מער און מער מענטשן זענען ווענדן צו קאַטשקע ברידינג אויף זייער באַקיאַרד און קליין פאַרמס. געשמאַק און געזונט, רעכט צו דער באַלאַנסט אינהאַלט פון שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס, פלייש.
שנעל און עפעקטיוו וואָג געווינען, ניט סאַסעפּטאַבאַל צו פילע חולאתן וואָס זענען ינכעראַנט אין אנדערע אָף. דאָס מאכט דאַקס אַ באַליבט ברירה פֿאַר אַמאַטשערז און פּראָפעססיאָנאַלס.
באַטראַכטן די באַשרייַבונג און קעראַקטעריסטיקס פון די אַגידעל פויגל האָדעווען. די אַרבעט אויף ברידינג דעם קאַטשקע איז געווען סטאַרטעד אין 2000 אין די "פּפּז בלאַגאָוואַרסקי" פון די רעפובליק פון באַשקאָרטאָסטאַן, אין 2003, דער ערשטער רעזולטאַטן זענען באקומען. די פֿאַרבעסערונג פון קוואַליטאַטיווע און קוואַנטיטאַטיווע ינדאַקייטערז קען נישט האַלטן הייַנט.
Agidel duck: האָדעווען באַשרייַבונג
דאַקס פון די אַגידעל האָדעווען האָבן אַ לאַנג און גרויס קאָפּ, אַ ברייט שנאָבל פון אַ ווייַס-ראָזעווע כיו. די אויגן זענען טונקל, הויך. די האַלדז איז מיטל גרעב, לעפיערעך לאַנג. די קאַסטן איז טיף און פּראָוטרודינג. דער צוריק איז לאַנג און ברייט, דער גוף איז געזונט שטעלן און כּמעט האָריזאָנטאַל. די פּלומאַדזש איז ווייַס, גאַנץ אַוועק פון געל, קרעם און אנדערע שיידז. לעגס זענען קורץ, מיטל גרעב, ליכט מאַראַנץ אין קאָלירן.
די דינער ליכט ינדאַסטרי, ווען ארבעטן מיט די וואַסער אַראָפּ, פּראַפערז אַ ווייַס פעדער, וואָס איז רעכט צו עטלעכע טעקנאַלאַדזשיקאַל אַפּעריישאַנז. פארשטייערס פון די דיסקרייבד האָדעווען פון דאַקס זענען פירער אין די צושטעלן פון פעדערז פֿאַר ינסאַליישאַן אין שטריקוואַרג, צוזאַמען מיט בעלייַאַ מאָסקאָווסקייַאַ.
די טעמפּעראַמענט פון די אַגידעל קאַטשקע מאכט עס מעגלעך צו האַלטן די אינהאַלט, ביידע אין פּענס און ביי גרייזינג, אָן פאַרלירן קיין ינדאַקייטערז פון די באקומען קאַרקאַסיז. דער געדאַנק פון דאַקס ווי קעסיידער סקרימינג און סקרימינג אַרום דעם הויף אָדער פּאַדאַק, אין זוכן פון עסנוואַרג, קענען צעשטערן דעם האָדעווען. רויק אָפּפירונג, מעזשערד באַוועגונג און די יבערגאַנג צו שאַוטינג בלויז אין פאַל פון געפאַר לייגן צו זייער אדלשטאנד. פעלן פון ומנייטיק טאַרעראַם אַלאַוז די קאָרמען אַבזאָרבד מער ראַשאַנאַלי און ברענגען די מאַקסימום מעגלעך וואָג געווינען אין אַ קורץ צייט.
די בייַזייַן פון אַ רעזערוווואַר וועט זיין אַ מייַלע פֿאַר בעכעסקעם און ברידינג דאַקס. אין זיין אַוועק, איר זאָל נישט זיין יבערקערן. Agidel וועט לעבן געזונט אָן אַ רעזערוווואַר, אָבער אין דעם פאַל עס איז נייטיק צו צושטעלן אַקסעס צו וואַסער בעשאַס דעם טאָג און פֿאַר יונג אַנימאַלס ביי נאַכט.
