אין די הענט פון קאַרינג גאַרדנערז, יאַגדע בושעס קענען ווערן אַ פאַקטיש באַפּוצונג פון דעם פּלאַץ. די לאַווינגלי דערוואַקסן פירות וועט פרייד איר מיט אַ געשמאַק שניט איבער די סעזאָן.
פרוכט ביימער און יאַגדע בושעס פֿאַר דעם גאָרטן
דער אָרדענונג פון דעם גאָרטן פּלאַנעווען איז נישט גאַנץ אָן פרוכט און יאַגדע בושעס און ביימער. אין אַ גאָרטן מיט אַ שיין לאַנדשאַפט פּלאַן, עס זאָל זיין אַ פּלאַץ פֿאַר אַ יאַגדע קוסט: ראַזבעריז, אַגרעסן, קורראַנץ, ים באַקטאָרן, כאַניסאַקאַלז, בלאַקבעריז, בלובעריז, ירגי. מיר פאָרשלאָגן איר אַן איבערבליק פון די מערסט פאָלקס שראַבז.
מאַלענע
איר האָט אַוואַדע געהערט וועגן די ווונדערלעך פּראָפּערטיעס פון ראַזבעריז. עס איז שווער צו ימאַדזשאַן אַז מאַלענע בושעס געוואקסן אויסשליסלעך אין פאָראַס. און בלויז עטלעכע סענטשעריז שפּעטער זיי אנגעהויבן צו האָדעווען אין גאָרטן פּלאַץ. ראַספּבערריעס האָבן אַ פּלאַץ פון אַדוואַנטידזשיז, זיי זענען פשוט נייטיק אין דעם גאָרטן. שראַבז, דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט, האָבן רויט בעריז, ווייניקער אָפט געל און לילאַ-שוואַרץ.
ווערייאַטיז פון ראַזבעריז
- טראַדיציאָנעל ווערייאַטיז פון פרי, מיטן און שפּעט רייפּאַנינג. זיי אַדאַפּט צו קיין באדינגונגען. די כיסאָרן איז נידעריק טראָגן.
- גרויס-פרויטעד זענען גערעכנט ווי הויך-יילדינג. זיי לאָזן גראָוינג בעריז אַרויף צו 12 גראַמז יעדער.
- די מערסט פאָלקס זענען ריפּערד. זיי אָנהייבן צו טראָגן פרוכט אין די ערשטער יאָר.
קער פֿעיִקייטן
בערי קוסט ריקווייערז רעגולער וואָטערינג, לוסאַנינג און פערטאַליזיישאַן. פּלאַנטינג איז געטאן אין פרילינג אָדער האַרבסט. פֿאַר די ווינטער, די באָדן אַרום די קוסט איז ינסאַלייטיד. אין פרילינג עס איז נייטיק צו טרים און בונד. אַלע די אויבן מיטלען זענען אַרויסגעוואָרפן אויב די קשאַק איז נישט פּראָטעקטעד פון קרענק.
האַרוועסט מיט גלאַווז זינט בושעס פון פילע ווערייאַטיז האָבן דערנער אויף די צווייגן.
אַגרעסן
גוסבעריז זענען אָפט ריפערד צו ווי צאָפנדיק ווייַנטרויבן אָדער רוסיש קאַרש פּלאַמז. אַ אַנפּריטענשאַס גערעטעניש גיט גוט ייעלדס. בושעס פילן גרויס אין לייטיד געביטן. זיי זענען דערשראָקן פון שאָטנס און וואַטערלאָגגינג. איר קענען געפֿינען אַגרעסן אין כּמעט אַלע מקומות. בושעס אָנהייבן צו טראָגן פרוכט פון די דריט יאָר. די בעריז קענען זיין גרין, געל אָדער רויט-ברוין. עס זענען לפּחות 1500 ווערייאַטיז
ניט ענלעך קורראַנץ, אַגרעסן האָבן נישט דערשראָקן פון טריקעניש.
אַגרעסן ווערייאַטיז
- אייראפעישער ווערייאַטיז זענען געלויבט פֿאַר זייער הויך געשמאַק. די כיסאָרן איז די ינסטאַביליטי צו קרענק און פראָסט.
- אמעריקאנער - זענען נישט דערשראָקן פון טריקעניש, געבן אַ גוט שניט. אין טערמינען פון גרייס, די בעריז זענען ערגער צו אייראפעישער ווערייאַטיז.
