די עפּל בוים איז פֿון די דרום צו די צאָפן פון אונדזער לאַנד אַ באַליבט פרוכט גערעטעניש. מענטשן האָבן קאַלטיווייטיד עס זינט אלטע צייטן, און דעריבער עס זענען מער ווי 10,000 ווערייאַטיז פון apples, אַלט, באַוווסט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, נייַ אָדער לעצטנס געבראכט צו אונדז! זיי אַנדערש אין גרייס, פאָרעם, געשמאַק פון פירות: פון ביטער, ינסיפּיד, זויער צו זייער זיס, אַזוי אַלע קענען קלייַבן וואָס ער לייקס.
Apples זענען: זומער, דאָס הייסט, זיי ריפּען פרי, יוזשאַוואַלי אין יולי, זיי טאָן ניט ליגן געזונט, די פּאָליצע לעבן איז וועגן דריי וואָכן, אין וואָס זיי דאַרפֿן צו זיין געגעסן אָדער פּראַסעסט.
עפּל האַרבסט קאַטעגאָריעס אָנהייבן צו זאַמלען אין סעפטעמבער, זיי קענען זיין סטאָרד ביז מיטן ווינטער. שניט שפּעט, אָדער ווינטער, לעסאָף ריפּאַנז אין שפּעט האַרבסט. Apples אין דעם קאַטעגאָריע זענען אונטערשיידן דורך גוט בעכעסקעם קוואַליטעט און ווינטער האַרדינעסס.
עס איז טשיקאַווע אַז ביידע האַרבסט און ווינטער ווערייאַטיז פון apples קענען ריפּען בעשאַס סטאָרידזש. מיר וועלן באַטראַכטן די בעסטער און מערסט פאָלקס אין יעדער קאַטעגאָריע אין דער פאָרעם פון אַ רשימה מיט אילוסטראציעס, אַזוי אַז עס איז מעגלעך צו באַשליסן און דערקענען די נאָמען פון די פיטאַס אויף די פאָטאָגראַפיע.
פרי ווערייאַטיז פון apples
עפּל ביימער אין דעם קאַטעגאָריע אָנהייבן צו טראָגן פרוכט שוין אין די ערשטע 3 יאָר נאָך פּלאַנטינג, און מאל אפילו פריער.
צפון סינאַפּ
צפון סינאַפּ געקומען פון קרימעאַ, כאָטש עס וואַקסן איצט אין די צאָפנ - מיזרעכדיק געגנטן פון רוסלאַנד. קומט פון די קינדיל-כינעזיש פאַרשיידנקייַט.
איז אַנדערש גוט ווינטער האַרדינעסס און בעכעסקעם קוואַליטעט, די פירות קענען זיין סטאָרד ביז מאי-יוני, וואָס מאכט עס זייער פאָלקס. שנעל גראָוינג, גיט אַ סטאַביל, ברייטהאַרציק שניט פון געשמאַק apples.
פֿאַר גוט רייפּאַנינג פון פרוכט, עס ריקווייערז אַ פּלאַץ פון זומער היץ, דעריבער, אין מקומות מיט אַ קורץ און גאַנץ קאַלט זומער, עפּל פשוט וועט נישט ריפּען. כאַרוואַסטינג איז ווערט לעסאָף צייַטיק, ווייַל אַנריפּע פירות וועט נישט האָבן כאַראַקטעריסטיש געשמאַק, און בעשאַס סטאָרידזש זיי קענען פאַרדאַרט, אָבער נישט ריפּען. אָבער צייַטיק פירות האָבן די בעסטער געשמאַק נאָך 2-3 חדשים פון ליגנעריש.
מיטל קעגנשטעל צו פונגאַל חולאתן און טריקעניש. פּאַסיק פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן, פּראַסעסינג אין זאַפט, קאַמפּאָוט און קלעם, ווי געזונט ווי פֿאַר פּראָדוצירן פון דאַר פירות.
מעלבא
די באַרימט פרי-גראָוינג פאַרשיידנקייַט מעלבאַ, וואָס איז געווען פֿון קאַנאַדע. מעלבאַ טראגט פרוכט ממש פֿאַר 3 יאר. דעם עפּל בוים איז דערוואַקסן כּמעט אומעטום אין רוסלאַנד, מיט די ויסנעם פון די פאַר מזרח, וראַלס און צאָפנ - מיזרעך סיביר.
איז אַנדערש הויך טראָגן... די פלייש פון די מעלבאַ איז שניייק, די הויט גלאַט. די פירות זענען נישט קליין, זיס און זויער, מיט אַ אָנגענעם זיסוואַרג אַראָמאַ. מעלבאַ apples זענען געזונט טראַנספּאָרטאַד און מיט געהעריק סטאָרידזש ליגן ביז נאוועמבער, ומצייטיק - ביז יאנואר, אָן פאַרלירן זייער אַטראַקטיוונאַס און געשמאַק, וואָס דיפערענטלי דיסטינגגווישיז די פאַרשיידנקייַט פון אנדערע זומער.
כאַרוואַסטיד שפּעט זומער און פרי האַרבסט... מעלבאַ קען נישט וויטסטאַנד פראָסט געזונט, ווערט ינפעקטאַד מיט סקאַב, דערוואַקסן ביימער טאָן ניט טראָגן פרוכט קעסיידער. אבער די טרוקן הייס זומער איז נישט סקערי פֿאַר איר.
מער ווי 20 נייַע מינים זענען געווען ברעדיד אויף די מעלבאַ עפּל בוים.
תּלמיד
שפּעט ווינטער, די תּלמיד שניט פאלט אויף סעפטעמבער און ערשטער העלפט פון אקטאבער... אַנדערש אין דער פרי פרי פרוטינג: עפּל איז דערשייַנען אין די רגע יאָר. די פאַרשיידנקייַט איז פאָלקס אין סענטראַל רוסלאַנד.
