די הצלחה פון די וגערקע גערעטעניש דעפּענדס דער הויפּט אויף די ברירה פון זוימען. די ברייט סאָרטירונג אויף די שעלוועס קאַנפיוזיז געדאנקען אלא ווי אַלאַוז איר צו נעמען די רעכט באַשלוס. אָנהייבער גאַרדנערז זענען אַדווייזד צו ערשטער באקענען זיך מיט די ווערייאַטיז, זייער נעמען, קאַלטיוויישאַן און זאָרג פֿעיִקייטן.
דעפּענדינג אויף קליימאַטיק באדינגונגען, פאַרשידענע ווערייאַטיז קענען זיין געפֿלאַנצט אין אוקריינא, בעלאַרוס, טשערנאָזעם, באַשקיריאַ און די מיטל שטעג - דאָס קען זיין פּאַרטענאָקאַרפּיק, פרי רייפּאַנינג, מיט אַ לאַנג רייפּאַנינג צייַט אָדער געשמאַק קיוקאַמערז פֿאַר גראָוינג אין אַ אָראַנזשעריי. מער אינפֿאָרמאַציע איז סטראַקטשערד אין דעם אַרטיקל אין דער פאָרעם פון אַ סאָרט פון רשימה-רייטינג.
ווערייאַטאַל פאַרשיידנקייַט פון קיוקאַמערז
א גרויס נומער פון ווערייאַטיז אַלאַוז איר צו קלייַבן די בעסטער אָפּציעס קרענק און וועטער קעגנשטעל פון דער געגנט וווּ די גרין פאַבריק איז פּלאַננעד צו ווערן דערוואַקסן.
א פּראָסט גרייַז איז די נוצן פון עטלעכע 2-3 ווערייאַטיז, די קאַלטיוויישאַן איז פּראַקטיסט פֿאַר עטלעכע יאָר.
דינער און פרעמד ברידערז האָבן דעוועלאָפּעד פילע כייבראַדז וואָס האָבן ניט ווייניקער אַפאָרדאַבאַל לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע און ויסגעצייכנט געשמאַק ווי די אַמאָל באַליבט קיוקאַמערז.
עקספּערץ אָנווייַזן צווישן די שפּיץ עצות פֿאַר גראָוינג וועדזשטאַבאַלז דער דאַרפֿן צו פּלאַנטינג עטלעכע ווערייאַטיז אין אַמאָל... דאָס מאכט עס מעגלעך צו אָפּשאַצן די טראָגן פון פאַרשידענע מינים אונטער דער זעלביקער רייפּאַנינג טנאָים, צו באַקומען לפּחות עטלעכע טראָגן בעשאַס טריקעניש אָדער פּראַלאָנגד ריינז.
זאַמלען די נויטיק און נוצלעך אינפֿאָרמאַציע וועגן די ווערייאַטאַל פאַרשיידנקייַט. די קעראַקטעריסטיקס פון זעלענץ קענען זיין געפֿונען אונטן.
די מערסט פאָלקס ווערייאַטיז מיט נעמען
פֿאַר די קאַנוויניאַנס פון מערקונג און אַפּלאַקיישאַן פון די טעקסט אין פיר, געוויקסן זענען צעטיילט אין באַזונדער גרופּעס, פאַרייניקט דורך אַ פּראָסט שטריך.
דער בעסטער זיך-באַשטויבן פֿאַר עפענען ערד
זיך-פּאַלינאַטינג קיוקאַמערז האָבן אַ נומער פון אַדוואַנטידזשיז, צווישן וועלכע ויסגעצייכנט ימיונאַטי און קעגנשטעל צו אַ זעט פון נעץ זענען אנגעוויזן.
- בוט - רייפּאַנינג צייַט איז בלויז 40 טעג. די לענג פון די גרין פאַבריק ריטשאַז 9 סענטימעטער. איין קוסט ייעלדס אַרויף צו 3.5 קג. די שטאַרק ימיונאַטי פון די פאַבריק אַנטהאַלטן פאַרשידן חולאתן (מאַסלינע אָרט, מאָסאַיק, אָידיום).
- מוט כאַרוואַסטינג פון די Kurazh פאַרשיידנקייַט הייבט 40-47 טעג נאָך די שוץ ברעכן דורך דעם באָדן. די וואָג פון איין וגערקע ריטשאַז 170-180 גראַמז. אַרויף צו 10 זעלענץ זענען געשאפן אויף איין דרייען. די פאַבריק כּמעט ליידן פון פוילן, פּאַודערי שימל.
