פירות און וועדזשטאַבאַלז אָן ייל זענען פיל מער וווילטויק ווי סנאַקס מיט אַ פּלאַץ פון פעט און געווירץ. זיי האָבן לאַנג געגרינדעט זיך אויף די positive זייַט און האָבן יעדער געלעגנהייט צו ריפּלייסט קאַרטאָפל טשיפּס, אָבער די הויך פּרייַז איז בארעכטיגט פֿאַר עטלעכע סעגמאַנץ פון דער באַפעלקערונג. אויב איר וויסן די רעכט וועגן צו צוגרייטן פרוכט און גרינס טשיפּס אין די דרייער, איר קענען מאַכן זיי אין שטוב און דיין גוף וועט דאַנקען איר.
די ספּאַסיפיקלי פֿאַר דריינג גרינס און פרוכט טשיפּס אין שטוב
געזונט דאַר פּלאַטעס מיט קליין אָדער קיין ייל קענען זיין געמאכט פון כּמעט קיין עסנוואַרג, אָבער בלויז אַ ביסל פירות און וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין בילכער. אַ ינטאַגראַל טייל פון קוקינג איז דין סלייסינג. קוק אונדזער סעלעקציע פון בעסטער פירות און וועדזשטאַבאַלז מיט רעסאַפּיז צו מאַכן געשמאַק טשיפּס.
- באַנאַנע. זיס bananas קענען זיין געמאכט אפילו סוויטער אָדער, קאַנווערסלי, געווירציק און סייווערי. שנייַדן די פרוכט אין קליין סלייסיז און געווירץ מיט מאַראַנץ זאַפט און צימערינג. די מעקסיקאַן ווערסיע פון די געווירץ כולל לימענע זאַפט, רויט פעפער און מאַסלינע בוימל.
- סיטרוס. לעמאַנז און אָראַנדזשאַז זענען נישט אַזוי געשמאַק, אָבער זיי האָבן אַ ויסגעצייכנט אויסזען און זענען פּאַסיק פֿאַר דעקערייטינג דיזערץ. זיי זענען דאַר אָן אַדאַטיווז צוזאמען מיט די הויט.
- Apples און פּערז. צימערינג איז אַ אָפּטימאַל דערצו צו עפּל און באַרנע טשיפּס. פרוץ זענען שנייַדן אין סלייסאַז צוזאַמען מיט די הויט, ספּרינגקאַלד מיט צימערינג, צוקער אויב געוואלט, און געשיקט צו די ויוון.
- קיווי. קיווי צוגרייטונג טוט נישט דאַרפן קיין נאָך בשמים. אָבער די פּלאַטעס וועלן בעסער געשמאַק אויב ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט איידער זיי שיקן זיי צו טרוקן. די שאָלעכץ זאָל געוויינטלעך ווערן אַוועקגענומען.
- קירבעס. די פירות זענען פּילד און שנייַדן אין דין סלייסיז. פייַן זאַלץ איז פּאַסיק פֿאַר קירבעס בשמים. א סאָוס געמאכט פון גריכיש יאָגורט, קראָפּ, קנאָבל און לימענע זאַפט וועט אַרבעט געזונט.
- בוריק. די פּילד ביץ זענען שנייַדן אין דין ברעקלעך. שפּריצן מיט ראָוזמערי, אַ געמיש פון איטאַליעניש הערבס און זאַלץ. איידער איר שיקן צו טרוקן, איר קענען שפּריצן מיט אַ ביסל בוימל.
- מער. די פרוכט פון אַ זאַפטיק מער איז פּילד און שנייַדן אין דין ברעקלעך לענגטווייז אָדער אַריבער. די בלאַנקס זענען געלייגט אין אַ שיסל, געמישט מיט אַ מינימום סומע פון זאַלץ, פעפער און מאַסלינע בוימל.
מעטהאָדס פֿאַר דריינג גרינס און פרוכט טשיפּס
פּראָפעססיאָנאַלס קלייַבן אַ דרייער צו מאַכן סלייסיז פון פרוכט און גרינס. א ראַכוועסדיק ויוון, נישט ערגער ווי אַ דרייער, וועט לאָזן איר צו טרוקן אַ גרויס פּעקל פון פרוכט. אין ערגסט אָרט, אַן אָופּאַנד לופט פּלאַץ, אַ שפּייַכלער אָדער אַ רומי ווינדאָווסילל אויף די זוניק זייַט איז פּאַסיק.
