פילע פון אונדז ליבע ווייַנטרויבן. דער יאַגדע קענען זיין קאַנסומד פריש און ווייַן, פרוכט טרינקען, דזשוסאַז, ייַנגעמאַכץ, קאַמפּאָוץ. אָבער וואָס וויטאַמינס זענען קאַנטיינד אין די יאַגדע? קענען איך נוצן עס בשעת ברעסטפידינג? געבן צו קינדער און שוואַנגער פרויען? פארוואס? זאל ס רעדן וועגן די דיינדזשערז, בענעפיץ און זיין ווירקונג אויף דעם גוף.
זאַץ און נוטרישאַנאַל ווערט פון ווייַנטרויבן
זאל אונדז באַטראַכטן מער דעטאַל וואָס סאַבסטאַנסיז, וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן זענען קאַנטיינד אין ווייַנטרויב בעריז.
וויטאַמין זאַץ
די וויטאַמין זאַץ (אין 100 ג) איז ווי גייט:
- C (אַסקאָרביק זויער) (6000 מקג.) - העלפּס די ימיון סיסטעם אין דעם קאַמף קעגן חולאתן און ווירוסעס, סלאָוז די יידזשינג, ימפּרוווז די צושטאַנד פון בלוט כלים, הויט סעלז, די פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם, מאַטאַבאַליזאַם, סלאָוז בלוט קאַלעסטעראַל, פּראַמאָוץ די באַזייַטיקונג פון שווער מעטאַלס און טאַקסיק קאַמפּאַונדז פון דעם גוף;
- ה (ביאָטין, קאָענזימע ר) (1500 מקג.) - ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם, די צושטאַנד פון די הויט, האָר, העלפּס אין דעם קאַמף קעגן צוקערקרענק אין דער פּראַסעסינג פון גלוקאָוס און די ברענען פון פאַץ אין דעם גוף;
- E (טאָקאָפעראָל) (400 מקג.) - ינקריסאַז די ימיונאַטי פון דעם גוף, ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון אַטהעראָסקלעראָסיס און קרענק פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם דורך 30%, העלפּס די פּראָדוקציע פון זכר זיירע, ראַדוסאַז די נומער און טיף פון רינגקאַלז, ימפּרוווז די צושטאַנד פון הויט, ניילז, האָר;
- פּפּ (ניאַסין, ניקאָטיניק זויער) (300 מקג.) - פּראַמאָוץ די סינטעז פון העמאָגלאָבין, געוועב וווּקס, לאָווערס קאַלעסטעראַל לעוועלס און די ליקעליהאָאָד פון דעוועלאָפּינג צוקערקרענק, מייגריינז, העלפּס וואָג די הייך פון פאַרשידן כאָרמאָונז אין דעם גוף, ימפּרוווז לעבער און פּאַנקרעאַס;
- ב 6 (פּירידאָקסינע) (90 מקג.) - פאַסילאַטייץ די קאַנווערזשאַן פון אַמינאָ אַסאַדז, פאַטי אַסאַדז, גלוקאָוס, ימפּרוווז צעל מאַטאַבאַליזאַם, זכּרון, ראַדוסאַז די ריזיקירן פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, ינפאַרקשאַן, מייאַקאַרדיום, קאָראַנערי האַרץ קרענק, נאָרמאַלייזאַז פון פּאַטאַסיאַם און סאָדיום לעוועלס;
- ב 5 (פּאַנטאָטהעניק זויער) (60 מקג.) - ראַדוסאַז קאַלעסטעראַל לעוועלס, די ריזיקירן פון קאַרדיאַק אַרעסטירן, נאָרמאַלייזיז בלוט צוקער לעוועלס, פּאַרטיסאַפּייץ אין די סינטעז פון אַסאַדז וויכטיק פֿאַר דעם גוף, פעט, פּראָטעין מאַטאַבאַליזאַם, פּראַמאָוץ אַבזאָרפּשאַן פון אנדערע וויטאַמינס;
- ב 1 (טהיאַמינע) (50 מקג.) - ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר די דיידזשעסטשאַן, נערוועז סיסטעם, האַרץ, געדערעם, סטימיאַלייץ די ימיון פאַרטיידיקונג, מאַרך טעטיקייט, ימפּרוווז בלוט סערקיאַליישאַן, איז זייער נוציק פֿאַר די עלטער;