די אַרבעט פון ברידערז ווען ארבעטן מיט די דאַקס איז געווען ניט בלויז אַימעד צו פֿאַרבעסערן די ינדאַקייטערז פון פלייש און יי פּראָדוקציע, אָבער אויך צו אַנטקעגנשטעלנ חולאתן און ינפעקשאַנז פון מענטשן. דער רעזולטאַט אַטשיווד דורך סייאַנטיס אַלאַוז אונדז צו רעדן וועגן די ברידינג פון דעם פויגל, ביידע אויף אַן ינדאַסטריאַל און ווי אַ היים וואָג. אין חשבון די גיך וואָג געווינען און די הויך פאַרהעלטעניש פון קאַנסומד קאָרמען פּער קילאָ געווינען, פילע האָבן געמאכט אַן עקאַנאַמיקלי געזונט מסקנא וועגן די קעדייַיק אַרבעט פון אַגידעל.
פארוואס וואַקס דאַקס? דער פאַקט איז רעכט צו די ברייט פֿיס פון די וועב. אין סדר נישט צו טרעטן איינער אויף דעם אנדערן, די קאַטשקע איז געצווונגען, לינינג אויף איין לאַפּע, צו פירן די אנדערע, וויידלינג מיט די גאנצע גוף.
קאַטשקע קעראַקטעריסטיקס
אַגידעל דאַקס זענען קעראַקטערייזד דורך גיך וואָג געווינען. מיט געהעריק דערנערונג און גינציק פאַרהאַלטונג באדינגונגען אין 6 וואָכן, די וואָג פון אַ דרייק איז דורכשניטלעך 3.2 קילאָגראַמס פֿאַר אַ דרייק און 2.95 פֿאַר אַ קאַטשקע. איבער-ויסשטעלן פון די פויגל באַפעלקערונג פֿאַר אַ וואָך פון דעם קאָנטראָל פונט, וועט פירן צו אַ לייענען פון 3.79 פֿאַר די זכר און 3.46 פֿאַר די ווייַבלעך. ווייַטער וישאַלט קען נישט פירן צו אַ באַטייטיק פאַרגרעסערן אין וואָג, די פעדער גראָב. לאנג-טערמין וישאַלט פון קעפ ינוואַלווד אין די ברידינג פון די סטאדע איז גערעכטפארטיקט.
קאָרמען קאַנסאַמשאַן קענען זיין אַנדערש פון אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון ינדאַקייטערז און טנאָים, אָבער לויט די דאַטן פון גרויס פּראָדוסערס און גרופּעס פון אָונערז פון הויזגעזינד פּלאַץ מיט דעם קאַטשקע, די גראדן איז נאָענט צו 2.25 קילאָגראַמס פיטער פּער 1 קילאָ... די פאַרגרעסערן אין דעם ציפער איז געווען דער הויפּט רעכט צו די אַנסקרופּיאַלאַסנאַס פון אָף פאַרמס סעלינג אונטער די גייז פון אַ 3 (בראָילער) שורה A5 (יי). לויט דעם גראדן, אַגידעל געהערט צו ברידל בראַקעס.
פֿאַר אַ פּריוואַט באַקיאַרד, אַ זייער וויכטיק כאַראַקטער פון אַ באַזונדער האָדעווען איז די נאַטירלעך זיכערקייט פון די לייווסטאַק אין די צייט פון פול מאַטשוריישאַן. אין דאַקס פון די אַגידעל האָדעווען, עס איז איינער פון די טאָליסט צווישן די פייגל. די פּרעזערוויישאַן פֿאַר די צייט פון געבורט צו 6 וואָכן איז 98.5%, וואָס איז נישט באטייטיק דיקריסט איבער 0-7 חדשים צו 97.5%. דאָס איז אַן נאָך אַרגומענט אין טשוזינג פייגל פון דעם באַזונדער האָדעווען.
פֿאַר אַ האָדעווען וואָס איז גערעכנט ווי אַ ברוילערגידעל האט גוט יי פּראָדוקציע... א קאַטשקע קענען לייגן 225-260 עגגס, דיפּענדינג אויף די שורה פון די קרייַז. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז די העכער די יי פּראָדוקציע פון דיין פויגל, די נידעריקער וואָג פון די גרענעץ איז, און די העכער די פיטער קאַנסאַמשאַן איז וווּקס. די יי איז גרויס, מיט אַ געזונט-געגרינדעט אָוואַל.
וואָג יוזשאַוואַלי ריינדזשאַז פון 77 גראַמז פֿאַר אַ יי ליניע און אַרויף צו 95 גראַמז פֿאַר אַ ברוילער שורה. עס איז קלאָר ווי דער טאָג אַז די גאַנץ יי וואָג פון די צוויי שורות בעשאַס די פּראָדוקטיוו צייט וועט זיין די זעלבע. אין אַדישאַן צו די גרעסערע קאַנסאַמשאַן פון קאָרמען פֿאַר די יי שורה פון די קרייַז, מיר באַקומען באַשטעטיקונג אַז די אַגידעל איז אַ פלייש האָדעווען פון דאַקס.