אויב איר באַשליסן צו ערנסט באַשטימען צו אַ געזונט דיעטע און פּלאַנירן דריינג וועדזשטאַבאַלז פֿאַר צוקונפֿט נוצן, קויפן אַ דרייער, פֿאַר בייַשפּיל, VOLTERA 1000 Lux. מיט אַן עלעקטריש דרייער איר קענען צוגרייטן די בעסטער באַטשאַז פון אַ געזונט פּראָדוקט. פּרוּווט אַלע פאַראַנען דרייינג אָפּציעס און קלייַבן די וואָס איר ווי די מערסט.
אין די ויוון
די מערסט אַפאָרדאַבאַל וועג צו טרוקן גרינס און פרוכט סלייסיז איז די ויוון. די בלאַנקס זענען געשיקט צו אים אויף שיץ פון פּאַרמעט און פארקערט איבער בעשאַס די דריינג פּראָצעס. באַשטעטיק די טעמפּעראַטור צו 50 דיגריז און וואַרטן 4-6 שעה פֿאַר די לעצט רעזולטאַט.
די כיסאָרן פון אַזאַ דריינג איז אַ גרויס צייט פּרייַז, אַ קליין פּראָדוקט טראָגן. די פאַלש באַשטימט טעמפּעראַטור וועט צונעמען איר די לאַנג-אַווייטאַד גודיז: זיי קענען ברענען אָדער בלייבן פייַכט.
אין אַ דיכיידרייטער
די דעהידראַטאָר איז דער בעסטער דערפינדונג פֿאַר דריינג פירות, בעריז, וועדזשטאַבאַלז, ניסלעך און אפילו מאַשרומז. די אָפּשיידנדיק שטריך איז אין דעם בייַזייַן פון אַ טערמאַסטאַט וואָס דיפּרייווז די פרוכט פון נעץ און נישט נאָר דרייז עס. די טעמפּעראַטור אין די מיטל זאָל נישט יקסיד 38 דיגריז.
עס זענען קיין דיסאַדוואַנטידזשיז אין דעם מיטל, ווייַל עס ניט בלויז גיט הויך-קוואַליטעט דריינג, אָבער אויך האלט פרוכט און וועדזשטאַבאַלז "לעבעדיק". די פּאָליצע לעבן פון פּלאַטעס וואָס זענען נישט גאָר דאַר איז רידוסט. אָבער, די טשיפּס פייַכט ין וואָס זענען די מערסט נוציק, אַזוי זיי קענען זיין קאַנסומד אין די ערשטע טעג נאָך קוקינג. אויף די אנדערע האַנט, גאָר דאַר סלייסיז אין די מיטל קענען פאַרגרעסערן זייער פּאָליצע לעבן.
אין די דרייער
די דרייער איז טשיפּער ווי אַ דעהידראַטאָר און האט עטלעכע דיפעראַנסיז אין די מיטל. עס דיסטריביוץ לופט איבער די ייבערפלאַך פון פירות און וועדזשטאַבאַלז, קאָזינג זיי צו ווערן גאָר דיכיידרייטאַד. דריינג טעמפּעראַטור איז דורכשניטלעך 70 דיגריז. די פּראָדוקטן זענען עריינדזשד אין עטלעכע טייערז, וואָס סאַוועס פּלאַץ פֿאַר דריינג. די מיטל איז סאָליד און פיץ אפילו אין דער קלענסטער קיך.
אין די מייקראַווייוו
די מייקראַווייוו וועט קאָכן געשמאַק גרינס און פרוכט טשיפּס פאַסטער ווי אנדערע אַפּפּליאַנסעס. מויסטשער איז אַוועקגענומען פון די פרוכט רעכט צו דער פאָרמירונג פון פארע דרוק דזשענערייטאַד בעשאַס די אָפּעראַציע פון די מיטל. דעפּענדינג אויף די פינענעסס פון קאַטינג די פרוכט, די צייט פארבראכט פֿאַר קוקינג וועט נישט יקסיד 5-10 מינוט.