- B2 (ריבאָפלאַווין, לאַקטאָפלאַווין, העפּאַטאָפלאַווין, "געל צוקער") (20 מקג.) - העלפּס רעפּראָדוקטיווע פונקציע, ימפּרוווז זעאונג, האַרץ, געדערעם, טיירויד דריז, וראָגעניטאַל אָרגאַנס, פּראַמאָוץ די וווּקס פון האָר, ניילז, פאַסילאַטייץ די אַבזאָרפּשאַן פון וויטאַמינס ק, ב 9, ב 6);
- א (רעטינאָל) (5 מקג.) - נוציק פֿאַר די פאָרמירונג פון דער סקעלעט, ציין און ביינער, ימפּרוווז די פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז פון מיוקאַס סערפאַסיז, העלפּס אין דער פאָרמירונג פון פּראָטעינס, אין דעם קאַמף קעגן ווירוסעס און באַקטיריאַ, סלאָוז די יידזשינג פון דעם גוף;
- B9 (פאַליק זויער) (2 מקג.) - איז ינדיספּענסאַבאַל אין די פּראָדוקציע פון רויט בלוט סעלז, נאָרמאַלייז זייַן זאַץ, סלאָוז די יידזשינג, פּראַמאָוץ די רעסטעריישאַן פון סעלז און גוף געוועבן נאָך שעדיקן, נאָרמאַלייזיז קאַרבאָוכיידרייט פעט מאַטאַבאַליזאַם;
נוציק מאַקראָנוטריענץ
אין דערצו, די בעריז אַנטהאַלטן אַזאַ מאַקראָנוטריענץ (אין 100 ג פון אַ צייַטיק נאַש) ווי:
- פּאַטאַסיאַם (225.000 מקג.) - וויטאַל פֿאַר דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די גוף סעלז, די סיסטעמען און אָרגאַנס, בלוט כלים און מאַסאַלז, העלפּס צו באַזייַטיקן וידעפדיק און שעדלעך פלוידס פון דעם גוף, רעגיאַלייץ בלוט און אַרטעריאַל דרוק, די הייך פון פּאַטאַסיאַם אין דעם גוף;
- קאַלסיום (30,000 מקג.) - פּאַרטיסאַפּייץ אין די פאָרמירונג פון ביין געוועב, ציין, פּריווענץ די אָנסעט פון צוקערקרענק און קאַנסעראַס טומאָרס פון עטלעכע אָרגאַנס, שטיצט האַרץ פונקציאָנירן, נאָרמאַלייז סאָדיום לעוועלס;
- סאָדיום (26,000 מקג.) - באַשטימט די ריכטיק אָרגאַניזאַציע פון וואַסער-זאַלץ מאַטאַבאַליזאַם אין געוועבן, ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די קידניז, בלוט כלים, מאַסאַלז, פּראַמאָוץ די פאָרמירונג פון גאַסטריק זאַפט, נאָרמאַלייז די וואָג פון אַסאַדז און אַלקאַליז אין דעם גוף;
- פאָספאָרוס (22,000 מקג.) ימפּרוווז וווּקס פון ביינער און ציין, צעל אָפּטייל, ענערגיע פּראָדוקציע בעשאַס דיידזשעסטשאַן און אַסימאַליישאַן פון עסנוואַרג, העלפּס צו נאָרמאַלייז מאַטאַבאַליזאַם, די פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם, ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם;
- מאַגנעסיום (17,000 מקג.) - פּראַמאָוץ די וווּקס פון ביינער, ציין, גיך אָפּזוך פון דעם גוף נאָך דרוק, קראַנקייט, אַבזאָרפּשאַן פון אנדערע שפּור עלעמענטן אין די בלוט, רימוווז ראַדיאָנוקלידעס, נאָרמאַלייז האַרץ פונקציאָנירן און בלוט צוקער לעוועלס;
- שוועבל (7000 מקג.) - העלפּס די פאָרמירונג פון ביין און נערוועז געוועב, האָר, ניילז, קאַרטאַלאַדזש, נאָרמאַלייזיז מאַטאַבאַליזאַם, זויערשטאָף וואָג, בלוט צוקער לעוועלס, פאַסילאַטייץ די אַבזאָרפּשאַן פון שפּור עלעמענטן;
- קלאָרין (1000 מקג.) העלפּס צו באַזייַטיקן סאָלץ פון דעם גוף, ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן, די צושטאַנד פון רויט בלוט סעלז, לעבער פונקציאָנירן, די וואָג פון אַלקאַליס און אַסאַדז אין דעם גוף.