די פירות זענען נישט צו גרויס, אָבער האָבן אַ אַטראַקטיוו אויסזען, זיי האָבן אַ אָנגענעם, זיס און זויער טעם. דער עפּל בוים טאָלערייץ פראָסט גאַנץ גוט, עס איז קעגנשטעליק צו סקאַב. די פירות האָבן גוט בעכעסקעם קוואַליטעט, גרינג צו ראַטעווען ביז מאי. זיי ריפּען פֿאַר אַ לאַנג צייַט, די שניט איז אַוועקגענומען אין אקטאבער.
טייפּס פון שפּעט עפּל ביימער
ידאַרעד
עפּל בוים ווערייאַטיז הויך בוים. הייבט צו טראָגן פרוכט 5-6 יאר נאָך פּלאַנטינג. די apples זענען גאַנץ גרויס, גרין אין קאָליר מיט אַ געל אָדער רויט רייטלענ, אָנגענעם געשמאַק, די פלייש איז פעסט און זאַפטיק.
די שניט איז כאַרוואַסטיד סוף סעפּטעמבער, און עפּל ליגן איידער די אָנהייב פון פרילינג. די פאַרשיידנקייַט איז קעגנשטעליק צו ברוין אָרט, אָבער איז אַפעקטאַד דורך פּאַודערי שימל און אָברע. זיי זענען געוויינט צו מאַכן זאַפט און קאַמפּאָוץ און דאַר פירות.
באָגאַטיר
א פאַרשיידנקייַט וואָס הייבט צו טראָגן פרוכט 5 יאר נאָך פּלאַנטינג. די מייַלע פון די באָגאַטיר איז די פיייקייט צו וואַקסן אים אין כּמעט קיין קליימאַטיק זאָנע.
די פירות האָבן אַ אָנגענעם זיס און זויער טעם, פעסט און שטאַרק, זאַפטיק. ביז די שניט, apples בלייבן ליכט גרין; בעשאַס סטאָרידזש, זיי ווערן געל, אַ רייטלענ זיך. קעגנשטעליק צו סקאַב, פראָסט-האַרדי, געזונט טראַנספּאָרטאַד און קאַנסיסטאַנטלי גוט פרוכט. כאַרוואַסטינג נעמט אָרט אין סעפטעמבער, מיט געהעריק סטאָרידזש, apples ליגן ביז דעם סוף פון פרילינג.
מעק
אַ יינציק פאַרשיידנקייַט פון מאַסינטאָש ערידזשנאַלי פֿון קאַנאַדע. פרוץ זענען ווייטיש געל אָדער גרין מיט לילאַ אָדער באָרד מלקות.
הייבט צו טראָגן פרוכט 6-7 יאר נאָך פּלאַנטינג. כאַרוואַסטיד שפּעט סעפטעמבער - פרי אקטאבער, נאָך וואָס עס ליגט פֿאַר 2-3 וואָכן און בלויז נאָך עס איז גערעכנט ווי צייַטיק.
Apples זענען מאַדעראַטלי זיס, רייַך אין טעם. פארמאגט מיטל בעכעסקעם קוואַליטעט, די פירות זענען סטאָרד ביז פרי פרילינג, און ווען גאָר צייַטיק, די פּאַפּ איז אַ ביסל טראַנספּעראַנט. ווינטער האַרדינעסס און סקאַב קעגנשטעל זענען דורכשניטלעך.
זומער ווערייאַטיז
אין רובֿ געגנטן פון רוסלאַנד, זומער איז נישט לאַנג, און דעריבער זומער עפּל איז ניט אָפט אָפט. עפּל ביימער אין דעם קאַטעגאָריע ריפּען פרי און אָנהייבן צו טראָגן פרוכט.
ביז איצט, ברידערז ברעד פילע ווערייאַטיז פון עפּל ביימער וואָס קענען זיין דערוואַקסן אין מקומות ביז אַהער גערעכנט ומפּאַסיק פֿאַר זייער וווּקס.
זומער apples זענען יוזשאַוואַלי זאַפטיק, זיס און זייער געשמאַק... זייער ביגאַסט שטערונג איז נעבעך בעכעסקעם קוואַליטעט... זיי זענען געגעסן פריש, דזשוסאַז זענען געמאכט און קאַנד. זאל ס נעמען אַ קוק בייַ די בעסטער.
ווייַס פילונג
פאָלקס, וויידספּרעד, אלטע פאַרשיידנקייַט. פרוץ ווייסע פילונג פון איידעלע העלפאַנדביין קאָליר, פֿון וואו דער נאָמען קומט. די עפּל בוים האט אַ ווייַס פילונג פון מיטל הייך, אַ דערוואַקסן בוים וואַקסן אַרויף צו 5 מעטער אין הייך, די קרוין איז פּיראַמידאַל.
ווייַס פילונג איז ווינטער האַרדי, אָבער איז זייער שפּירעוודיק צו האָלץ פּעסץ, דעריבער עס ריקווייערז רעגולער טריטמאַנץ. זיי האָבן אַ זיס און זויער טעם. כאַרוואַסטיד אין אויגוסט.
Apples צעלאָזן געשווינד, ספּעציעל ווען געשלאגן אָדער דראַפּט, ווייַל סטאָרד פֿאַר אַ זייער קורץ צייַט... דעריבער, עס איז מערסט ריכטיק צו נוצן זיי מיד פֿאַר עסנוואַרג אָדער פּראַסעסינג זיי. דו זאלסט נישט לאָזן די אָווועררייפּאַנינג פון די פרוכט, ווייַל דער טעם דיטיריערייץ נאָוטיסאַבלי אין דעם פאַל, די פּאַפּ ווערט מעלי און כּמעט אָנ אַ טאַם.
