עס איז קיין סוד אַז טראדיציאנעלן מעטהאָדס פון סטאָרידזש קראַפּס, אַזאַ ווי קאַנינג, אַרייַנציען די נוצן פון סאַבסטאַנסיז וואָס זענען נישט שטענדיק נוציק פֿאַר די מענטשלעך גוף - עסיק און זאַלץ. עס איז פיל מער וווילטויק צו נוצן דאַר פודז פֿאַר עסן. אויב איר האָט געפרוווט די אַרטיטשאָוק פון ירושלים אין שטוב, איר וועט זען אַז איר האָט באַקומען אַ שטאַרקייט פון לעבעדיקייט, אויב די פּראָדוקט איז נאַטירלעך
דריינג ספּיסיפיקס
ירושלים אַרטיטשאָוק, ירושלים אַרטיטשאָוק אָדער ירושלים אַרטיטשאָוק איז אַ פּראָדוקט וואָס איז ווידער גיינינג פּאָפּולאַריטעט ביי מאָדערן קאָנסומערס. די טובערס פון דעם פאַבריק, וואָס איז געבוירן אין צפון אַמעריקע, איז געווען וויידספּרעד אין אייראָפּע אין די 17 יאָרהונדערט. זיי זענען געניצט אין עסנוואַרג ניט בלויז רוי, אָבער אויך געפּרעגלט, בוילד און בייקט. אפילו הייַנט, ירושלים אַרטיטשאָוק קענען זיין געניצט צו מאַכן זופּ, מאַשט פּאַטייטאָוז און פאַרשידן סאַלאַדס. די פּעקטין קאַנטיינד אין די פאַבריק איז מוסיף צו דזשעליז, דזשאַמז, בעיבי און דיעטע פודז.
אין די USA, די פאַבריק אנגעהויבן צו טרוקן, מאָל און נוצן ווי אַ סגולע. ווען דאַר, עס ריטיינז אַלע זייַן אָריגינעל פּראָפּערטיעס. עס כּולל וויטאַמינס (א, ב, C, פּפּ). עס איז אויך רייַך אין שפּור עלעמענטן (צינק, מאַגניזיאַם, אייַזן, פּאַטאַסיאַם, אאז"ו ו). אין אַדישאַן, דאַר ירושלים אַרטיטשאָוק איז אַ מקור פון פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ יראַפּלייסאַבאַל פֿאַר דעם גוף.
טרוקן וועדזשטאַבאַלז געדויערן פיל מער ווי רוי טובערס, וואָס קענען זיין קאַלט פֿאַר בלויז אַ פּאָר פון חדשים. די דאַר טובער איז געניצט אַלע יאָר ארום.
עס איז מעגלעך צו טרוקן ירושלים אַרטיטשאָוק מיט אַלע באַוווסט דריינג מעטהאָדס. איידער דריינג, די טובערס זענען ונ דורך קלינד און געוואשן פֿון דער ערד, אַוועקגענומען מיט פּאַפּיר טאַולז פון וידעפדיק נעץ און שנייַדן אין דין קרייזן.
וועגן צו טרוקן ירושלים אַרטיטשאָוק אין שטוב
ווי קיין אנדערע גרינס, דעם גרינס איז דאַר מיט פאָלקס היים מעטהאָדס הייַנט. דאָס קען זיין געטאן אין די ויוון, עלעקטריש דרייער, מייקראַווייוו און ינ דרויסן. צו פֿאַרשטיין די פּראָס און קאָנס פון די דערלאנגט מעטהאָדס, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן יעדער באַזונדער און מער דעטאַל.
ווי צו קאָכן אין די ויוון
דער פּראָצעס פון דריינג ירושלים אַרטיטשאָוק אין די ויוון איז ווי גייט:
- ערשטער, איר דאַרפֿן צו דעקן די פאַר-צוגעגרייט באַקינג שיץ מיט ספּעציעל באַקינג פּאַפּיר און שטעלן טינלי סלייסט טובערס אויף זיי. עס איז דיזייראַבאַל אַז זיי טאָן ניט אָנרירן יעדער אנדערער.
- צווייטנס, די סלייסאַז זענען געהאלטן אין די ויוון פֿאַר וועגן דריי שעה ביי אַ טעמפּעראַטור פון 50 דיגריז, בעשאַס וואָס מאָל טייל פון די וואַסער פון די שנייַדן טובערס איז יוואַפּערייטיד.
- טהירדלי, לאָזן די ברעקלעך קיל פֿאַר אַ טאָג.
- פערטלי, נאָך אַ טאָג, די דאַר טובערס זענען שטעלן אין די ויוון בייַ 60 דיגריז ביז זיי זענען גרייט.
די כיסאָרן פון דעם אופֿן איז אַז אין עטלעכע קאַסעס עס איז ניט שטענדיק מעגלעך צו סטרויערן די טעמפּעראַטור ריכטיק. צו ויסמיידן דעם, עס איז בעסער צו קערפאַלי מאָניטאָר די גאנצע פּראָצעס. פון די אַדוואַנטידזשיז, עס איז כדאי צו באמערקן די מעגלעכקייט פון קאַנסערוויישאַן פון אַלע די נוציק קוואַלאַטיז פון ירושלים אַרטיטשאָוק. די דאַר מאַגז וועט געשמאַק ווי טשיפּס.
