סאַוווי קרויט איז דעוועלאָפּעד דורך איטאַליעניש ברידערז אין די שפּעט 18 יאָרהונדערט און איז וויידספּרעד אין אייראָפּע אין די 21 יאָרהונדערט. מיט געהעריק זאָרגן, גראָוינג עס איז נישט שווער.
טשאַראַקטעריסטיקס פון סאַוווי קרויט
דעם גרינס גערעטעניש איז אַ קאָפּ פון קרויט מיט העל גרין ווייך, ווייך בלעטער. די קאָפּ פון קרויט איז נישט געדיכט, האט קיין פּראָסט וועינס. יידל און געווירציק געשמאַק געזונט פּאַסיק פֿאַר סאַלאַדס און קוטלעץ. ניט געוויינט פֿאַר פערמאַנטיישאַן און סאָלטינג.
אין דער ערשטער יאָר פון וווּקס אויף אַ מאַסיוו סטעם, ווייינג אַ קליין ראָוזעט פון 0.5 קג צו 1.2 קג... דער ווייַטער יאָר, די קאָפּ פון קרויט וואקסט צו 3 קג, די בלעטער ווערן ווייך. דער טעם ווערט מער פּראַנאַונסט.
די סטעם ווארפט אויס ינפלאָרעססענסעס מיט זאמען, וואָס זענען דערנאָך געניצט צו וואַקסן סידלינגז. אויב סטאָרד רעכט, עס קענען זיין געוויינט ווי זוימען אַרויף צו 5 יאר.
אַדוואַנטאַגעס
סאַוווי קרויט האט ווערטפול דייאַטערי פּראָפּערטיעס.
כּולל:
- גראָב פּראָטעין - 1.7-4%;
- וויטאַמין C - 2-90 מג;
- וויטאַמין פּ - 2-3 מג;
- וויטאַמין א - 0.3-0.7 מג;
- צוקער - 4-7%;
- מינעראַל סאָלץ - 0.85%.
סאַוווי קרויט פראָסט-קעגנשטעליק, האט אַ הויך קעגנשטעל צו חולאתן און פּעסץ. לייכט טאָלערייץ פעלן פון נעץ.
דיסאַדוואַנטידזשיז
צווישן די דיסאַדוואַנטידזשיז פון סאַוווי קרויט זענען די פאלגענדע:
- דעם גרינס קענען ניט זיין געגעסן מיט אַלסערז, גאַסטרייטאַס, דואַדאַנאַל קרענק, טיירויד קרענק;
- ז געוואקסן גאַז פאָרמירונג.
ווערייאַטיז
פרי ווערייאַטיז
- יוביליי 2170;
- ווין - פרי 1346;
- יוליוס פ 1.
מיטן סעזאָן
- Melissa F1;
- קויל;
שפּעט
- וועראָסאַ F1, אָוואַסאַ F1;
- Morama F1.
זוימען צוגרייטונג פֿאַר גראָוינג
איידער פּלאַנטינג, די זאמען מוזן זיין רעכט צוגעגרייט.
פֿאַר 20 מינוט פּלאָמבירן זיי מיט הייס וואַסער (ניט נידעריקער ווי +60 דיגריז), דאַן דיפּט אין זייער קאַלט וואַסער פֿאַר 3 מינוט, און דעמאָלט ווייקן די זאמען פֿאַר 14 שעה אין אַ לייזונג פון שפּור עלעמענטן.
נאָך סאָוקינג, די זאמען זענען געשטעלט אין די פרידזשידער פֿאַר 22 צו 24 שעה. דאָס וועט פאַרגרעסערן פראָסט קעגנשטעל און זוימען דזשערמאַניישאַן וועט זיין מיינטיינד פֿאַר 5 יאר.
סאָוינג
פּלאַנטינג זאמען אין די אָנהייב פון מאַרץ... פֿאַר פּלאַנטינג זאמען, עס איז נייטיק צו צוגרייטן ספּעציעל באָדן. אין ווודאַן באָקסעס אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז, מישן טורף באָדן מיט זאַמד און פּיט. פאַרגיסן דעם צוגעגרייט באָדן מיט אַ שוואַך לייזונג פון מאַנגגאַניז.
עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן גאָרטן באָדן צו וואַקסן קרויט. עס קען אַנטהאַלטן ינפעקשאַנז וואָס קענען שעדיקן קראַפּס.
זייען זאמען פון אַ ווייַטקייט קסנומקס סענטימעטער... ריי ספּייסינג ניט ווייניקער ווי 3 סענטימעטער, נאָרע טיף קסנומקס סענטימעטער... די גרוווז זענען באדעקט מיט ערד. די באָקסעס זענען באדעקט מיט שטער אָדער גלאז אויף שפּיץ.