די פירות פון די ווייַס פילונג פאַרערגערן ניט בלויז ווען זיי פאַלן, אָבער אפילו מיט אַ שטאַרק דרוק אויף זיי מיט אַ פינגער, פינצטער ספּאַץ דערשייַנען, די פלייש לאָסעס, ווערן טרוקן און מעלי. דעריבער, apples מוזן ווערן אַוועקגענומען זייער קערפאַלי.
.
פאָלדינג
אן אנדער באוווסטער פאַרשיידנקייַט וואָס איז אָפט צעמישט מיט ווייַס פילונג. אָבער דאָס איז נישט אין גאנצן ריכטיק. ווי קרובים, זיי נאָך האָבן דיפעראַנסיז. די געבורטפּלייס פון דער פּאַפּיראָווקאַ עפּל בוים איז די באַלטיק שטאַטן. הייבט צו טראָגן פרוכט פרי, שוין 5 יאר נאָך פּלאַנטינג.
עס טאָלערייץ פראָסט געזונט, אָבער ניט קעגנשטעליק צו סקאַב, טראַסעס פון וואָס קענען זיין געזען אויף די פאָולידזש און אויף די apples זיך. די שניט ריפּאַנז אַ וואָך פריער ווי די ווייַס פילונג. די פלייש פון פּאַפּיר איז ווייַס, גראָב קערל, כּולל אַ הויך מדרגה פון אַסקאָרביק זויער, דעריבער דער טעם פון apples איז ריפרעשינג זויער. עס ריזיסץ די השפּעה פון פּעסץ און חולאתן גאַנץ גוט, אָבער סאַפערז פון טריקעניש און פראָסט.
פּאַפּיער פירות שוואַך טראַנספּאָרטאַד און ליגן, סטאָרד פֿאַר וועגן דריי וואָכן, געשווינד פוילן אויב דאַמידזשד. אויב איר ווילט אָפּהיטן זיי פֿאַר אַ בשעת, איר דאַרפֿן צו שניידן ומצייטיק. אויך פּאַסיק פֿאַר פּראַסעסינג און פּרעזערוויישאַן.
זיסוואַרג
א פאַרשיידנקייַט פון apples באקומען דורך די Michurin אופֿן פֿון ווייַס פילונג און באַקסינג. עפּל ביימער זיסוואַרג זענען אונטערשיידן דורך זייער גיך אַנטוויקלונג און וווּקס, אין די עלטער פון 5, זיי אָנהייבן צו טראָגן פרוכט, האָבן אַ שטאַרק ספּרעאַדינג קרוין.
זיי אַנפּריטענשאַס, ווינטער-כאַרדי, וואָס איז אַ בלי מייַלע פֿאַר פילע רוסישע מקומות. פּרונינג ביימער העלפּס צו פאַרגרעסערן די טראָגן, ווי געזונט ווי די פיייקייט צו פאָרעם אַ קוסט פון דעם בוים. רעכט צו פראָסט קעגנשטעל, קאַלטיוויישאַן איז מעגלעך אפילו אין סיביר.
די פירות ריפּען אין מיטן אויגוסטפון איין בוים איר קענען שניט אַרויף צו 50 קג. פירות זענען גלאַט, מיט זיס געשמאַק און ויסגעצייכנט פּרעזענטירונג. עפּל איז נישט בעכעסקעם קוואַליטעט; זיי קענען זיין סטאָרד פֿאַר צוויי חדשים.
דער הויפּט חילוק צווישן ווינטער apples און זומער apples איז אַז ווינטער apples זאָל זיין געגעסן נאָך זיי האָבן געלייגט פֿאַר בייַ מינדסטער אַ חודש.
גרושאָווקאַ מאָסקווע
עפּל בוים וויטסטאַנד פראָסץ אַראָפּ צו -50דעריבער עס קענען זיין דערוואַקסן אין פילע רוסישע געגנטן, אפילו אין וראַלס און סיביר. עס איז איינער פון די מערסט פראָסט-קעגנשטעליק. פרוטינג הייבט ווי פרי ווי 5 יאר נאָך פּלאַנטינג, די שניט ריפּאַנז אין יולי-אויגוסט, אָבער טאָן ניט טראָגן פרוכט ען מאַס. Apples ין דער קרוין און אין דער שפּיץ ריפּען אין פאַרשידענע צייט, וואָס באטייטיק קאַמפּליקייץ די שניט.
די פּאַפּ פון apples איז זאַפטיק, אָבער נאָך פּיקינג עס געשווינד ווערט מעלי. פרוכט טאָן ניט דערלאָזן טראַנספּערטיישאַן און כּמעט זענען נישט סטאָרד. אין רעגנדיק וועטער, זיי זענען פּראָנע צו סקאַב ינפעסטיישאַן, און אין טריקעניש טנאָים, דער בוים קען אפילו אָפּדאַך זייַן פירות.
מאָסקווע באַרנע איז נישט זייער פּאַסיק פֿאַר קאַנסערוויישאַן ווייַל apples האָבן אַ זויער טעם, וואָס דאַרף אַ פּלאַץ פון צוקער. אָבער אין דער זעלביקער צייט, זיי האָבן אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס ב און C, דעריבער עס איז בעסער צו נוצן זיי פריש.
מאַנטעט
האט קאַנאַדיאַן רוץ, ברעד דורך נאַטירלעך באַשטויבונג פון די מאָסקווע באַרנע בוים. די apples זענען קייַלעכיק-אַבלאָנג, אַ ביסל ריבד אין די שפּיץ, העל. דער טעם פון מאַנטעט איז זייער זיס, כּמעט אָן אַסידאַטי, די פּאַפּ איז ווייַס און עראַמאַטיק.
ריפּען פון שפּעט יולי צו שפּעט אויגוסט... פרוטינג פרי, אָבער די פירות זענען סטאָרד פֿאַר נישט מער ווי צוויי וואָכן. ביימער זענען פּראָנע צו אָברע טאָן ניט דערלאָזן פראָסט.