ווי צו באַקומען טשיפּס אין אַן עלעקטריש דרייער
א מאָדערן דרייער, למשל, VOLTERA 1000 Lux, קענען באטייטיק רעדוצירן די דריינג צייט פון וואָרצל גערעטעניש קרייזן. דעם אופֿן איז געהאלטן די מערסט ידעאַל.
די מייַלע פון דרייערז איז אַז זיי האָבן עטלעכע סעקשאַנז און אַ טעמפּעראַטור רעגולאַטאָר. עס איז כדאי צו באמערקן דעם פאַקט אַז איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן די פּראָצעס בלויז טייל מאָל. אַלע די פּאַראַמעטערס און דריינג באדינגונגען זענען באַשטימט מיט די דאַשבאָרד.
צום באַדויערן, צו נוצן דעם דריינג אופֿן, איר דאַרפֿן צו קויפן אַדישנאַל טיפּ פון הויזגעזינד אַפּפּליאַנסע אויב עס איז נישט בנימצא.
אויף עפענען לופט
דריינג ירושלים אַרטיטשאָוק מיט זונשייַן איז די לאָנגעסט אָפּציע. ערשטער, עס וועט נעמען פיר-פינף טעג צו טרוקן אויב דער טאָג איז זוניק. אפילו מער אין פאַרוואָלקנט וועטער. צווייטנס, פליעס און מידזשאַז קענען נעמען אַ פאַנטאַזיע אין דעם צייט. דער פּראָצעס ענדס ווען אַלע די פליסיק פון די טובערס איז יוואַפּערייטיד.
ווי צו טרוקן אין די מייקראַווייוו
איר קענען טרוקן מאַגז פון ירושלים אַרטיטשאָוק אין די מייקראַווייוו. זיי געשמאַק ווי קאַרטאָפל טשיפּס, פּונקט ווי ווען איר קאָכן אין די ויוון.
די קרייזן מוזן זיין געלייגט אויף אַ טעלער אין אַ דין שיכטע און שטעלן פֿאַר צען מינוט מיט מיטל מאַכט. דערנאָך זיי דאַרפֿן צו זיין פּולד אויס און פארקערט איבער. איבערחזרן די פּראָצעדור נאָך אַ מאָל. דאָס איז די פאַסטאַסט וועג צו טרוקן די טובער פון דעם פאַבריק. אָבער עס ריקווייערז קעסיידערדיק מאָניטאָרינג.
ווי צו קראָם און נוצן אַ טרוקן וואָרצל גרינס רעכט
עס איז רעקאַמענדיד צו קראָם דאַר ירושלים אַרטיטשאָוק אין אַ טייטלי קלאָוזינג קאַנטיינער אין ערטער ינאַקסעסאַבאַל פֿאַר זונשייַן. עס איז בעסער אויב די סטאָרידזש קאַנטיינערז זענען געמאכט פון גלאז אָדער פּלאַסטיק.
לייַוונט באַגס טייד מיט סטרינגס זענען גאנץ פֿאַר דעם צוועק. דער צימער וווּ דער קאַנטיינער איז ליגן מוזן זיין ווענאַלייטיד.
מען דאַרף אכטונג געבן אז קליינע אינסעקטן זאָלן נישט האלטן אין זעקלעך אָדער קעסטלעך מיט טרוקן.
אין דער צוקונפֿט, דאַר ירושלים אַרטיטשאָוק טובערס קענען זיין קראַשט מיט אַ קאַווע מילכל. די צוגעגרייט פּודער איז מוסיף צו פאַרשידן טרינקען: טיי, קאַווע, אפילו מילך. אין אַדישאַן, עס וועט נישט זיין יבעריק אין וויטאַמין אָפּצאָל.
ירושלים אַרטיטשאָוק פּודער איז זייער נוציק פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק, ווייַל עס האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. פּאַודערד סירעפּ האט מילד לאַקסאַטיוו פּראָפּערטיעס. דעם טרינקען נאָרמאַלייזיז די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ.
די גרייטיד דאַר וואָרצל גרינס איז אויך געניצט אין קאַזמאַטאַלאַדזשי. קאַמביינד מיט אנדערע נאַטירלעך פּראָדוקטן אַזאַ ווי האָניק אָדער מילך, עס קענען זיין געניצט צו מאַכן אַנטי-יידזשינג פּנים מאַסקס.
דריינג ירושלים אַרטיטשאָוק איז נישט אַ זייער צייט-קאַנסומינג פּראָצעס, אָבער ברענגט מאַמאָשעסדיק בענעפיץ אין דער צוקונפֿט. קיין באַזיצער פון דעם וואָרצל גרינס קענען טרוקן די טובערס צו קיין צייט. דאַר ערדער פּערז האָבן די זעלבע מידות ווי פריש אָנעס. א מילד דריינג אופֿן אַלאַוז איר צו האַלטן די אָריגינעל וויטאַמינס און מינעראַלס. דעריבער, די הויז וועט שטענדיק קראָם אַ מעדיסינאַל און נערעוודיק פּראָדוקט וואָס קענען זיין געניצט אין דעם גוף און אַרויס.
איר וועט אויך זיין אינטערעסירט צו לייענען אונדזער אַרטיקלען וועגן מעטהאָדס פון דריינג פּעפּערז און ספּאַרזשע.