- קאָני - כאַרוואַסטינג פון פירות הייבט 50 טעג נאָך סאָוינג. די קולטור איז וניווערסאַל, ביידע אין די וועג פון קאַלטיוויישאַן און אין די נוצן פון קיוקאַמערז. די לענג פון די גרינערי איז 10 סענטימעטער, די טראָגן פון 1 מ 2 איז וועגן 9 קג.
- בערענדעי - פירות (12-15 סענטימעטער) ריפּען 42 טעג נאָך ספּראַוטינג. איר קענען שנייַדן אַרויף צו 3.5 קג פון איין קוסט. זעלענצי האָבן ויסגעצייכנט קעראַקטעריסטיקס און האָבן אַ לאַנג פּאָליצע לעבן.
- גערדא - פרוכט 10 סענטימעטער לאַנג דערשייַנען 1.5 חדשים נאָך סאָוינג. 2.8-3 קג זענען אַוועקגענומען פון די קוסט. די פאַבריק איז ראַרעלי אַפעקטאַד דורך חולאתן; עס איז ספּעציעל קעגנשטעליק צו פונגאַל ינפעקשאַנז.
דער בעסטער פרי צייַטיק קיוקאַמערז
פרי רייפּאַנינג ווערייאַטיז האָבן אַ שטריך וואָס יעדער גערטנער זאָל זיין באַקאַנט מיט.
די אָווועריז פון זכר בלומען זענען די ערשטע צו פאָרעם, זיי מוזן ווערן אַוועקגענומען ווייַל זיי אַרייַנמישנ זיך מיט די אַנטוויקלונג פון די פאַבריק.
- אפריל - פֿון דעם מאָמענט פון פּלאַנטינג, די פירות פון אפריל ריפּען אויף די 50 טאָג, ריטשינג אַ לענג פון 20-22 סענטימעטער. די פאַבריק זיך רעגיאַלייץ דעם וווּקס פון שוץ, אַזוי די נויט פֿאַר קאַטינג איז ילימאַנייטאַד. פּראָדוקטיוויטי פון 1 מ 2 דורכשניטלעך 22 קג. קיוקאַמערז טאָן ניט אָווועררייפּ אויב זיי פאַרפירן די פֿאַרזאַמלונג טאָג. די קולטור איז קעגנשטעליק צו כּמעט אַלע חולאתן, מיט די ויסנעם פון וואָרצל פוילן.
- הערמאן - ספּראַוץ 39-41 טעג נאָך ספּראַוטינג. די לענג פון הערמאַן ס גרינערי ריטשאַז 10 סענטימעטער, 23-26 קג זענען כאַרוואַסטיד פון 1 מ 2. די כייבריד איז קעראַקטערייזד דורך אַ לאַנג פרוטינג צייַט, זיך-באַשטויבונג און ימיונאַטי צו פאַנדזשיי.
- אָרליק - הייבט צו טראָגן פרוכט 47-50 טאָג נאָך סאָוינג. די לענג פון די גרינערי ריטשאַז 14-16 סענטימעטער, מיט אַ דיאַמעטער פון 3,5-4 סענטימעטער. 6-8 קג זענען אַוועקגענומען פון די קוסט. די קולטור האט אַ שטאַרק ימיון סיסטעם, אַנטהאַלטן פּאַודערי שימל, וואָרצל פוילן, מאַסלינע אָרט און טמוו.
- וואַלדאַי - די קוסט הייבט צו טראָגן פרוכט אויף די 45 טאָג נאָך די ימערדזשאַנס פון שוץ. בלומען זענען מערסטנס געגרינדעט דורך וואָמען, דעריבער די באַשטויב פון ביז איז פארלאנגט. די לענג פון די גרינערי איז וועגן 10-11 סענטימעטער, אַרויף צו 4.5 קג פון די גערעטעניש זענען אַוועקגענומען פון די קוסט. די כייבריד איז דעוועלאָפּעד פֿאַר פּרעזערוויישאַן, אָבער רעכט צו זייַן יידל געשמאַק, עס איז אויך געניצט פֿאַר סאַלאַט.
מיטן סעזאָן
מיטל רייפּאַנינג ווערייאַטיז אָנהייבן צו טראָגן פרוכט אויף די 45-55 טאָג נאָך סאָוינג די זאמען אין דעם באָדן. אַלע געוויקסן פון דער גרופּע זענען אַנדערש אין קאַלטיוויישאַן (אָראַנזשעריי, באָדן), ציל (פריש אָדער פֿאַר סאָלטינג) און די טיפּ פון באַשטויבונג.