זומער סטרייפּט
ווי דער נאָמען ימפּלייז, די קאָליר פון די פרוכט איז סטרייפּט, וואָס איז די דיסטינגגווישינג שטריך פון אנדערע ווערייאַטיז. די עפּל בוים איז גאַנץ אַנפּריטענשאַס אין זאָרגן, עס איז ימיון קעגן סקאַב, פראָסט-קעגנשטעליק... ווען דערוואַקסן אין כּמעט קיין באדינגונגען, איר קענען באַקומען אַ הויך טראָגן פון געשמאַק, זאַפטיק, שמעקנדיק apples מיט יידל פּאַפּ.
פרוץ זענען סטאָרד שוואַך, אַ אָווועררייפּ און ניט כאַרוואַסטיד גערעטעניש אין צייט וועט פשוט צעברעקלען פון דעם בוים. פּאַסיק פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן, קלעם און קאַמפּאַץ.
קווינטי
קווינטי איז געווען ברעדיד אַרום 30 יאָר צוריק אין קאַנאַדע, פֿון וואו ער געקומען צו אונדז. באשאפן ספּאַסיפיקלי פֿאַר מקומות מיט לעפיערעך נידעריק דורכשניטלעך יערלעך טעמפּעראַטורעס. פרוכט רייפּאַנינג אַקערז פרי, די שניט איז שוין כאַרוואַסטיד פֿון מיטן יולי.
די פרוכט פון די עפּל בוים איז קליין מיט אַ פּערסיסטענט, העל אַראָמאַ און זיס-זויער טעם. טראָץ די פרי רייפּאַנינג פון די גערעטעניש, קעגנשטעל צו פּאַודערי שימל, טריקעניש און היץ, וואָס זענען די בלי צווייפל אַדוואַנטידזשיז פון די פאַרשיידנקייַט, די פירות זענען סטאָרד פֿאַר אַ זייער קורץ צייט, בלויז וועגן צוויי וואָכן. עפּל בוים קווינטי ניט כאַרדי און אַפעקטאַד דורך סקאַב.
האַרבסט ווערייאַטיז פון apples
האַרבסט apples זענען מערסט פּאַסיק פֿאַר אַלע טייפּס פון פּרעזערוויישאַן... זאל ס באַטראַכטן די בעסטער און מערסט פאָלקס אָנעס.
האַרבסט סטרייפּט
די פאַרשיידנקייַט איז געהאלטן איינער פון די בעסטער אין זיין קאַטעגאָריע. הויך-יילדינג, אַנדערש דורכשניטלעך ווינטער האַרדינעסס, דער פּלאַנטעד בוים הייבט צו טראָגן פרוכט אין די עלטער פון 7-8. רייפּאַנינג אין דער צווייטער העלפט פון סעפטעמבער, די פירות בלייַבן אויף דעם בוים פֿאַר אַ לאַנג צייַט אָן פאַלינג אַוועק. סטאָרד ביז מיטן דעצעמבער.
פרוץ זענען מיטל אין גרייס, מיט אַ בלערד רייטלענ, מיט אַ קרימי פּאַפּ מיט אַ אָנגענעם געשמאַק.
טראָץ די הויך קוואַליטעט פון די apples, די פאַרשיידנקייַט איז נישט טריקעניש טאָלעראַנט.
צימערינג סטרייפּט
א פאָלקס און באוווסטער עפּל פאַרשיידנקייַט. עס איז אַנדערש אין אַז ברייטהאַרציק כאַרוואַסס אָנהייבן צו געבן גאַנץ שפּעט נאָך 14-15 יאר. העכסט קעגנשטעליק לאַנג-געלעבט פאַרשיידנקייַט, טאָלערייץ לאַנג-טערמין שטרענג פראָסץ.
פרוץ מיט קרעם-קאָלירט פּאַפּ, הויך געשמאַק און צימערינג אַראָמאַ, וואָס איז וואָס זיי האָבן געגעבן דעם נאָמען. כאַרוואַסטינג נעמט אָרט אין סעפטעמבערארויפלייגן צייט - אַרויף צו צוויי חדשים. Apples זענען גוט פֿאַר סאָוקינג און קלעם. אין רעגנדיק וועטער, די פאַרשיידנקייַט איז פּראָנע צו סקאַב קרענק.
קאָנסומער צייַטיקייַט, דאָס הייסט, די צייט ווען האַרבסט עפּל קענען זיין געגעסן, קומט נאָך 2-3 וואָכן פון מאַטשוריישאַן.
באָראָווינקאַ
ווינטער האַרדי אַנפּריטענשאַס באָראָווינקאַ פאַרשיידנקייַט מיט רעגולער פרוטינג.
די פירות ריפּען אין פרי סעפטעמבער, און קענען ליגן ביז נאוועמבער. דער עפּל בוים הייבט צו טראָגן פרוכט שוין פון 4 יאר נאָך פּלאַנטינג, די פירות זענען זאַפטיק, יעלאָדיק, מיט דורכשניטלעך געשמאַק. טראָץ דעם הויך טאָלעראַנץ צו נידעריק טעמפּעראַטורעס, דער בוים האט שוואַך האָלץ, די ומבאַקוועם טעם פון די apples זיך. פרוץ און בלעטער זענען פּראָנע צו אָברע.
יסאַעוו ס זכּרון
Variety Pamyat Isaeva, possessing גאָר הויך ווינטער האַרדינעסס, הויך טראָגן. כאַרוואַסטינג נעמט אָרט שפּעט האַרבסט, און די כאַרוואַסטיד פירות זענען סטאָרד ביז יאנואר.
