זשורעכלינעס איז אַ שיין באַרימט יאַגדע... עס וואַקסן אין סוואָמפּס אין די ווילד אין די צאָפנדיק מקומות פון אונדזער לאַנד. ריפּענס אין האַרבסט פיל שפּעטער ווי אנדערע טייפּס פון בעריז.
עס האט ערנד זיין פּאָפּולאַריטעט ווייַל פון זיין פילע וווילטויק פּראָפּערטיעס.
יאַגדע זאַץ, קאַלאָריע צופרידן
קראַנבעריז זענען יינציק אין טערמינען פון זייער זאַץ, ניימלי די בייַזייַן פון וויטאַמינס און מינעראַלס.
די יאַגדע כּולל:
- א גאַנץ באַשטימט פון וויטאַמינס אַזאַ ווי ק, א, פּפּ, גרופּעס ב און סי, רובֿ פון אַלע, עס כּולל וויטאַמין C (אַסקאָרביק זויער).
- מינעראַלס (פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, ייאַדיין, אייַזן, מאַגניזיאַם, מאַנגאַנעסע, קופּער, באָראַן, פאַספעראַס, סאָדיום, צינק, זילבער).
- אָרגאַניק אַסאַדז. דער זאַץ כּולל בלויז נאַטירלעך אַסאַדז פון פאַבריק אָנהייב (סיטריק, ורסאָליק, טשלאָראָגעניק, בענזאָיק, אָלעאַנאָליק).
- אַנטיאַקסאַדאַנץ און קאַטעטשינס.
- פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז. זיי זענען בלויז געפֿונען אין גריינז.
קראַנבערריעס זענען נישט אפילו אַ הויך-קאַלאָריע יאַגדע. עס כּולל בלויז וועגן 30 קייקאַל פּער 100 גראַמז.
פּראָטעין, צוקער, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ זענען דערלאנגט אין קליין קוואַנטאַטיז. אָבער עס איז הויך אין פיברע.
פּראָדוקט פון דעם טאָג. קרענבערי:
נוציק און מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס פֿאַר די מענטשלעך גוף
קראַנבערריעס זענען פּרייזד פֿאַר זייער פילע וווילטויק פּראָפּערטיעס פֿאַר די מענטשלעך גוף. די אַרייַננעמען:
- נאָרמאַליזאַטיאָן פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. הילף צו באַזייַטיקן אַלע טאַקסאַנז און טאַקסיק סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף.
- רידוסינג הויך בלוט דרוק.
- פֿאַרשטאַרקונג די קאַפּאַלעריז.
- נאָרמאַלייזיז בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס. עס פּריווענץ די פאָרמירונג פון בלוט קלאַץ און פּלאַקס אין בלוט כלים, עס דיילוץ די בלוט געזונט.
- אַנטיפּירעטיק און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג. רעדוצירן הויך היץ געזונט פֿאַר קאָולדז און פלו. העלפּס דעם גוף צו קעמפן מיט ינטאַקסאַקיישאַן.
- פֿאַרשטאַרקונג די ימיון סיסטעם. קראַנבערריעס עלימינירן וויטאַמין דיפישאַנסי, ווייל אַ מין פון מקור צו געבן שטאַרקייַט און קראַפט צו דעם גוף.
- פאַרהיטונג פון דער פאָרמירונג פון מאַליגנאַנט טומאָרס אין דעם גוף.
- ימפּרוווינג קאַנסאַנטריישאַן פון ופמערקזאַמקייט.
- אַנאַלדזשיסיק ווירקונג פֿאַר כעדייקס אָדער ווייטיק אין וואָמען בעשאַס צייַט.
- פֿאַרשטאַרקונג די נערוועז סיסטעם, האָר און ניילז.