- היבריד - פאַרבינדן אַלע די בעסטער. אין גאָרטן פּלאַץ, זיי זענען געהאלטן די מערסט פּראָסט.
קער פֿעיִקייטן
גוסבעריז טאָן ניט דערלאָזן אַסידיק סוילז; עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן גאָרטן קאַמפּאָוסט און לייַם צו די פּלאַנטינג טרענטש. בושעס זענען געפלאנצט אין סעפטעמבער. ווען פּלאַנטינג אין פרילינג, די פאַבריק קען שטאַרבן. אַלטע און טרוקן צווייגן מוזן זיין פּרונינג. קלייַבן אַגרעסן ווען זיי ריפּען. רעכט צו דער דערנער אויף די צווייגן, עס איז בעסער צו טאָן דאָס מיט גלאַווז.
Blackberry
אין דעם גאָרטן, בלאַקבעריז זענען דערוואַקסן לעצטנס, איידער זיי קען זיין געפֿונען אויסשליסלעך אין די ווילד.
אין טערמינען פון מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס און געשמאַק, עס סאַפּרייזד ראַזבעריז. אַ קשאַק מיט אַ דוירעסדיק רייזאָום איז נישט אין פאָדערונג ווייַל פון שאַרף דערנער. אָבער, דאַנק צו ברידערז, ווערייאַטיז אָן דערנער ארויס. עס האט אַ פונדרויסנדיק געראָטנקייַט צו שוואַרץ ראַזבעריז. עס טייסץ זויער.
ווערייאַטיז פון בלאַקבעריז
- גלייַך אָזשעניצע - איז געהאלטן די מערסט פּראָסט. די בושעס געבן אַ גוטע שניט און שפּאָרן פּלאַץ אויף דעם פּלאַץ.
- האַלב-קריפּינג ווערייאַטיז זענען גאָר זעלטן. יקספּיריאַנסט גאַרדנערז רעקאָמענדירן פּלאַנטינג דעם באַזונדער פאַרשיידנקייַט.
- פאַרריכטן אָזשעניצע - אַלאַוז איר צו שניט 2 קראַפּס פּער צייַט: יוני, אויגוסט.
קער פֿעיִקייטן
עס גיט אַ רייַך שניט אויף געזונט-פאסטעכער לאַנד. אין אַפּרייט ווערייאַטיז, יונג סטעמס מוזן זיין טייד אַרויף. פּלאַנטינג בלאַקבעריז אין אַ טרענטש שטרענג צוזאמען די שורה, אַנדערש עס קען זיין שוועריקייטן אין זאָרג. בעשאַס די פרוטינג צייַט, די בושעס דאַרפֿן צו זיין וואָטערד אַבאַנדאַנטלי.
האָנייסוקקלע
עסן ווערייאַטיז פון כאַניסאַקאַלז זענען פאָלקס גערופן "רידזשווואַנייטינג בעריז". דער נאָמען איז נישט דערשייַנען דורך געלעגנהייַט, ווייַל די בעריז אַנטהאַלטן אַן עלעמענט פון יוגנט - סעלעניום. שראַבז בליען ביוטאַפלי, אַזוי זיי זענען אָפט געניצט פֿאַר דעקאָראַטיווע צוועקן. אָבער, אין אַ גרעסערע מאָס, די יאַגדע איז וואַליוד ווי אַ נוציק שפּייַכלער פון וויטאַמינס.
עס ריפּאַנז אין מיטן מייַ. די יאַגדע האט אַ ביסל ביטער ספּעציפיש געשמאַק.
האָנייסוקקלע ווערייאַטיז
- לאַנג-פרויטעד כאַניסאַקאַלז - מיטל-סייזד בושעס זענען אונטערשיידן דורך די סילינדריקאַל פאָרעם פון די בעריז.
- היבריד ווערייאַטיז - ברעד דורך ברידערז דורך אַריבער יאַגדע ווערייאַטיז.
- מיד-שפּעט ווערייאַטיז - לאָזן איר שניידן כאַניסאַקאַלז ביז שפּעט האַרבסט.
קער פֿעיִקייטן
בושעס טאָן ניט דערלאָזן שאָטן געזונט. ווען טשוזינג אַ אָרט פֿאַר לאַנדינג, עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו זוניק ערטער. פּאַסיק פֿאַר פּלאַנטינג ביי האַרבסט און פרילינג. אין דער פרילינג, דאָס מוזן זיין געטאן איידער די אָנהייב פון די גראָוינג צייַט. האָנייסוקקלע וואַקסן סלאָולי אַזוי אַז די קוסט וואָרצל און פרוקטיפיעס געזונט, עס איז פאסטעכער.