Apples האָבן אַ זיס און זויער טעם, טאָן ניט האָבן אַ פּראַנאַונסט אַראָמאַ מיט אַ געדיכט, זאַפטיק און ווייך פּאַפּ. סקאַב קעגנשטעליק.
כבוד צו די ווינערז
מאַטורעס אין סעפטעמבער-אקטאבערדי שניט פון גאַנץ גרויס פירות איז סטאָרד פֿאַר אַרויף צו דרייַ חדשים.
Apples כבוד צו די ווינערז פון זיס און זויער טעם, זאַפטיק און זייער ווייך. הייבט צו טראָגן פרוכט פרי, שוין אין 4 יאר אַלט, גוט קרענק קעגנשטעל און ווינטער האַרדינאַס.
באָלאָטאָווסקאָע
געבן הויך ייעלדס, גוט פראָסט טאָלעראַנץ גראַד. גרויס פירות מיט אַ אָנגענעם זיס און זויער טעם ריפּען אין פרי סעפטעמבער.
ווינטער
עפּל ווערייאַטיז מיט אַ שפּעט רייפּאַנינג צייַט זענען גערופן ווינטער apples. ווינטער apples זענען ווערטפול ווייַל איר קענען עסן זיי פֿאַר אַ גאַנץ יאָר... דער בעסטער ווערייאַטיז פון די קאַטעגאָריע האָבן אַזאַ גוט בעכעסקעם קוואַליטעט.
ווינטער עפּל איז שווער צו עסן רעכט נאָך פּיקינג, ווייַל זיי יוזשאַוואַלי ריפּען בעשאַס סטאָרידזש. די גערעטעניש איז כאַרוואַסטיד פֿון מיטן האַרבסט, און די פירות זענען ביז מאי-יוני.
נייט
די פירות ריפּען אין דער ערשטער העלפט פון אקטאבער, סטאָרד ביז אפריל-מייַ. די ביימער זענען גרויס אין גרייס, די כאַרוואַסס זענען שעפעדיק, אַרויף צו 240 קג. דער בוים איז שטאַרק, אָברע און אַנטקעגנשטעלנ פראָסט מיטל... דעריבער, עס ריקווייערז אַ ספּעציעל ופמערקזאַמקייט אין די ווינטער, און אויך ריקווייערז רעגולער ספּרייינג.
די פירות זענען גאַנץ גרויס מיט ויסגעצייכנט געשמאַק. סטאָרד ביז מאי, פּאַסיק פֿאַר רוי קאַנסאַמשאַן און פֿאַר אַלע פּראַסעסינג מעטהאָדס.
גראָוינג ווינטער ווערייאַטיז פון apples איז מער שווער רעכט צו דער נידעריק סומע פון היץ, אין קאַנטראַסט צו זומער און האַרבסט ווערייאַטיז. דעריבער, זיי דאַרפֿן מער אָפּגעהיט זאָרגן און רעגולער פידינג.
אַנטאָנאָווקאַ
א באוווסטער און פאָלקס פאַרשיידנקייַט. עס האט גאַנץ אַ ביסל טייפּס: ווייַס, ריבד, גרוי, סטרייפּט, און אַזוי אויף. אַלע פון זיי זענען אונטערשיידן דורך הויך, אָבער נישט רעגולער ייעלדס. פראָסט קעגנשטעליק און טאָלערייץ אנדערע קליימאַטיק קאָפּדרייעניש געזונט.
אַנטאָנאָווקאַ פירות האָבן אַ קוואַליטעט אַראָמאַ פון הויך ינטענסיטי, זיס מיט זויער טעם, זאַפטיק און קרונטשי פּאַפּ.
די שניט איז אַוועקגענומען אין דער ערשטער יאָרצענדלינג פון אקטאבער... דעפּענדינג אויף די סטאָרידזש אופֿן, עפּל פון דעם פאַרשיידנקייַט איז ליגן: אין די פרידזשידער - ביז דעצעמבער, אין די קעלער - ביז דעצעמבער. זיי זענען געגעסן פריש און אויך פּראַסעסט אין קלעם, מאַרמעלאַד און מאַרשמעלאָו, קאַמפּאַץ און דזשוסאַז זענען געמאכט.
רענעט סימירענקאָ
עפּל ביימער פון די פאַרשיידנקייַט פון Renet Simirenko זענען אונטערשיידן דורך זייער קעגנשטעל צו טריקעניש און שטאַרק ווינט. די ביימער וואַקסן זייער הויך מיט מיטל צו גרויס גרין פירות אין פאַרשידן שיידז. א אָפּשיידנדיק צייכן איז די פאָרמירונג פון אַ ברוין טינט אויף די פרוכט.
פאַרמאָגן זייער הויך בעכעסקעם קוואַליטעט, סטאָרד ביז זומער. די שניט פון זאַפטיק פירות מיט אַ געווירציק, ביסל געזאָלצן ווייַן, זיס געשמאַק איז אַוועקגענומען אין סעפטעמבער-אקטאבער. דער הויפּט פּאַסיק פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן.
אַנטאַעוס
פאַרשיידנקייַט וואָס קענען וויטסטאַנד די קאָולדאַסט ווינטערס. העכסט פראָסט קעגנשטעליק.
רייפּאַנינג, די פירות ווערן רויט, האָבן אַ אָנגענעם מאַמאָשעסדיק אַראָמאַ, זאַפטיק און זיס.עס איז ניט ומגעוויינטלעך פֿאַר apples צו האָבן אַ וואַקסי קאָוטינג, וואָס העלפּס צו פאַרגרעסערן די בעכעסקעם קוואַליטעט פון די פרוכט.
כאַרוואַסטינג פאלן אויף סוף סעפטעמבער-אָנהייב פון אקטאבעראיך, אָבער apples קענען זיין סטאָרד כּמעט ביז דעם סוף פון פרילינג. איר קענען עסן זיי נאָך 2 חדשים פון ארויפלייגן ווען זיי זענען גאָר צייַטיק.