וועגן די בענעפיץ פון קראַנבעריז פֿאַר די גוף:
מעגלעך שאָדן צו געזונט און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
צוזאַמען מיט אנדערע פּראָדוקטן, דעם יאַגדע האט זיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר נוצן. די אַרייַננעמען די פאלגענדע ינדאַקייטערז:
- זשורעכלינעס אַלערגיע... עס מאַנאַפעסט זיך דער הויפּט אין די פאָרעם פון אַלערדזשיק מאַנאַפעסטיישאַנז אויף די הויט. עס קענען זיין אין די פאָרעם פון ויסשיט, הויט רעדנאַס, יטשינג. דעריבער, עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין וואָמען בעשאַס ברעסטפידינג, און ביי קינדער אונטער 3 יאר אַלט;
- מיט אַ מאָגן אָדער ינטעסטאַנאַל געשוויר... ווי געזונט ווי פאַרשידן טייפּס פון גאַסטרייטאַס. איר קענען נישט עסן קראַנבעריז בעשאַס אַ יגזאַסערביישאַן פון די חולאתן;
- נידעריק דרוק (כייפּאָוטענשאַן);
- די בייַזייַן פון וראָליטהיאַסיס, גאַוט, לעבער חולאתן.
רעקאַמענדיד טאָן ניט פאַרנוצן פריש בעריז אָדער זאַפט איידער מילזאַזוי אַז די גאַסטריק מיוקאָוסאַ איז נישט יראַטייטאַד און גאַסטריק זאַפט איז נישט סעקרעטיד אין גרויס קוואַנאַטיז.
זשורעכלינעס זאַפט מוזן זיין דיילוטאַד מיט וואַסער איידער נוצן.
טראַדיציאָנעל מעטהאָדס פון טרעאַטינג פאַרשידן חולאתן
קראַנבערריעס זענען וויידלי געניצט אין פאָלק מעדיצין פֿאַר באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג פון פאַרשידן חולאתן.
פֿאַר קאָולדז און פלו
זשורעכלינעס האט אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג אויף דעם גוף, מאכט אַ מענטש שווייס. דאַנק צו דעם, עס ברענגט די היץ געזונט.
טרינקען פון אים שטילן דיין דאָרשט. פֿאַר קאָולדז, עס איז נייטיק צו טרינקען זשורעכלינעס ינפיוזשאַן.
קוקינג אופֿן: בעריז (1 גלאז) ענגשאַפט און גיסן בוילינג וואַסער (1 ליטער). די ריזאַלטינג לייזונג איז געבראכט צו אַ קאָכן, ינסיסטאַד און דעמאָלט פילטערד. זיי טרינקען 1 גלאז עטלעכע מאָל בעשאַס דעם טאָג.
מיט כייפּערטענשאַן
בעריז, פרוכט טרינקען אָדער זשעלע פון זיי האָבן אַ גוט דייורעטיק ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף. אין דעם פאַל, פּאַטאַסיאַם איז נישט געוואשן אויס פון דעם גוף.
דערצו, פּאַטאַסיאַם איז געפֿונען אין די בעריז זיך. עס העלפּס צו שטארקן די ווענט פון בלוט כלים, מיינטיינז זיי אין גוט פאָרעם, דערמיט העלפּינג צו נאָרמאַלייז בלוט דרוק.
איינער פון די רעסאַפּיז פֿאַר אַ זשורעכלינעס טרינקען פֿאַר כייפּערטענשאַן: צעטרעטן 2 טעפּלעך בעריז, לייגן 0.5 טעפּלעך גראַנולאַטעד צוקער, לייגן 1 טעפּל וואַסער.
קאָך די ריזאַלטינג געמיש, ברענגען צו אַ קאָכן און שפּאַנונג. צעפירן די געמיש מיט אַ ביסל טיספּונז מיט הייס וואַסער און טרינקען ווי טיי.
בענעפיץ פֿאַר אַנדזשיינאַ
אין דעם פאַל, זשורעכלינעס זאַפט איז געניצט.... זיי קענען זיין גאַרגאַלד און קאַנסומד ינעווייניק. פֿאַר רינסינג, דער זאַפט מוזן ערשטער דיילוטאַד מיט וואַסער האַלב.
ווען ינדזשעסטאַד, די ווייַטערדיק סגולע איז צוגעגרייט: זשורעכלינעס זאַפט און בוריק זאַפט, האָניק, מאַשקע זענען געמישט מיט יעדער אנדערע אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז.
דער געמיש איז ינפיוזד פֿאַר 3 טעג, סטערינג טייל מאָל יעדער טאָג. די פאַרטיק זאַץ איז גענומען אין 1 לעפל וועגן אַ שעה איידער מילז.