עס איז נייטיק צו האַלטן די צימער טעמפּעראַטור בייַ מינדסטער 18 דיגריז. איידער דער ערשטער שוץ דערשייַנען, דער באָדן זאָל זיין געזונט וואָטערד. נאָך די ימערדזשאַנס פון שוץ, עפענען די באָקסעס און רעדוצירן די טעמפּעראַטור אין די צימער צו 15 דיגריז בעשאַס דעם טאָג און 8 דיגריז בייַ נאַכט.
אויף טאָג 7, די טינינג זאָל זיין דורכגעקאָכט אַזוי אַז די ווייַטקייט צווישן די שוץ איז 2 סענטימעטער. פֿאַר די סידלינגז צו וואַקסן שטאַרק, זיי דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון ליכט. סעעדלינגס זאָל זיין יקספּאָוזד צו ליכט פֿאַר בייַ מינדסטער 14 שעה. פֿאַר דעם איר קענען נוצן אַן אַלטראַווייאַליט לאָמפּ.
וואָטערינג מוזן ווערן דורכגעקאָכט טעגלעך מיט אַ קליין סומע פון וואַסער אַזוי אַז דער באָדן איז שטענדיק פייַכט.
די וואַסער זאָל זיין אַ ביסל וואַרעם. נאָך וואָטערינג, איר דאַרפֿן צו לוסאַן די ערד אַזוי אַז עס איז קיין סטאַגניישאַן פון וואַסער. נאָך 2 וואָכן, די סידלינגז זאָל זיין דייווד. די רוץ זענען פאַרקירצט דורך 1/3 און טראַנספּלאַנטיד אין פּיט טעפּלעך.
Top סאָוס פון סידלינגז
טכילעס, פידינג זאָל זיין געטאן, ווען צוויי בלעטער דערשייַנען אויף די סידלינגז... די לייזונג איז צוגעגרייט ווי גייט:
- וואַסער - 1 ליטער;
- קאָמפּלעקס פערטאַלייזער - 0.5 לעפעלע.
שפּריץ די בלעטער מיט דעם לייזונג. איבערחזרן פידינג נאָך צוויי וואָכן.
פֿאַר פידינג איר דאַרפֿן:
- וואַסער - 1 ליטער;
- סופּערפאָספאַטע - 4 גראַמז;
- סאַלטפּעטער - 3-4 גראַמז;
- פּאַטאַש פערטאַלייזערז - 4-5 גראַמז.
דער באָדן זאָל זיין וואָטערד איידער פערטאַלייזינג צו פאַרמייַדן ברענט.
כאַרדאַנינג
14 טעג איידער דיסעמבאַרקיישאַן סידלינגז אין דעם באָדן מוזן זיין פאַרגליווערט. כאַרדאַנינג איז דורכגעקאָכט ווי גייט:
- אויף דער ערשטער און רגע טאָג, עפֿענען די פֿענצטער פֿאַר 4-6 שעה;
- פֿאַר 8 טעג, שטעלן די סידלינגז אויף אַ לאַגיאַ אָדער אַ גלייזד וועראַנדאַ, שיידינג פון די זון אין טאָגליכט שעה. ביי נאַכט, די סידלינגז מוזן זיין געבראכט אין די צימער;
- 4 טעג איידער טראַנספּלאַנטינג, די סידלינגז קענען זיין לינקס 24 שעה אויף די לאַגיאַ.
7 טעג איידער דיסעמבאַרקיישאַן עס איז נייטיק האַלטן וואָטערינג... 2 שעה איידער פּלאַנטינג אין דעם גאָרטן, די סידלינגז זאָל זיין וואָטערד אַבאַנדאַנטלי.
באָדן צוגרייטונג
באָדן וווּקס קרויט צוגעגרייט אין האַרבסט... עס איז נייטיק צו ערשטער טיף דיגינג און וואַרטן ביז די וויד וואַקסן. ווייל צעשטערן די ווידז, לימינג עס און גראָבן די געגנט אַ צווייט מאָל.
אין פרילינג, מוללעין אָדער ראַטיד קאַמפּאָוסט איז באַקענענ אין דעם באָדן צו 3-4 קילאָגראַמס פּער 1 סק. מעטער, 35-40 גראַמז מינעראַל פערטאַלייזער, 150-200 גראַמז האָלץ אַש און גראָבן די בעדז 20 סענטימעטער טיף.
טראַנספּלאַנטינג סידלינגז אין עפענען ערד
טראַנספּלאַנטינג אין עפענען ערד איז דורכגעקאָכט דורך:
- ווען 5-6 בלעטער דערשייַנען אויף די סידלינגז.