- קאָנקורענט - קעראַקטערייזד ווי אַ פאַבריק וואָס ליב לעבן און איז קעגנשטעליק צו חולאתן. די לענג פון די גרינערי ריטשאַז 9-12 סענטימעטער מיט אַ דורכשניטלעך וואָג פון 100 גראַמז. פֿון יעדער מ 2 איז כאַרוואַסטיד אַרויף צו 3.8 קג פון די גערעטעניש. די פאַרשיידנקייַט האט גוט ימיונאַטי און איז קעגנשטעליק צו פּאַודערי שימל.
- נעזשינסקי - אַ פאַרשיידנקייַט פון פּאַלינייטיד דורך ביז, קעראַקטערייזד דורך אַ שטאַרק סטעם, מיטל-סייזד פירות (לענג 10-12 סענטימעטער, וואָג 90 ג) און הויך טראָגן (8 קג פּער 1 מ 2). נעזשינסקי טאָלערייץ נידעריק טעמפּעראַטורעס און איז קעגנשטעליק צו פילע חולאתן. קיוקאַמערז האָבן אַ הויך געשמאַק.
- ליבעללאַ - אַ וניווערסאַל כייבריד מיט אַ לאַנג פרוטינג צייַט. מיט געהעריק זאָרגן, איר קענען שניט ביז די קאָולדאַסט טעג. די לענג פון די ליבעללע גרינערי ריטשאַז 14 סענטימעטער, וואָג - 140 גראַמז. פון אַ קוואַדראַט מעטער, אַרויף צו 10-12 קג זענען אַוועקגענומען. ווען סאָלטיד, די פּאַפּ בלייבט קריספּי און פעסט. אין לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע, עס זענען ראַרעלי פאלן פון שעדיקן צו קראַפּס דורך פּראָסט חולאתן.
- טיש - האט אַ ויסגעצייכנט טעם אָן פארביטערונג, ידעאַל פֿאַר סאָלטינג. די קוסט איז געגרינדעט לאַנג מיט אַ שטאַרק בייַטש, די לענג פון די פרוכט ריטשאַז 12 סענטימעטער און ווייז 80-90 גראַמז. פּראָדוקטיוויטי פון 1 מ 2 וועגן 8 קג.
שפּעט רייפּאַנינג
א שטריך פון שפּעט-רייפּאַנינג קיוקאַמערז איז אַז די זאמען דזשערמאַנייט געזונט בלויז אין די 3 יאָר.
דעריבער, די געקויפט מאַטעריאַל איז ווערט איידער פּלאַנטינג טשעק פֿאַר דזשערמאַניישאַן... אין טשוזינג ווערייאַטיז פון דער גרופּע, איר דאַרפֿן צו נעמען אין חשבון די קלימאַט פון דער געגנט און די רייפּאַנינג צייַט פון זעלענץ, צו האָבן צייַט צו זאַמלען רובֿ פון די שניט איידער די אָנהייב פון קאַלט וועטער.
- פיניקס - די שניט צייט הייבט 64 טעג נאָך זוימען דזשערמאַניישאַן. קיוקאַמערז דערגרייכן אַ לענג פון 16 סענטימעטער מיט אַ דורכשניטלעך וואָג פון 230 ג. פיניקס בושעס פאָרעם אַ בראַנטשט בייַטש וואָס וויטסטאַנד די ווייגעריז פון די וועטער געזונט.
- געווינער - אַנדערש אין לאַנג ספּרעדינג לאַשיז וואָס לייכט דערלאָזן טריקעניש און קולנאַס. די פאַבריק איז קעגנשטעליק צו פאַרשידן טייפּס פון פאַנדזשיי. די לענג פון די פירות ריטשאַז 14 סענטימעטער מיט אַ דורכשניטלעך וואָג פון 110 גראַמז. די טראָגן פון 1 מ 2 איז 7-8 קג.
- זונ - די פאַרשיידנקייַט איז מיטן סעזאָן, אָבער רובֿ גאַרדנערז פּלאַנט עס ווי שפּעט. די קוסט ריליסיז פילע טוויגז, פאָרמינג אַ מאַסיוו בייַטש, וואָס ימפּלייז פּלאַנטינג אין אַ גרויס שטח. די שאָלעכץ פון די גרינערי איז באדעקט מיט אַ ביסל טובערקלעס און גריניש מלקות. די וגערקע לענג ריטשאַז 12 סענטימעטער מיט אַ דורכשניטלעך וואָג פון 140 גראַמז.