מיט סיסטיטיס
זשורעכלינעס אַקץ אויף דעם גוף ווי אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, דייורעטיק און אַנטיסעפּטיק. די פּראָאַנטהאָסיאַנידע קאַנטיינד אין עס פּריווענץ באַקטיריאַ וואָס גרונט סיסטיטיס אַקיומיאַלייטינג אויף די ווענט פון דער פּענכער.
ווען טרעאַטינג עס, עס איז רעקאַמענדיד טרינקען 1 גלאז פון פרעשלי סקוויזד זאַפט טעגלעך.
צו שטארקן ימיונאַטי און עלימינירן וויטאַמין דיפישאַנסי
רעכט צו דער זאַץ, קראַנבעריז העלפֿן צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם און אָנזעטיקן דעם מענטש גוף מיט וויטאַמינס, ספּעציעל אין פרילינג.
פֿאַר דעם, עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען אַזאַ אַ טרינקען.: גיסן אַ האַנדפול פון בעריז מיט 0.5 ליטער פון הייס וואַסער, לאָזן צו ינפיוז, דאַן שפּאַנונג און טרינקען ווי טיי. איר קענען לייגן האָניק.
רגע טרינקען אָפּציע: קראַנבעריז גרייטיד מיט צוקער (2 טייבאַלספּונז) זענען אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער, ינפיוזד. די פאַרטיק טרינקען איז שיקער ווי רעגולער טיי.
זשורעכלינעס - רידזשווואַנייטינג יאַגדע:
קראַנבעריז בעשאַס שוואַנגערשאַפט
קראַנבערריעס אויך נוץ שוואַנגער ווייבער. דאָס קען זיין דערקלערט דורך די גרויס סומע פון אַסקאָרביק זויער. וויטאַמין C איז ביכולת צו באַשיצן אַ פרוי פון ווירוסעס און ינפעקשאַנז., געזונט העלפּס צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם.
די רעקאַמענדיד טעגלעך ינטייק פון וויטאַמין C פֿאַר שוואַנגער וואָמען איז 120-150 מג. מאָרס אָדער זשורעכלינעס זשעלע אין די סומע פון 1 גלעזל כּולל פּונקט אַזאַ אַ סומע פון וויטאַמין.
אַ ביסל האָניק קענען זיין מוסיף צו פֿאַרבעסערן די בענעפיץ. עס איז נייטיק צו פאַרנוצן קראַנבעריז אין דעם פאָרעם אין די מאָדע 3 דורך 3, דאָס איז, 3 טעג אָפּטראָג, 3 טעג אַוועק.
קראַנבעריז זענען אויך געניצט ווי אַ סגולע פֿאַר פאַרהיטונג פון ניר און יעראַנערי שעטעך חולאתן. די יוטעראַס פון אַ שוואַנגער פרוי ינקריסיז יעדער חודש. דעם פירט צו סטאַגנאַנט פּישעכץ און סיסטיטיס אָדער ורעטהריטיס.
צו ויסמיידן די קאָפּדרייעניש איר זאָל טרינקען פריש טעגלעך זשורעכלינעס זאַפט יעדער טאָג... דאָס העלפּס צו פֿאַרבעסערן די בלוט שטראָם אין די פּלאַסענטאַ, טייַנען די טאָן פון די בלוט כלים פון אַ שוואַנגער פרוי.
פֿאַר שוואַנגער פרויען איר זאָל נישט עסן קראַנבעריז אין קיין פאָרעם אין די לעצטע סטאַגעס פון שוואַנגערשאַפט... דאָס ינקריסיז די אַסידאַטי פון ברוסט מילך, וואָס איז שעדלעך פֿאַר די בעיבי. דער דאָקטער באַשטימט די טיימינג פון די אָפּשטעל פון אַרייַנטרעטן.
אַפּלאַקיישאַן אין קאַזמאַטאַלאַדזשי
קראַנבערריעס האָבן געפֿונען זייער אַפּלאַקיישאַן אין קאַזמאַטאַלאַדזשי. זי קאָופּס געזונט מיט הויט באדינגונגעןאַזאַ ווי סקראָפולאַ, פּסאָריאַסיס, ליטשען, אַלערדזשיק הויט ראַשעס, ברענט. אין אַלע די קאַסעס, זשורעכלינעס לאָושאַנז אָדער זאַלב זענען געניצט.