- די טראַנספּלאַנט איז דורכגעקאָכט אין די אָוונט;
- סעעדלינג הייך 18-20 סענטימעטער;
- דער וואָרצל סיסטעם איז געזונט דעוועלאָפּעד;
- סעעדלינג קאָליר איז העל גרין.
סעעדלינגס זענען געפלאנצט מיט ינטערוואַלז אין אַ רודערן 35-40 סענטימעטער... ריי ספּייסינג 45-50 סענטימעטער... דער נאָרע איז געזונט אָפּדאַך מיט וואַסער. אין טיפעניש, דער נאָרע זאָל זיין יידעניקאַל צו די גרייס פון דעם טאָפּ אין וואָס די סידלינגז זענען ביז אַהער דערוואַקסן. גראָבן די סידלינגז מיט ערד ביז דער ערשטער בלאַט.
פּאַסיק פֿאַר דעם וווּקס פון קרויט געזונט-ליט פּלאַנעוועןווו ביז אַהער וואַקסן וגערקע, ציבעלע, פּאָמידאָר, פּאַטייטאָוז.
ליים באָדן איז נישט פּאַסיק.
7 טעג נאָך די טראַנספּלאַנט, איר מוזן דורכפירן לוסאַנינג צו אַ טיפעניש פון 7 סענטימעטער... סאַבסאַקוואַנט לוסאַנינג איז פּערפאָרמד יעדער וואָך צו אַ טיפעניש פון 15 סענטימעטער. הילינג זאָל ווערן געטאן 30 טעג נאָך טראַנספּלאַנטינג.
שייַעך-הילינג איז דורכגעקאָכט ווען די בלעטער אָנהייבן צו נאָענט צוזאַמען. אין דעם פּראָצעס פון וווּקס, קרויט מוזן זיין פאסטעכער מיט אַ לייזונג פון קו מיסט אָדער פערטאַלייזערז. צו באַשיצן די קרויט פון ינסעקץ, עס איז רעקאַמענדיד צו שפּריצן עס מיט אַש.
פּעסץ
סאַוווי קרויט פּעסץ אַרייַננעמען:
- קרוסיפעראָוס פלוי;
- פרילינג קרויט פליען;
- סקופּס און ווייץ;
- בעט באַגז;
- aphid;
- ווייערוואָרם;
- סלאַגז.
דיסעאַסעס און פאַרהיטונג
די מערסט פּראָסט חולאתן זענען:
- בלאַקקלעג
- מאָסאַיק;
- פּאַודערי שימל;
- לינען;
- פאָמאָסיס;
- שוואַרץ אָרט.
מיט אַ קרענק מאָסאַיק און שוואַרץ אָרט עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן דעם קראַנק מוסטער פון דעם גאָרטן און אָפּדאַך דעם באָדן מיט אַ אַראָפאַנג לייזונג פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע. מיט אַ קרענק פונגוס קרויט זאָל זיין באהאנדלט מיט קופּער סאַלפייט אָדער באָרדעאַוקס געמיש.
רייניקונג און סטאָרידזש
פרי ווערייאַטיז זענען כאַרוואַסטיד אין יולי.
זיי נוצן פרי ווערייאַטיז צו מאַכן סאַלאַדס, מאַכן קוטלעץ, קרויט ראָללס. פרי ווערייאַטיז זענען נישט סטאָרד.
די שפּעט פאַרשיידנקייַט איז כאַרוואַסטיד אין די סוף פון אקטאבער. קעפ פון קרויט ווייינג 500 גראַמז זענען סטאָרד. די פוס איז פאַרקירצט, 3 שפּיץ בלעטער זענען לינקס אויף די קאָפּ פון קרויט. שנייַדן קעפ פון קרויט זענען באדעקט מיט קראַשט טשאַק און געלייגט אין אַ טרוקן אָרט אויף ראַקס פֿאַר 2-3 טעג. נאָך דעם, די קעפ פון קרויט זענען געהאנגען סעפּעראַטלי אין אַ נעץ אונטער די סופיט אָדער שטעלן אין באָקסעס אַזוי אַז די קעפ פון קרויט טאָן ניט קומען אין קאָנטאַקט מיט יעדער אנדערע. די צימער טעמפּעראַטור זאָל זיין צווישן 0 און +3 דיגריז. הומידיטי אַרויף צו 95%. צו פאַרלענגערן די פּאָליצע לעבן, טעמפּעראַ איז פארלאנגט פון -1 צו -3 דיגריז.
אויב איר אָבסערווירן אַזאַ פּשוט פּלאַנטינג און זאָרגן כּללים, עס איז נישט שווער צו באַקומען אַ הויך טראָגן.