וואָס שפּור עלעמענטן זענען קאַנטיינד אין בעריז
ווייַנטרויבן זענען רייַך אין די פאלגענדע מיקראָ-עלעמענטן (אין 100 ג פון בעריז):
- קאָבאַלט (2000 מקג.) - אַקטיוולי קאַנטריביוץ צו די נאָרמאַליזיישאַן פון די ענדאָוקריין סיסטעם, העמאַטאָפּאָיעסיס, ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ, ימפּרוווז די פּראָדוקציע פון עריטהראָסיטעס אין די ביין מאַרך, די צושטאַנד פון האָר, הויט, לאָווערס קאַלעסטעראַל לעוועלס, קאַונטעראַקץ יידזשינג;
- אייַזן (600 מקג.) - פּאַרטיסאַפּייץ אין העמאַטאָפּאָיעסיס און פערמאַנטיישאַן פון פּראָטעינס, ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם אין סעלז, קאַנטריביוץ צו די געהעריק פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם, טיירויד דריז, מאַרך, האַרץ;
- אַלומינום (380 מקג.) - פּראַמאָוץ די רינואַל פון ביין און קאַנעקטיווע געוועבן, עפּיטהעליום, כאַרמאַנייזיז די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, קאַונטעראַקץ די אַנטוויקלונג פון אָסטיאַפּעראָוסיס, גאַסטרייטאַס;
- באָר (365 מקג.) - אַקטיוולי פּראַמאָוץ די אַנטוויקלונג און פֿאַרשטאַרקונג פון ביין געוועב און בלוט כלים, מיינטיינז די וואָג פון כאָרמאָונז, קאַנווערץ וויטאַמין די גוף;
- רובידיום (100 מקג.) - סטימיאַלייץ די אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער און נערוועז סיסטעם, פּראַמאָוץ אַ פאַרגרעסערן אין בלוט דרוק;
- צינק (91 מקג.) - ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם, רעפּראָדוקטיווע פונקציע, מאַטאַבאַליזאַם אין סעליאַלער מדרגה, פּאַרטיסאַפּייץ אין די פאָרמירונג פון וועגן 300 כאָרמאָונז און ענזימעס אין דעם גוף;
- מאַנגאַנעסע (90 מקג.) - פּראַמאָוץ סעליאַלער אַנטוויקלונג, געהעריק אַבזאָרפּשאַן פון וויטאַמין ב 1, קופּער און פּרעסן, איז נויטיק פֿאַר דער אָרגאַניזאַציע פון די רעכט פאַנגקשאַנינג פון די טיירויד דראָט, די הויפט נערוועז סיסטעם איז אַן אַקטיוו אַנטיאַקסאַדאַנט
- קופּער (80 מקג.) - פּאַרטיסאַפּייץ אין די פּראַסעסאַז פון אַקסאַדיישאַן און רעדוקציע אין סעלז, ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון בלוט כלים, ענדאָוקריין סיסטעם, פּיטויטערי דריז, פּראַמאָוץ די פּראָדוקציע פון העמאָגלאָבין, קאַלאַגאַן, גאַסטריק זאַפט.
100 ג פון בעריז אויך אַנטהאַלטן: ניקאַל (16 μ ג.), סיליציום (12 μ g.), פלאָרין (12 μg.), וואַנאַדיום (10 μg.), יאָדינע (8 μg.), מאָליבדענום (3 μg.). רובֿ פון אַלע אין בעריז פּאַטאַסיאַם און וויטאַמין סי.
די בענעפיץ פון ווייַס און שוואַרץ ווייַנטרויבן
עס זענען וועגן 20,000 ווייַנטרויב ווערייאַטיז אין דער וועלט. עס זענען ווייַס, רויט, שוואַרץ און גרין ווערייאַטיז. וואָס זענען זייער פֿעיִקייטן?
- ווייַס אויסזען העלפּס צו געשווינד באַפרייַען מידקייַט, ענערדזשייזיז, ינקריסיז בלוט אייַזן לעוועלס.
- רויט האט אַנטיוויראַל און אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס, די אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג פון אַזאַ אַ פרוכט איז 12 מאל העכער ווי אַ ווייַס.
- א טונקל קוק קענען נידעריקער בלוט אייַזן לעוועלס, עס איז די מערסט נוציק פון אַלע טייפּס פון דעם פאַבריק. ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון ראַק פאָרמירונג, ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די האַרץ און בלוט כלים.