לויט די ספּעציפֿישקייט פון דאַקס, עס איז פּראָוכיבאַטאַד צו עסן די רוי עגגס. אָבער זיי מאַכן די טייג קאַנפעקשאַנערי ספּעציעל ווייך און געשמאַק, געבן עס אַ ספּעציעל קאָליר און אַראָמאַ.
אונדזער באָבע האָבן שוין באַוווסט די נוצן פון קאַטשקע עגגס אין שטוב קאָסמעטאָלאָגי. ייליק הויט, אונדזער עלטערע דור, געקעמפט מיט די פּראָטעין פון די ווונדערלעך עגגס. דאָס איז רעכט צו זייַן פּראָפּערטיעס צו פאַרשטייַפן הויט, פאַרשטייַפן פּאָרעס און באַזייַטיקן שייַנען. די יאָוק האט אַ ניסימדיק ווירקונג אויף האָר וווּקס און רעסטעריישאַן, נערישאַז נודנע און קרישלדיק האָר. גאַנץ קאַטשקע יי איז אַ פּראָסט מאַסקע ינגרידיאַנט פֿאַר קאָמבינאַציע צו טרוקן הויט.
ברידינג און גראָוינג די האָדעווען
דער ערשטער קשיא, ווען איר באַשלאָסן צו האָדעווען דאַקס פון די אַגידעל האָדעווען, איז די נוצן פון אַן ינגקיאַבייטער אָדער ריפּלאַנטינג פון הון. זינט די קאַטשקע איז געווען ברעדיד דורך אַריבער פאַרשידן ברידז און קראָסיז, רייזינג נייַע זאמען איז מער רעוועכדיק פֿון אַן ינגקיאַבייטער.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין די פייגל, די קורס פון פערטאַלייזד עגגס ריטשאַז 94%... די כאַטשינג פון דאַקלינגז פון כאַטשינג עגגס בלייבט בייַ אַ מדרגה פון 80% און קענען זיין אַטריביאַטאַד צו די דיסאַדוואַנטידזשיז פון דעם האָדעווען. עס זענען קיין ספּעציעלע באדערפענישן פֿאַר ינגקיאַבייטערז.
צו מינאַמייז לאָססעס אין דעם בינע, עס איז גענוג צו נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז:
- אויסקלייַבן עגגס פֿאַר ארויפלייגן דורך דורכקוקן זיי קערפאַלי. זיי זאָל זיין ווי פריש ווי מעגלעך און אָן קענטיק קראַקס, סאַגינג אָדער באַמפּס, יונאַפאָרמלי איבער די ייבערפלאַך פון די שאָל.
- מאָניטאָר די וישאַלט פון די טעמפּעראַטור רעזשים קערפאַלי. די דערפאַרונג פון פילע אָף פאַרמערס סאַגדזשעסץ די פאלגענדע טעמפּעראַטור ענדערונגען דיפּענדינג אויף די צייט פון עגגס אין די ינגקיאַבייטער:
פעריאדע טעמפּעראַטור 1-14 טעג 37,7 +/-0,3 15-21 טעג 38,3 +/-0,3 22-26 טעג 38,7 +/-0,3 - דרייען עגגס אין די ינגקיאַבייטער בייַ מינדסטער 10 מאל אַ טאָג צו פאַרמייַדן די עמבריאָ פון סטיקינג צו די שאָל און ייַז קאַלט.
- אין דער ערשטער וואָך, האַלטן אַ הומידיטי פון 60-70% אין די ינגקיאַבייטער און דאַן אַראָפּ צו 45% ביז כאַטשינג. ווען די דאַקלינגז אָנהייבן צו לוקע, פאַרגרעסערן די הומידיטי צו פאַרווייכערן די שאָל.
- ציטער די יי בייַ מינדסטער צוויי מאָל אַ טאָג. האַלטן גלייַך ינטערוואַלז, געדויער 10-30 מינוט.
נאָך כאַטשינג די דאַקלינגז, נעמען קעיר פון די טעמפּעראַטור און לייטינג... פֿאַר די ערשטע טעג פון לעבן, די לייטינג זאָל זיין אַרום די זייגער. ביסלעכווייַז פאַרמינערן די ינטענסיטי, נישט די נומער פון שעה פון אַרבעט.