בושעס 6-8 יאר אַלט דאַרפן היגיעניש פּרונינג. טויט צווייגן מוזן ווערן אַוועקגענומען... יונג שוץ טאָן ניט דאַרפֿן צו שנייַדן.
קורראַנט
דוירעסדיק קורראַנט שראַבז קענען זיין געפֿונען אין גאָרטן פּלאַץ און וואַלד פּלאַנטיישאַנז. בעריז זענען באַרימט פֿאַר זייער געשמאַק און נוציק פּראָפּערטיעס. בושעס, אַנפּריטענשאַס צו זאָרגן, לאָזן איר צו זאַמלען רייַך קראַפּס. עס איז כּמעט אוממעגלעך צו קלייַבן איין פאַרשיידנקייַט פֿאַר דעם פּלאַץ. דער בעסטער אָפּציע איז צו וואַקסן עטלעכע מינים גלייך. סאַפּלינגס באַקומען די האַרב קאַטאַקליסמס פון נאַטור אין אַ קאַלט ווינטער.
ווערייאַטיז פון קורראַנץ
- שוואַרץ קורראַנט פון פרי, מיטל און שפּעט רייפּאַנינג. גרויס-פרוטיד ווערייאַטיז זענען געהאלטן די מערסט פאָלקס.
- רויט קורראַנט - אַנדערש אין מער ווייטי באַנטשאַז. בושעס קענען וואַקסן אָן ריפּלאַנטינג אַרויף צו 20 יאָר.
- ווייַס קורראַנט - אַ פאַרשיידנקייַט פון טעם און בענעפיץ איז נישט ערגער צו רויט.
- היבריד ווערייאַטיז - ברעד דורך ברידינג אַגרעסן און קורראַנט ווערייאַטיז.
קער פֿעיִקייטן
טראגט אַ גוטע שניט אין געזונט-ויסגעשעפּט באָדן. קענען ניט זיין געפֿלאַנצט אין אַ אַסידיק סוויווע. לוסאַנינג דעם באָדן איז פארלאנגט בעשאַס די גראָוינג צייַט. דו זאלסט נישט לאָזן די באָדן טרוקן אויס; אין טרוקן וועטער עס איז נייטיק צו צושטעלן וואָטערינג.
אין דעם פאַל, איר דאַרפֿן צו רידזשווואַנייט די בושעס דורך פּרונינג אַוטדייטיד צווייגן.
טשערניצע
אין פילע מקומות, עס איז באטראכט ווי אַ זעלטן יאַגדע. רובֿ אָפט עס קענען זיין געפֿונען אין די ווילד. עס איז אַ גראָוינג אינטערעס צווישן גאַרדנערז פֿאַר גראָוינג פּראַמאַסינג ווערייאַטיז אויף זייער פּלאַץ. דאַנק צו געהעריק זאָרגן, איר קענען האָבן אַ גוטע שניט פון געזונט בעריז.
בלועבערריעס ריזעמבאַל בלובעריז אין אויסזען.
טשערניצע ווערייאַטיז
- הויך ווערייאַטיז - פילן גוט ווי אַ רעדנ מיט אַ האַלבנ מויל. זייער בושעס זענען בראַנטשט, די בעריז זענען טיף, בלוי אָדער בלוי.
- נידעריק-גראָוינג טשערניצע - בלומז גלענצנדיק אין פרילינג, פּליזיז מיט ויסגעצייכנט כאַרוואַסס און ציכטיק בושעס.
- סאָוטהערן ווערייאַטיז - זענען געגעסן אַוועק דורך כייברידיזיישאַן פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין טרוקן קליימיץ.
קער פֿעיִקייטן
אין שטוב, עס איז בעסער צו וואַקסן נישט ווילד, אָבער מער אַדאַפּטיד קאַלטיווייטיד ווערייאַטיז. בושעס וואָרצל געזונט ראַגאַרדלאַס פון דעם אופֿן פון פּלאַנטינג דורך זאמען אָדער דיוויידינג די קוסט. פּרונינג איז דורכגעקאָכט אויף דערוואַקסן בושעס, סטאַרטינג פון 5-6 יאר פון פאַבריק לעבן.