- די אַקציע פון די גרין מינים אויף דעם גוף איז ענלעך צו דער קאַמף פון די רויט. ער אויך ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון מייגריינז און פאַסילאַטייץ די קורס פון בראַנטשיאַל אַזמאַ.
עס זענען סעעדלעסס ווערייאַטיז, אַזאַ ווי קיש-מיש. זיי זענען זייער פּאַסיק פֿאַר מאכן רייזאַנז. ניט מער ווי 140 ווייַנטרויב ווערייאַטיז זענען געניצט פֿאַר ווייַן פּראָדוקציע.
בענעפיץ און שאָדן בעשאַס שוואַנגערשאַפט
איצט לאָזן אונדז רעדן וועגן צי שוואַנגער ווייבער קענען עסן ווייַנטרויבן. ווייַנטרויבן קענען זיין קאַנסומד ווייַנטרויבן, אָבער אין קיין טרימעסטער (ערשטער, רגע, דריט) אין מאַדעריישאַן. דעם יאַגדע איז קאַלאָריעס הויך (70 קייקאַל. פּער 100 ג), האט אַ הויך צופרידן פון גלוקאָוס און פראַקטאָוס, ימפּרוווז בלוט קלאַטינג. עס ימפּרוווז ימיונאַטי, העלפּס רייניקן די לעבער פון טאַקסאַנז און פּראַמאָוץ וואָג געווינען.
אַלע טיילן פון די יאַגדע זענען נוציק, כאָטש יבעריק נוצן פון שטיין פרוכט ווערייאַטיז לייגט נאָך דרוק אויף די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
ווייַנטרויב זאַפט אין מאַדעריישאַן איז אויך זייער וווילטויק פֿאַר שוואַנגער פרויען. עס איז גענוג צו פאָרלייגן 200-250 ג זאַפט פּער טאָג (פּרעפעראַבלי אין דער מאָרגן).
יבעריק קאַנסאַמשאַן פון ווייַנטרויבן, ספּעציעל רייזאַנז, קענען פירן צו פערמאַנטיישאַן אין די מאָגן און בלאָוטינג, וואָס ווערסאַנז די צושטאַנד פון די יוטעראַס. דאָס יז אָפט אַ מיסקעראַדזש. אין די שפּעטער סטאַגעס, עס איז בעסער צו האַלטן עסן ווייַנטרויבן.
די יאַגדע מוזן זיין יקסקלודיד פון די דיעטע פון אַ שוואַנגער פרוי אויב:
- זי האט צוקערקרענק מעלליטוס (ויסשליסן גאָר);
- זי אָפט יקספּיריאַנסט קאָליטיס און ענטעראָקאָליטיס (גאָר ילימאַנייטאַד);
- די וואָג געוואקסן איז אויך באַטייטיק, וואָס מאכט עס שווער צו נאַטירלעך קימפּעט (ויסשליסן אין די מיטל, שפּעט צייט);
- אַ אַלערדזשיק אָפּרוף צו די יאַגדע (העכסט אַלערדזשעניק פּראָדוקט) איז רעקאָרדעד.
ווייַנטרויבן זענען אויך נוציק צו טראָגן פרוכט ווייַל:
- העלפּס צו אַנטוויקלען פיטאַל געוועבן, סיסטעמען און אָרגאַנס;
- ראַדוסאַז די ריזיקירן פון מאַלפאָרמיישאַן פון די וויזשאַוואַל און נערוועז סיסטעם פון די פיטאַס;
- פּראַמאָוץ די אַנטוויקלונג פון די ריכטיק גענעטיק באַשטאַנד און סקעלעט.
עס איז ערלויבט צו עסן בעריז בייַ מינדסטער אַ ביסל שעה איידער די יקספּעקטאַנט מוטער נעמט מעדאַקיישאַנז. דער ענזיים רעסוועראַטראָל קאַנטיינד אין בעריז איז ביכולת צו ברעכן עטלעכע דרוגס אין טאַקסיסאַטי. עס איז כדאי צו געדענקען אַז יבעריק עסן פון ווייַנטרויבן קענען אָנמאַכן קאַנדזשענאַטאַל אַלערדזשיז אויף די פיטאַס און זייַן קאַמפּאָונאַנץ אין אַ שוואַנגער קינד.