סינאַפּ (קאַנדיל) אָרלאָווסקי
די ביימער זענען גאַנץ גרויס אין גרייס, מיט גרויס פירות פון כּמעט די זעלבע גרייס. די עפּל זענען גרין מיט אַ רייטלענ, זיס מיט אַ קליין סאָורנעסס. כאַרוואַסטיד סוף סעפּטעמבער, apples ליגן ביז פרילינג.
שאַרלעכ רויט אַנאַס
געבראכט צו די וואָלגאַ געגנט, דעריבער טאָלערייץ ביידע שטרענג פראָסץ און טריקעניש... שאַרלעכ רויט אַנאַס הייבט צו טראָגן פרוכט גאַנץ שפּעט, 6-7 יאר נאָך פּלאַנטינג, ברענגען שעפעדיק כאַרוואַסס.
כאַרוואַסטינג נעמט אָרט אין נאוועמבער, בעכעסקעם קוואַליטעט איז לימיטעד צו צוויי חדשים. אַן אַנפּריטענשאַס עפּל בוים, אָבער אויב די וועטער איז אויך פייַכט, די פירות און בלעטער זענען ינפעקטאַד מיט אָברע.
צייַטיק פירות זענען כּמעט גאָר באדעקט מיט אַ שאַרלעכ רויט רייטלענ, קליין אין גרייס, און האָבן אַ גוטן טעם.
די סוויטאַסט און מערסט געשמאַק פירות און זייערע נעמען
אַדאַלץ און ספּעציעל קינדער זענען זייער פאַנד פון עסן אַ געשמאַק, זיס עפּל. די מערסט באַרימט אין דעם קאַטעגאָריע זענען די ווייַס פילונג און די זיסוואַרג וואָס מיר גערעדט וועגן פריער. אין אַדישאַן צו זיי, עס זענען אויך פאָלקס ווערייאַטיז פון די קאַטעגאָריע.
בעלאָרוסיש זיס
ווינטער האַרדי פרי טיפּ. רעכט צו דער גרויס גרייס, דער בוים איז ביכולת צו וויטסטאַנד גאַנץ גרויס פירות. די עפּל איז זיס, מיט אַ זייער עראַמאַטיק אָבער נישט צו טעמפּ פּאַפּ.
די שניט איז אַוועקגענומען אין די אָנהייב פון אקטאבער, און די פירות ליגן ביז דעם סוף פון פעברואר. מיט ויסגעצייכנט געשמאַק און פּרעזענטירונג, עס איז אויך קעגנשטעליק צו אָברע.
זיס גרעסטער
א מיטל-סייזד בוים מיט זויער-זיס פירות פון אַ קייַלעכיק פאָרעם און קליין גרייס. ליכט apples מיט אַ רייטלענ זענען קעראַקטערייזד דורך ויסגעצייכנט אַראָמאַ, זיס פאַרבייַסן טאַם אָן דעם בייַזייַן פון אַסידאַטי.
אַרקאַד געל
ריזיסץ געזונט קעגן אַדווערס ינווייראַנמענאַל סיבות. איז אַנדערש הויך פראָסט קעגנשטעל.
די פירות זענען קליין, סילינדריקאַל, געל אין קאָלירן, מיט אַ זייער זיס געשמאַק און אָנגענעם אַראָמאַ. די טראָגן איז דורכשניטלעך.
נעקטער
זומער האַרדי גראַד. פרוץ זענען מיטל צו גרויס אין גרייס, זיס, מיט אַ קליין סאָורנעסס און האָניק טאַם. מאַטוראַטיאָן אַקערז אין שפּעט אויגוסט און לאַסץ פֿאַר אַ חודש.
ווינטער האַרדינעסס איז זייער הויך, וויטסטאַנד פראָסץ אַראָפּ צו -40. גוט ימיונאַטי צו חולאתן און פּעסט קעגנשטעל.
קאָראָבאָווקאַ
עס איז דערוואַקסן אין סענטראַל רוסלאַנד, בעלאַרוס און די באַלטיק. זומער רייפּאַנינג בישליימעס טאָלערייץ פראָסט.
די טראָגן איז דורכשניטלעך, און דער בוים הייבט צו טראָגן פרוכט גאַנץ שפּעט. די פרוכט איז קליין אין גרייס, זייער עראַמאַטיק, מיט אַ האָניק-זיס געשמאַק. די פאָולידזש און די עפּל זיך זענען קעגנשטעליק צו סקאַב. ריפּען שפּעט יולי-פרי אויגוסט... אָבער, בעכעסקעם קוואַליטעט איז נידעריק, סטאָרד פֿאַר אַ חודש.
לונגוואָרט
די פאַרשיידנקייַט מיט אַניוואַן רייפּאַנינג, די שניט איז אַוועקגענומען אין דער צווייטער העלפט פון אויגוסט... דער טעם פון apples ימפּרוווז נאָך אַ קורץ מאַטשוריישאַן און ווערן אפילו סוויטער-האָניק. געשמאַק מידות בלייבן אַנטשיינדזשד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
בעסטער גרין
גרין, מיט אַ זויער טעם, גרין apples זענען קאַנסידערד רובֿ וווילטויק פֿאַר געזונט און מיט דיייץ. צווישן זיי זענען די מערסט פאָלקס רענעט פאַרשיידנקייַט, סימירענקאָ, ווי אויך פּאַפּיראָווקאַ, אַנטאָנאָווקאַ און ווייַס פילונג, דיסקרייבד אויבן, און אנדערע.