בלועבערריעס זענען זייער פּיקי וועגן דעם באָדן, זיי דאַרפֿן צו מאַכן פרוכטבאַר טנאָים.
ים באַקטאָרן
ים באַקטאָרן בושעס קענען זיין געפֿונען לעבן וואַסער ללבער, וואָס איז וואָס זיי אָפט גערופן "ים טאָרן". יקספּיריאַנסט גאַרדנערז קענען הצלחה וואַקסן אין זייער פּלאַץ. בעריז זענען זייער ברייט, דער הויפּט געניצט פֿאַר מאַדיסאַנאַל צוועקן. ים באַקטאָרן ייל איז געהאלטן ספּעציעל ווערטפול.
ווערייאַטיז פון ים באַקטאָרן
- פרי, מיטן און שפּעט רייפּאַנינג זענען גאָרטן ווערייאַטיז פון ים באַקטאָרן.
- באָטאַניקאַל פאַרשיידנקייַט - כּמעט האט קיין דערנער.
- גרויס-פרוטיד ווערייאַטיז זענען סוויטער אין טעם, טאָן ניט האָבן דערנער.
קער פֿעיִקייטן
דער קוסט וועט טראָגן פרוכט אויב אַ ווייַבלעך און זכר זכר ים באַקטאָרן איז געפֿלאַנצט ווייַטער... פֿאַר די ווינטער, עס דאַרף קאַווערינג דעם באָדן, עס קען נישט דערלאָזן שטרענג פראָסץ זייער גוט. פּרונינג איז געפירט אויס אין דער פרילינג. א קוסט אַלט 8-12 יאר אַלט ריקווייערז רידזשווואַניישאַן אונטער אַ קאָרטש. וואָטערינג די פאַבריק איז ניט נייטיק, סייַדן אין אַ טריקעניש.
ירגאַ
א שיין פאַבריק איז אָפט געניצט ווי אַ אָרנאַמענטאַל קשאַק. און בלויז אַ ביסל מענטשן וויסן ווי נוציק בעריז וואַקסן אויף אים. דער גערטנער האט אַמאָל טייסטאַד ירגי בעריז און וועט וועלן צו פּלאַנטינג אַ קוסט אויף זיין פּלאַץ. די פאַבריק איז נישט בלויז נוציק, אָבער אויך ווינטער-כאַרדי, וויטסטאַנד די האַרב וועטער טנאָים.
לויט דער טעם, דיגער בעריז זענען רעמאַניסאַנט פון טשעריז.
ירגי ווערייאַטיז
- אַלדער-לעאַוועד ירגאַ איז אַ קשאַק פלאַוערינג אין פרילינג. אין האַרבסט, די בלעטער זענען פּייניד מיט אַ העל קאָליר. איר קענען באַקומען אַרויף צו 10 קג בעריז פון אַ פאַבריק.
- קאַנאַדיאַן ירגאַ איז אַ הויך, בוים-ווי קשאַק. די בעריז זענען פלייש און געשמאַק.
- ירגאַ בלוט-רויט איז אַ שלאַנק, מיטל-סייזד קשאַק. די בעריז זענען זייער זאַפטיק, מיט אַ דין, יידל הויט.
קער פֿעיִקייטן
עס איז באטראכט ווי אַ אַנפּריטענשאַס פאַבריק, כּמעט טוט נישט דאַרפן וישאַלט. שראַבז ליבע שעפעדיק וואָטערינג, ספּעציעל אין די גראָוינג צייַט.
די ערשטע 2-3 יאר, עס איז נייטיק צו פאָרעם אַ קוסט דורך קאַטינג. אין אַ שפּעטער עלטער, די פאַבריק איז רידזשווואַנייטיד.
בעריז צוציען פייגל; קראַפּס מוזן זיין כאַרוואַסטיד אין אַ בייַצייַטיק שטייגער ווען זיי ריפּען.
דורך פּלאַנטינג עטלעכע ווערייאַטיז פון שראַבז, איר קענען דיווערסאַפיי די סאָרטירונג פון פרוכט סידלינגז אין דעם גאָרטן. וועגן די ברירה פון געוויקסן, עס איז אַזוי גרויס אַז עס איז ניט מעגלעך צו רעקאָמענדירן עפּעס מיט בטחון. מינים און ווערייאַטיז מוזן זיין אויסגעקליבן אין חשבון די פערזענלעכע קעראַקטעריסטיקס פון די געוויקסן.