- בראַוני - די שניט צייט סטאַרץ 65 טעג נאָך דזשערמאַניישאַן. די לענג פון קיוקאַמערז איז קליין (9 סענטימעטער), אָבער דער טעם איז הויך. די קולטור האט גוט ימיונאַטי, ווייַזנדיק קעגנשטעל צו כּמעט אַלע פּראָסט חולאתן. פּראָדוקטיוויטי - 6-8 קג פּער 1 מ 2.
- כינעזיש - אַ קרענק-קעגנשטעליק פאַרשיידנקייַט מיט אַ מילד געשמאַק און פעלן פון פארביטערונג. א שטריך פון דער פרוכט פון די כינעזיש וגערקע איז געהאלטן אַ קורץ פּאָליצע לעבן נאָך שניט. אָריגינעל ילאָנגגייטאַד קיוקאַמערז (30-35 סענטימעטער) קוק ווי סנייקס. די פאַבריק טאָלערייץ נידעריק טעמפּעראַטורעס און נעבעך לייטינג געזונט.
וואָס זענען די העכסטן טראָגן פֿאַר גרינכאַוסיז
אָן ויסנעם, אַלע גאַרדנערז זענען געצויגן דורך הויך-יילינג ווערייאַטיז. איר קענען פּרובירן צו וואַקסן די מערסט פאָלקס אין דיין אָראַנזשעריי.
- פּאַריסיאַן גערשטן - די פירות ריפּען 50-60 טעג נאָך סאָוינג. די לענג פון די פּאַריזער גערקין פאַרשיידנקייַט ריטשאַז 12 סענטימעטער מיט אַ דורכשניטלעך וואָג פון 85 גראַמז. א גרויס נומער פון אָווועריז זענען געשאפן אויף די לאַש, וואָס געראַנטיז אַ הויך טראָגן - איבער 30 קג פּער 1 מ 2. נידעריק זוימען דזשערמאַניישאַן גיט פּלאַנטינג בעדז דורך סידלינגז.
- פאָנטאַנעללע - אַ פאָלקס וגערקע צווישן גאַרדנערז אין אונדזער מדינה. עס איז דערוואַקסן אין כּמעט יעדער געגנט. די דימענשאַנז פון פרילינג גרינז דערגרייכן 22-24 סענטימעטער מיט אַ דורכשניטלעך וואָג פון 150 גראַמז. מער ווי 10 קג זענען אַוועקגענומען פון די קוסט. אין טערמינען פון געשמאַק און כּללים פון לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע, די פאַרשיידנקייַט בלייבט קאַמפּעטיטיוו אין פראָנט פון דער בעסטער אייראפעישער אַנטוויקלונג פון ברידערז.
- זאָזוליאַ - די שניט צייט הייבט זיך אויף די 45 טאָג נאָך ספּראַוטינג. די פאָרמירונג פון די לאַש איז דורכגעקאָכט אין אַזאַ אַ וועג אַז די קוסט דאַרף נישט פּרונינג. זעלענטסי ריטשאַז 24 סענטימעטער לענג מיט אַ דורכשניטלעך וואָג פון 280-300 גראַמז. פֿון אַ קוואַדראַט מעטער, איר קענען קלייַבן אַרויף צו 30 קג זאָזוליאַ וגערקע. די פאַבריק איז כּמעט ניט קראַנק מיט מאַסלינע מאַסלינע און וגערקע.
פֿאַר פּלאַנטינג ינ דרויסן
- Suzanne - אַ ווערסאַטאַל גערעטעניש וואָס קענען זיין דערוואַקסן ניט בלויז אין די עפענען פעלד, אָבער אין אַ אָראַנזשעריי און אפילו אויף אַ באַלקאָן. די לענג פון די לאַש ריטשאַז 3-4 עם, פאָרמינג אַ גרויס נומער פון אָווועריז. פּלאַקינג פירות 3-4 סענטימעטער אָדער וואַרטן ביז זיי ווערן גרעסער, דאָס קען נישט ווירקן דער טעם. Suzanne האט גוט קרענק און פּעסט קעגנשטעל.