בובעלע סמיט
מיסטאָמע די מערסט פאָלקס ווינטער פאַרשיידנקייַט פון גרין apples רעכט איצט, וואָס איז שווער צו צעטומלען מיט אנדערע ווייַל פון די העל, בלאַנק גרין קאָליר און האַרט הויט. ברעדיד אין אַוסטראַליאַ. די פרוכט געשמאַק איז זייער זאַפטיק מיט אַ אָנגענעם סאָורנעסס, עס איז גערעכנט ווי דייאַטערי ווייַל פון די נידעריק צוקער אינהאַלט.
שפּעט צייַטיק, ריפּאַנז ביז דעם סוף פון האַרבסט. די פירות זענען גרויס און האָבן קיין אַראָמאַ, וואָס איז זייער שטריך. זיי דערלאָזן טראַנספּערטיישאַן געזונט און קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. פראָסט קעגנשטעליק, מיט רעגולער שעפעדיק פרוטינג. אָבער, מיט אַ פעלן פון היץ און ליכט, די פירות ווערן קלענערער און ווערן געל.
בובעלע סמיט איז די מערסט פאָלקס עפּל פֿאַר וואָג אָנווער דיייץ.
פּעפּין זאַפרען
פּעפּין זאַפרען פאַרשיידנקייַט טוט נישט האָבן גוט פראָסט קעגנשטעל און אין עקסטרעם קאַלט פריזיז, כאָטש נאָך גוט עס איז געזונט. פֿאַר רעגולער פרוטינג, עס ריקווייערז רעגולער פּרונינג; עס ברענגט די ערשטער כאַרוואַסס 5-7 יאר נאָך פּלאַנטינג.
די עפּל איז זיס, מיט אַ טשיקאַווע ווייַנטרויב און געווירציק אַפטערטייסט, מיט אַ העל אַראָמאַ. פאַרמאָגן גוט בעכעסקעם קוואַליטעט פון דעם מאָמענט פון זאַמלונג אין אקטאבער בישליימעס סטאָרד ביז מאַרץ, ריטיינינג זייער געשמאַק.
Golden Delicious
טראָץ די יעלאָויש קאָליר, די פאַרשיידנקייַט געהערט צו דעם קאַטעגאָריע. עפּל בוים טאָלערייץ פראָסט געזונט, אָבער טריקעניש קעגנשטעל איז נידעריק.
געדיכט, זייער זאַפטיק פירות מיט אַ זיס געשמאַק זענען כאַרוואַסטיד פון סעפטעמבער, און סטאָרד ביז מאַרץ. ליגינג אַראָפּ האט אַ positive ווירקונג אויף דער טעם, מאכן עס אפילו מער ווייך.
בעסטער רעדס
שיין, העל apples וועט באַצירן קיין טיש און ויסקומען ספּעציעל געשמאַק. די בעסטער ווערייאַטיז אין די קאַטעגאָריע זענען די פאלגענדע.
פלאָרינאַ
פראנצויזיש פאַרשיידנקייַט, סקאַב קעגנשטעליק. גרויס, אַ ביסל פלאַטאַנד עפּל ריפּען אין אקטאבער... הייבט צו טראָגן פרוכט ביי 6 יאָר אַלט, אָבער גוטע כאַרוואַסס זענען כאַרוואַסטיד בלויז אין 8-10 יאר.
די קוואַליטעט פון די פירות איז זייער הויך: זיס, זאַפטיק, מיט וואונדער פון סאָורנעסס, זיי ווערן אפילו סוויטער ווען זיי ליגן אַראָפּ. זיי זענען געזונט טראַנספּאָרטאַד און סטאָרד ביז מאַרץ. פראָסט און טריקעניש קעגנשטעל דורכשניטלעך.
Gloucester York
א פאַרשיידנקייַט מיט גרויס, העל רויט פירות פון אַ שיין פאָרעם. ויסגעצייכנט טעם, אויסזען, אָבער מיטל סקאַב קעגנשטעל. דער בוים הייבט צו טראָגן פרוכט 5 יאר נאָך פּלאַנטינג, אָבער עס גיט באַטייטיק ייעלדס בלויז דורך 10 יאר.
רויט דעליסיאָוס
דער געשווינד כאַרוואַסטינג פאַרשיידנקייַט קענען ווערן אַוועקגענומען אין 3-4 יאָר. איר דאַרפֿן צו טאָן דאָס סוף סעפּטעמבער, און די פירות ליגן ביז דעם סוף פון ווינטער, מיט געהעריק סטאָרידזש ביז אפריל.
די עפּל זענען רייַך, העל רויט, מיט אַ געדיכט הויט, זיס, מיט אַ קליין אייַזן אַפטערטייסט, זאַפטיק און קרונטשי. זיי זענען געזונט טראַנספּאָרטאַד, קעגנשטעליק צו מעטשאַניקאַל שעדיקן, אָבער בעשאַס סטאָרידזש זיי זענען אַפעקטאַד דורך ביטער ספּאַטינג. עס האט קיין קעגנשטעל צו סקאַב, אָבער דורכשניטלעך פראָסט קעגנשטעל.
יונתן
שפּעט ווינטער פאַרשיידנקייַט ערידזשנאַלי פון אַמעריקע. עס איז אויך באַוווסט צו גאַרדנערז אונטער אנדערע נעמען: ווינטער גוט, ווינטער רויט, אָסלאַמאָווסקי. איר דאַרפֿן צו וואַקסן אויף נאַס סוילז, נאָר אונטער דעם צושטאַנד איר קענען באַקומען גוט ייעלדס. דער בוים איז קעגנשטעליק צו סקאַב און שימל.
פרוץ מיט אַ אָנגענעם, זויער טעם מיט זיסקייַט און אַ העל אַראָמאַ אין מיטן סעפטעמבער... עס טאָלערייץ טראַנספּערטיישאַן און סטאָרידזש געזונט, ליגט ביז מיטן פרילינג.
יונתן פרוכט איז מערסט אָפט דערמאנט אין רעסאַפּיז און בייקט סכוירע.