רעפטל זאָל זיין געלייגט אויף וילד פּאַרמעט און אַוועקגענומען בלויז נאָך גאַנץ דריינג. די כיסאָרן פון אַ מייקראַווייוו איז אַז עס קען נישט טרוקן אַ גרויס באַנד פון טשיפּס אין אַ צייט און פּרעזערווירט וויטאַמינס.
אין די לופט דרייער
די לופט דרייער איז אַ מער פאַנגקשאַנאַל מיטל ווי עס מיינט בייַ ערשטער בליק, ווייַל אין אַדישאַן צו זאַפטיק פלייש, איר קענען קאָכן קריספּי טשיפּס. סלייסיז פון פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען געלייגט אויף די נידעריקער און אויבערשטער גראַטעס און דאַר פֿאַר 10 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 200-230 דיגריז. די פאָכער אין די אַפּפּליאַנסע היץ די עסנוואַרג פון אויבן דורך בלאָוינג הייס לופט.
דורך ענטראַסטינג די פּראָדוצירן פון אַ לופט דרייער, איר וועט באַקומען אַ טאַקע געשמאַק און קריספּי פֿאַרבייַסן. די כיסאָרן פון די מיטל איז אַז פֿאַר גאַנץ דריינג, איר דאַרפֿן צו קער פירות און וועדזשטאַבאַלז.
אויף לופט
די מערסט פּראָווען, סייפאַסט און מערסט ליב געהאט אופֿן פון דריינג עסנוואַרג איז ינ דרויסן. דער קאַמף פון די אַלטראַווייאַליט שטראַלן פון דער זון דיסינפעקץ פּראָדוקטן, וואָס מאכט זיי לעגאַמרע זיכער.
דירעקט זונשייַן יוואַפּערייט נעץ פאַסטער, אָבער סטאָרד געהאַקט פירות און וועדזשטאַבאַלז אין אַ אָפּדאַך אָדער שפּייַכלער וועט אויך העלפֿן צו ענשור אַז עס דרייז אין צייט.
די הויפּט פּראָבלעם וואָס כאַוסווייווז זענען פייערד ווען לופט דריינג איז די אויסזען פון ינסעקץ. אין די אָוונט, איר דאַרפֿן צו ברענגען האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן פון די גאַס אין אַ באדעקט אָרט אַזוי אַז זיי טאָן ניט פאַרערגערן פֿון דער מאָרגן טוי.
ווי צו קראָם און נוצן פרוכט און גרינס טשיפּס
פרוכט און גרינס פּלאַטעס זענען די קוויקיסט און כעלטייסט פֿאַרבייַסן. זיי זענען אַ ינטאַגראַל טייל פון דיעטע פון אַטליץ, קינדער און אַלע מענטשן וואָס שטרעבן צו אַדכיר צו אַ געזונט לייפסטייל. איבער אַ גלעזל פון פריש דאַר טשיפּס און אַ טשיקאַווע פֿילם, איר קענען פאַרברענגען אָוונט מיט דיין משפּחה, נעמען זיי מיט זיך אויף אַ שפּאַציר אָדער צו דיין אַרבעט. דאָך, טשיפּס זאָל נישט פאַרבייַטן פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז פון די דיעטע.
נאַטירלעך פּראָדוקטן זענען סטאָרד פֿאַר נישט מער ווי 6-9 חדשים, און עס איז בעסער צו נוצן זיי אין די ערשטע וואָכן נאָך פּראָדוקציע. דער פּאָליצע לעבן מיט אַ נידעריק פּראָצענט פון נעץ איז באטייטיק רידוסט. נעמען זאָרג פון דער זיכערקייַט פון דעם פּראָדוקט און שטעלן עס אין געחתמעט פּלאַסטיק אָדער פּאַפּיר באַגס. קלייַבן דער בעסטער מאַנופאַקטורינג אופֿן און כראָמטשען דיין געזונט!
איר קענען אויך קאָכן דאַר פּאַטייטאָוז און קעראַץ פֿאַר די ווינטער אָדער אויף אַ שפּאַציר.