בענעפיץ פֿאַר קינדער און ווי פילע חדשים צו געבן
ווי פילע חדשים קענען איר געבן ווייַנטרויבן ווייַנטרויבן? זאל ס רעכענען עס אויס! אפילו די אלטע גריכיש דאָקטער היפּפּאָקראַטעס אַרגיוד אַז דער זאַץ פון ווייַנטרויבן איז יידעניקאַל צו די ברוסט מילך. ווייַנטרויבן זענען אָפט אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון קינדער ווי אַ דייאַטערי העסאָפע, ווייַל זיי זענען רייַך אין שוגערז, אָרגאַניק אַסאַדז (מאַליק, סוקסיניק, סיטריק, אָקסאַליק). זיי פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון גאַסטריק זאַפט, פאַרמייַדן ניר שטיינער, טאָן ניט אַקסאַדייז בלוט, פֿאַרבעסערן אַפּעטיט און געשווינד ומקערן די שטאַרקייט פון דעם קינד.
די הויפּט כיסאָרן פון ווייַנטרויבן איז די ינאַביליטי צו גאָר באַפרייַען די פונגאַל און הייוון פאָרמיישאַנז פון די בעריז, אפילו מיט די מערסט גרונטיק וואַשינג. עסן שוואַרץ ווערייאַטיז קענען פירן צו מייגריינז.
דער קינד זאָל זיין געלערנט צו עסן ווייַנטרויבן, סטאַרטינג פֿון איין יאָר מיט עטלעכע בעריז פּער טאָג. עס איז נייטיק צו ענשור אַז ער טוט נישט דערשטיקן און ינכיילד קליין בעריז.
ווייַנטרויבן קענען ווערן געגעבן צו אַ קינד ווי פרי ווי אַ יאָר, אַבזערווינג זיין אָפּרוף צו די יאַגדע... ווי פיל צו געבן פּער פידינג? די קלאַל אין דעם עלטער איז אַ ביסל קליין בעריז פּער טאָג. אויב עס זענען קיין ריאַקשאַנז נאָך אַ חודש, די דאָזע קענען זיין געוואקסן.
איז עס מעגלעך פֿאַר מוטערס צו ווייַנטרויבן ווייַנטרויבן בעשאַס ברעסטפידינג (GV)
עקספּערץ האָבן נישט נאָך געווען ביכולת צו געבן אַ באַשטימט ענטפער צו דעם קשיא. אויב אַ שוועסטערייַ מוטער האט נישט גענוג מילך, דער יאַגדע קענען העלפֿן די ויסשיידונג (ספּעציעל רויט און גרין ווערייאַטיז). ווייַנטרויבן זענען נוציק פֿאַר דעפּרעסיע, אַנעמיאַ (עטלעכע ווערייאַטיז), ינסאַמניאַ. אָבער, עסן בעריז קענען אויך ביישטייערן צו קאָליק, יגזאַסערביישאַן פון פּעפּטיק געשוויר קרענק, שילשל, אַגראַוויישאַן פון אַביסאַטי פּראָבלעם. עס איז בעסער פֿאַר די ניאַניע צו עסן די יאַגדע ביז דער קינד וואָס איז פאסטעכער איז 3-4 חדשים אַלט.
מיט יבעריק נוצן אין די מוטער, ינטעסטאַנאַל דיסביאָסיס קען פּאַסירן.
ווען לאַקטייטינג שוועסטערייַ, עס איז נוצלעך צו באַקענען ווייַנטרויבן אין דיין דיעטע, סטאַרטינג מיט זאַפט דיילוטאַד מיט וואַסער אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז. גענומען זאַפט פֿאַר גוו, עס איז נייטיק צו מאָניטאָר די אָפּרוף פון דעם גוף פון די נייַ-געבוירן, וואָס קען דערפאַרונג קאָליק, אַלערדזשיז. עס איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מאַם צו פאַרנוצן מער ווי 200 ג זאַפט פּער וואָך.
אין אַלגעמיין, די ווערט פון ווייַנטרויבן פֿאַר די מענטש גוף פון כּמעט קיין עלטער קענען ניט זיין אָוווערעסטאַמייטיד. די געשמאַק און שיין יאַגדע איז נוצלעך פֿאַר ביידע אַדאַלץ און קינדער. פֿאַר עטלעכע חולאתן און בעשאַס שוואַנגערשאַפט, עס מוזן זיין געוויינט מיט וואָרענען. וויטאַמינס, אַמינאָ אַסאַדז און שפּור עלעמענטן קאַנטיינד אין ווייַנטרויבן זענען אַקטיוולי ינוואַלווד אין אַלע די מערסט וויכטיק וויטאַל פּראַסעסאַז פון אַלע מענטשלעך סיסטעמען און אָרגאַנס.