צו צוגרייטן די זאלבאלל, איר דאַרפֿן בעריז (2 טייבאַלספּונז), נאַפט זשעלע (50 ג) און לאַנאַלין (50 ג). די פירות זענען ערד און סקוויזד. וואַסעלינע מיט לאַנאָלין איז צוגעגעבן צו די ריזאַלטינג זאַפט. קאָך ביז גלאַט.
סטאָרידזש זאַלב איז געשטעלט אין די פרידזשידער... צולייגן ווי איר דאַרפֿן, צולייגן אַ דין שיכטע אויף הויט ליזשאַנז.
אין אַדישאַן, קראַנבעריז זענען אַרייַנגערעכנט אין פילע קאָסמעטיקס פֿאַר די פּנים און גוף. עס העלפּס צו דזשענטלי רייניקן די הויט פון טויט סעלז און שפּייַזן עס.
פּראַסעסינג מעטהאָדס
קראַנבערריעס קענען זיין געגעסן נישט בלויז רוי. עס זענען גאַנץ אַ ביסל וועגן צו רעסיקלע עס.
די מערסט באַרימט זענען:
- קראַנבערריעס, גרייטיד מיט צוקער... פֿאַר דעם, 2 קג פון צייַטיק בעריז זענען ערד מיט אַ בלענדער און געמישט מיט 3 קג פון גראַנולאַטעד צוקער. עס איז סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין די פרידזשידער אָדער נאָר אין אַ קיל פּלאַץ.
- זשורעכלינעס קיססעל... א לייזונג פון 1 טבספּ. טייבאַלספּונז פון קראָכמאַל און 1 טבספּ. קאַלט וואַסער איז אויסגעגאסן אין וואַסער מיט צוקער און קראַשט קראַנבעריז. קאָכן די געמיש ביז עס טיקאַן פֿאַר וועגן 10-15 מינוט. דערנאָך זאַפט איז אויסגעגאסן אין די ריזאַלטינג זשעלע, געמישט און אַוועקגענומען פון היץ. קיסעל איז גרייט צו נוצן.
- זשורעכלינעס קלעם... עס קען זיין האַלב פֿון בלויז זשורעכלינעס אָדער קאָכן מיט פאַרשידן אַדאַטיווז, אַזאַ ווי עפּל. 1 קג פון apples, 1 קג פון בעריז, 2 טעפּלעך פון געהאַקט וואָלנאַץ זענען אויסגעגאסן מיט פאַר-צוגעגרייט סירעפּ און שטעלן אויף נידעריק היץ. דער געמיש איז ברוד פֿאַר 30 מינוט מיט קעסיידערדיק סטערינג. די פאַרטיק קלעם איז טראַנספערד צו סטעראַלייזד דזשאַרז און ראָולד אַרויף.
- מאָרס... בעריז (0.5 קג) זענען געהאַקט אין אַ בלענדער, סקוויזד די זאַפט. וואַסער איז אויסגעגאסן אין די רוען בעריז און בוילד פֿאַר 5-10 מינוט. די ריזאַלטינג יויך מוזן זיין געפילטערט און סקוויזד זאַפט. צוקער אָדער האָניק קענען זיין צוגעגעבן צו די פרוכט טרינקען צו געשמאַק.
קראַנבערריעס האַלטן געזונט און פריש פֿאַר עטלעכע חדשים. קלייַבן אַ גוט-ווענאַלייטיד און קיל פּלאַץ פֿאַר סטאָרידזש.
די בעריז זיך מוזן זיין צייַטיק און געזונט דאַר. אין אַדישאַן, קראַנבעריז קענען זיין פאַרפרוירן אָדער דאַר און זייער פּאָליצע לעבן ינקריסיז.
קראַנבערריעס זאָל זיין פאָרשטעלן אין דיעטע פון יעדער מענטש... עס ברענגט פילע בענעפיץ פֿאַר יומאַנז, איז אַ סאָרט פון נאַטירלעך אַנטיביאָטיק. אָבער אין דער זעלביקער צייט, איר זאָל נישט פאַרגעסן וועגן עטלעכע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.