- ספּאַרטאַ - די כייבריד איז בי-פּאַלינייטיד מיט סטאַביל פרוטינג. די לענג פון די גרינערי איז 6-12 סענטימעטער, דער טעם איז אָנגענעם אָן פארביטערונג. די קולטור האט אַ שטאַרק ימיונאַטי, ספּעציעל קעגן שימל און פאַנדזשיי. די טראָגן פּער קוסט איז 2.8-3.1 קג.
- זויערע וגערקע - די פרוטינג צייַט הייבט 55 טעג נאָך די ימערדזשאַנס פון ספּראַוץ. די לענג פון די גרין בלאַט איז 9-11 סענטימעטער מיט אַ דורכשניטלעך וואָג פון 100-110 גראַמז. מער ווי 4 קג זענען אַוועקגענומען פון איין קוסט. די זויערע וגערקע האט אַ יידל טעם מיט אַ סוויטיש טאָן, אָן פארביטערונג.
- בוראַטינאָ איז אַ זעלבסט-פּאַלינייטיד כייבריד וואָס הייבט צו ריפּען 48 טעג נאָך דזשערמאַניישאַן. די לענג פון די גרינערי איז וועגן 8-9 סענטימעטער מיט אַ וואָג פון 85 גראַמז. די טראָגן פּער קוסט איז 3.4 קג.
- קרעפטיק - לויט דער רייפּאַנינג קורס, די וגערקע איז גערעכנט ווי אַ ספּרינטער, נאָר 38 טעג נאָך די ספּראַוץ. די לענג פון די גרינערי איז וועגן 9 סענטימעטער מיט אַ וואָג פון 80 ג. די פרוטינג צייט איז פליטינג, אַלע אָווועריז פאָרעם און ריפּען צוזאַמען. ונפאַוואָראַבלע וועטער קען נישט האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די גראָוינג צייַט.
פֿאַר גראָוינג אין סיביר
גראָוינג קיוקאַמערז אין אַ האַרב קלימאַט האט זייַן אייגענע קעראַקטעריסטיקס. עס איז בעסער צו פאַבריק קיוקאַמערז אין סיביר אין פּאָליקאַרבאָנאַטע גרינכאַוסיז אָדער קלייַבן פרוכטיק פרי מאַטשורינג ווערייאַטיז.
ווען טשוזינג זאמען, ווערייאַטיז מיט דרוק קעגנשטעל זאָל זיין ייבערהאַנט.
- אַלטאַיק - האט אַ קורץ רייפּאַנינג צייַט, די שניט הייבט זיך 36-40 טעג נאָך דזשערמאַניישאַן. די לענג פון די גרינערי איז 9-12 סענטימעטער מיט אַ וואָג פון 100 ג. די פאַבריק איז קאַלט-קעגנשטעליק, לייכט טאָלערייץ די ווייגעריז פון די וועטער. נאָך כאַרוואַסטינג, פרוכט ריטיין זייער פּרעזענטירונג און געשמאַק פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
- סערפּענטינע - וגערקע טיפּ אַגעריד, ריפּאַנז 39-42 טעג נאָך דזשערמאַניישאַן. די פרוטינג צייַט איז טיף, שוין אין די ערשטע 10 טעג רובֿ פון די גערעטעניש איז כאַרוואַסטיד - איבער 1.7 קג פּער 1 מ 2. סערפּענטינע איז באַוווסט פֿאַר זייַן געשמאַק, וואָס לאַקס פארביטערונג.
- בוש - אַ סאָליד פאַבריק וואָס דאַרף באַשטויבונג. די לענג פון די גרינערי ריטשאַז 8 סענטימעטער מיט אַ וואָג פון 90 גראַמז. פּראָדוקטיוויטי איז סטאַביל מיט געהעריק זאָרג (3 קג פּער קוסט). די פּיקיוליעראַטי פון די פאַרשיידנקייַט איז זייַן ענדעראַנס און שטאַרק ימיונאַטי. קיוקאַמערז זענען ווערסאַטאַל.
יעדער פאַרשיידנקייַט פון קיוקאַמערז האָבן אַ פאַרשיידנקייַט פון ימפּרעסיוו בענעפיץ. די הויפּט זאַך ווען טשוזינג צו נעמען אין חשבון די קליימאַטיק פֿעיִקייטן פון דער געגנט און די קאָרעספּאָנדענץ צו זיי פון די קעראַקטעריסטיקס פון די ווערייאַטיז איר ווי. דערנאָך די הויפּט בינע פון ארויפלייגן די צוקונפֿט שניט וועט זיין ריכטיק.