיידנקייַט אויך ברעד דורך אמעריקאנער ברידערז, וואָס פאָוקיסט אויף ווינטער האַרדינאַס און גרויס פרויטעד געוויקסן.
דער בוים גיט אַ הויך סטאַביל טראָגן, וויטסטאַנד פראָסץ אַראָפּ צו -26 דיגריז און איז קעגנשטעליק צו חולאתן. די פירות זענען געניצט פֿאַר פריש עסנוואַרג. סטאָרד פֿאַר צען טעג.
וועטעראַן מיינונג דיפעראַנסיז פון שפּעט-רייפּאַנינג ווערייאַטיז אין אַז עס געשווינד אַרייַן די פרוטינג פאַסע און האט אַ נידעריק וווּקס. די גרייס פון די פירות איז אויך נישט ימפּרעסיוו (ניט מער ווי 150 ג).
זיי ליבע עס פֿאַר זייַן גוט געשמאַק. עס איז ידעאַל פֿאַר קאַנסערוויישאַן.
זיך-פערטאַלייזד, זיך-פרוכטבאַר פּיטשאַז: ינקאַ, ווולקאַן, האַרנאַס, גאָלדען יויוול
זיך-פּאַלינייטיד ווערייאַטיז זענען זייער פאָלקס צווישן גאַרדנערז. צו פאַרגרעסערן פרוטינג, רעקאָמענדירן פּלאַנטינג עטלעכע געוויקסן פֿאַר קרייַז-באַשטויבונג... אבער איין בוים וועט אויך טראָגן פרוכט.
צווישן זיך-פּאַלינייטיד, זיך-פרוכטבאַר ווערייאַטיז, אַ גוטע שניט אין איין פּלאַנטינג גיט ינקאַ, ווולקאַן, האַרנאַס, גאָלדען יויוול.
האַרנאַס געהערט צו ווינטער-כאַרדי, פרי-רייפּאַנינג פאַרבייַסן ווערייאַטיז. עס איז אַ קראַפטיק בוים וואָס טראגט פרוכט קעסיידער. די פּיקיוליעראַטי איז אַז די פירות האַלטן טייטלי צו די צווייגן און טאָן ניט פאַלן אַוועק.
פרי מאַטורינג ווערייאַטיז זענען אונטערשיידן דורך הויך ווינטער האַרדינעסס פון ביימער און בלום באַדז. זיי קענען וויטסטאַנד ריקעראַנט פראָסט. דאָס מאכט עס מעגלעך צו וואַקסן זיי ניט בלויז אין די דרום לאַטאַטודז, אָבער אויך אין די מיטל שטעג, ווי געזונט ווי אין סיביר און די וראַלס.
אין די מקומות פון סיביר, עס איז נייטיק צו באַשיצן ביימער פון ריקעראַנט פראָסץ.
מיד-סעזאָן ווערייאַטיז בויען זיך אַ לייַטיש קרוין, און נאָר ביטע מיט אַ רייַך שניט. די כיסאָרן איז אַז עס איז שווער צו פאָרעם צווייגן, אָבער אַ רעגולער און ברייטהאַרציק שניט אַלאַוז איר צו פאַרמאַכן אַ בלינד אויג.
מיד-סעזאָן ווערייאַטיז אָפט בענט אַראָפּ צו פאַסילאַטייט כאַרוואַסטינג.
דער מאַנגל פון שפּעט-רייפּאַנינג ווערייאַטיז איזאַז זיי קענען נאָר וואַקסן אין אַ זיכער געגנט. אָבער אויב קליימאַטיק באדינגונגען לאָזן, די ביימער וועלן נישט בלויז באַצירן דעם גאָרטן, אָבער אויך פריי איר מיט געשמאַק פירות.
ווען פּלאַנטינג אַ פערשקע, עס זאָל זיין דערמאנט אַז אַלע ווערייאַטיז בלום זייער פרי ווען עס זענען נאָך ווייניק באַשטויבונג ינסעקץ. איר קענען העלפֿן די פאַבריק דורך דזשענטלי שאַקינג די אויבערשטער צווייגן אַזוי אַז די שטויב פאלן אויף די נידעריקער ינפלאָרעססענסעס.
געוויקסן ריספּאַנד געזונט צו פערטאַלייזינג און וואָטערינג... וואַסער פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין דער פאָרמירונג פון פירות. די קוואַנטיטי איז נישט דיטערמאַנינג די פּיטשאַז גרייס, אָבער אויך זייער געשמאַק און אַראָמאַ.
געבן דיין סידלינגז אַ ביסל ופמערקזאַמקייט און זאָרג אַזוי אַז זיי קענען ווערן שיין ביימער און ביטע מיט די שניט יעדער יאָר.