לאָבאָ
די פאַרשיידנקייַט ערידזשאַנייטאַד פון מאַסינטאָש, און דעריבער האט זייַן פּראָפּערטיעס: רייַך רויט קאָליר, ווונדערלעך געשמאַק. די פאַרשיידנקייַט איז אונטערשיידן דורך יערלעך פרוטינג מיט אַ באמערקט פאַרגרעסערן אין טראָגן, דער ערשטער קענען ווערן אַוועקגענומען נאָך 3-4 יאר.
טאָלערייץ פראָסט געזונט און איז קעגנשטעליק צו טריקעניש, אָבער איז מאַדעראַטלי קעגנשטעליק צו קרענק.
דער בעסטער עפּל ווערייאַטיז פֿאַר די מאָסקווע געגנט און די מיטל זאָנע
די מאָסקווע געגנט איז קעראַקטערייזד דורך אַן אַנסטייבאַל קלימאַט, קורץ סאַמערז און אַ פעלן פון ליכט. דעריבער, די ווערייאַטיז זענען בעסטער פּאַסיק פֿאַר גראָוינג האַרדי, אַנפּריטענשאַס און פראָסט-קעגנשטעליק.
צווישן די זומער ווערייאַטיז זענען פּאַסיק: מאָסקווע באַרנע, לונגוואָרט, זיסוואַרג, צימערינג סטריפּט, וואָס זענען אויבן דערמאנט. און אויך האַרבסט ווערייאַטיז פון apples.
האַרבסט
זשיגולעווסקאָע
די ערשטע פירות פון זשיגולעווסקי זענען אַוועקגענומען 5-6 יאר נאָך פּלאַנטינג, די שניט איז שעפעדיק, אָבער דיקריסאַז איבער די יאָרן.
א קוואַליטעט שטריך פון דער פאַרשיידנקייַט איז זייער גרויס פירות... אָבער עס איז בעסער צו פאַבריק אין די דרום געגנטן ווייַל די פאַרשיידנקייַט איז טוט נישט דערלאָזן פראָסט און ווייק ריזיסץ סקאַב. מאַטורעס אין סעפטעמבעראון כאַרוואַסטיד עפּל ליגן צוויי חדשים.
צימערינג נייַ
אן אנדער האַרבסט עפּל פאַרשיידנקייַט פּאַסיק פֿאַר גראָוינג אין די מאָסקווע געגנט. דער ערשטער גערעטעניש איז כאַרוואַסטיד גאַנץ שפּעט נאָך פּלאַנטינג, נעענטער צו 6-7 יאר. אין ערשטער, די ביימער טראָגן פרוכט קעסיידער, איבער די יאָרן די טראָגן ינקריסיז, אָבער ווערט ירעגיאַלער.
די פירות זענען קליין, זאַפטיק, שמעקנדיק, מיט העל ספּאַץ. אין מיטן סעפטעמבער, זיי זענען סטאָרד פֿאַר וועגן דרייַ חדשים. ווינטער האַרדיפּעסט קעגנשטעליק פאַרשיידנקייַט.
צווישן די ווינטער ווערייאַטיז פּאַסיק פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין דעם געגנט, עס איז כדאי צו באמערקן די שוין דיסקרייבד אַנטאָנאָווקאַ, זאַפרען פּעפּין, באָראָווינקאַ, לאַנג, Kandil Orlovsky און עטלעכע אנדערע.
שטערן
פאַרשיידנקייַט מיט דורכשניטלעך ווינטער האַרדינעססאָבער גוט קעגנשטעל צו אָברע און פאַרשידן פּעסץ. הייבט צו טראָגן פרוכט אין די ערליאַסט - נאָך 5 יאָר פון קאַלטיוויישאַן, די שניט פון ליכט סטרייפּט פירות איז כאַרוואַסטיד אין די פאַלן און סטאָרד פֿאַר וועגן זעקס חדשים.
מאָסקווע ווינטער
גוט, פראָסט-קעגנשטעליק Uslada פאַרשיידנקייַט מיט ויסגעצייכנט קעגנשטעל צו פּעסץ און פאַרשידן חולאתן.
נאָך 5-7 יאר, איר קענען שניט אַ גוטע שניט, די apples זענען גרויס, זיס און זויער, גרין אין קאָליר מיט אַ העל רייטלענ. ריפּען אין סעפטעמבער-אקטאבעראויב סטאָרד רעכט, ליגן ביז אפריל.
פרי
דילייט
האַלב-קאַרליק האַרבסט פאַרשיידנקייַט, טראגט פרוכט געזונט פון 3 יאָר פון וווּקס. א שנעל גראָוינג, הויך-יילדינג עפּל בוים מיט מיטל-סייזד רויט פירות. רעכט צו דער טיקאַנד קרוין, די גרייס פון apples איז אַנדערש, זייער געשמאַק איז זיס און זויער. ספּעציעל ווערטפול פֿאַר די ימיונאַטי פון אָברע און גוט קעגנשטעל צו פראָסט.
ווונדערלעך
אין די דריטע יאָר פון קאַלטיוויישאַן, איר קענען שנייַדן גוטע קראַפּס פון זיס און זויער apples. פראָסט קעגנשטעליק און אָברע, ליב פידינג, אָבער עס איז נייטיק צו קעמפן ייפאַדז.
קאַרליק בוים, געל פירות אין דער צווייטער העלפט פון אויגוסטזענען סטאָרד פֿאַר אַ חודש.
די דיסקרייבד ווערייאַטיז פון apples זענען געהאלטן די בעסטער ווייַל זיי זענען זייער פאָלקס און פאָלקס מיט פילע גאַרדנערז. דורך פּלאַנטינג זומער, האַרבסט און ווינטער ווערייאַטיז צוזאַמען, איר קענען הנאה געשמאַק פירות אַלע יאָר קייַלעכיק.