דאַקס זענען מעטאַבאָליסם-ינטענסיווע פייגל און זענען אָפט פֿאַר נאַכט מאָלצייַט. אַקסעס צו וואַסער איז שטענדיק נויטיק; פֿאַר יונג אַנימאַלס די טרינקט פּלאַן זאָל פאַרמייַדן ספּלאַשינג. טרוקן אָנוואַרפן איז אַ גאַראַנטירן פון געזונט און ניצל פון דאַקלינגז.
עס איז בעסער צו פּראָדוצירן עסנוואַרג ניצן פאַרטיק מיקסטשערז אָדער קראַשט גריינז, ביסלעכווייַז לייגן גרינז, גאַנץ גריינז און פּאַפּשוי און זונרויז שטיקל צו די דיעטע. אַגידעל איז אַ קאַטשקע האָדעווען אַז פּראַפערז קערל צו גריינז און מיקסטשערז. אויב איר דאַרפֿן צו באַשטימען צו אן אנדער טיפּ פון קאָרמען, טאָן ניט טאָן דאָס פּלוצלינג. פֿאַר עטלעכע מאָל, 4-7 טעג, פיטער מיט ביידע פידז, דערנאָך אַראָפּנעמען ומנייטיק פיטער ביסלעכווייַז. די הויפּט פאָדערונג פֿאַר דיעטע פון דאַקס איז די וואָג און די בייַזייַן פון די גאנצע קאָמפּלעקס פון וויטאַמינס און מינעראַלס.
די מערסט באַטייטיק דערגרייה פון ברידערז אין דער אַנטוויקלונג פון דעם האָדעווען איז די ימיונאַטי צו פילע חולאתן וואָס זענען כאַראַקטעריסטיש פֿאַר רובֿ דאַקס. די לוקימיאַ גרופּע פון חולאתן איז אַ פּלאָג פֿאַר פילע סאַבסידיערי פאַרמס וואָס האָדעווען דאַקס.
אַגידעל איז אַ קאַטשקע וואָס איז נישט סאַסעפּטאַבאַל פֿאַר די חולאתן. די הויפּט וואונדער פון די קרענק פון אַ יחיד איז אַ פאַרקלענערן אין גשמיות טעטיקייט, אָפּזאָג פון עסנוואַרג און וואַסער און לאָוערד פליגל. אויב אַזאַ אַ קאַטשקע איז געפֿונען, יזאָלירן עס פֿון די אַלגעמיינע סטאַדע און קערפאַלי אָבסערווירן אנדערע פייגל. זען דיין וועטערינאַר ווי באַלד ווי מעגלעך. דאָס וועט העלפֿן צו ידענטיפיצירן די נאַטור פון די קרענק און פאַרהיטן די טויט פון די מנוחה פון די פּאַק.
פּיקינג און פּלאַקינג פון פעדערז אין דאַקס איז ראַרעלי פארבונדן מיט ינפעקטיאָוס אָדער אנדערע חולאתן. די דערשיינונג איז געפֿירט דורך אַ פעלן פון וויטאַמינס און מיקראָ-עלעמענטן אין די דיעטע, ניט באַפרידיקנדיק לעבעדיק טנאָים (אָוווערקראַודינג, שמוץ, פייַכט פּלאַץ, גראָב אָנוואַרפן). פּרעווענטינג קרענק אין אַ פויגל איז גרינגער ווי צו היילן עס - דאָס איז די גאָלדען הערשן פון די אָף ברידער.
אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז פון דער האָדעווען
- שנעל וואָג געווינען.
- קעגנשטעל צו קרענק און ינפעקציע.
- קוואַליטעט פעדער און אַראָפּ.
- הויך יי פּראָדוקציע פֿאַר ברוילער ברידז.
- אַדאַפּטיווע מידות פון מענטשן.
- טייסט מידות פון פלייש.
דיסאַדוואַנטידזשיז פון דער האָדעווען
- פעט צופרידן פון פלייש כאַראַקטעריסטיש פֿאַר ברוילער ברידז.
- באַקומען אַ פּליד פון אַן ינגקיאַבייטער.
די אַגידעל קאַטשקע איז פּאַסיק צו באַקומען נערעוודיק און געשמאַק פלייש, ביידע פֿאַר אַ קליין באַקיאַרד און פֿאַר אַ גרויס פאַרם. אין חשבון די קעראַקטעריסטיקס פון דער האָדעווען און די ברידינג, אַ קליין לייווסטאַק קענען באַפרידיקן די נויט פֿאַר פלייש פון אַ פערלי גרויס משפּחה.