אַן אַמייזינג פויגל איז אַ קאַטשקע. פאַרמערס וויסן וועגן שנעל גראָוט, ונדעמאַנדינג אינהאַלט, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, וועגן די געשמאַק פלייש. די פאַרשיידנקייַט פון ברידז איז אַמייזינג. באַטראַכטן וואָס טייפּס זענען דאָרט און זייער קעראַקטעריסטיקס.
דער בעסטער ברידז און ווערייאַטיז פון דינער דאַקס
מוסקי (דרינענדיק)
פילע גלויבן אַז די מאַסקי פויגל גאַט זיין נאָמען דאַנק צו אַריבער מיט אַ טערקיי. אין פאַקט, די סיבה פֿאַר דעם איז פונדרויסנדיק ענלעכקייט. די כאָוממייד מוסק קאַטשקע האט ווערן אַ לאַנג צייַט צוריק, אָבער מיר האָבן עס אין די 80 ס פון די קסקס יאָרהונדערט. זינט דעמאָלט, עס איז געווען וויידספּרעד און ליב געהאט דורך אָף פאַרמערס.
די מאַסקי פויגל האט אָפּשיידנדיק פֿעיִקייטן:
- ברייט, ילאָנגגייטאַד גוף;
- ברייט קאַסטן;
- ילאָנגגייטאַד קאָפּ;
- גרויס, טונקל אויגן;
- וווּקס אויף די פּנים.
דער הויפּט ציל פון גראָוינג פּיזעם קאַטשקע איז פלייש. די וואָג פון אַ דערוואַקסן פויגל ריטשאַז 5-6 קג.
פּראָס:
- טאָן ניט ראַש;
- געזונט פלייש;
- באַקומען צוזאַמען מיט אנדערע אָף;
- עסן גרינז;
- קאַמיש אַ פּלאַץ.
מינוסעס:
- וואַקסן סלאָולי;
- גיי נישט אין די סטאדע.
קאַטשקע מינים בלו באַליבט
עס איז ארויס אין די שפּעט 1990 ס. דער אָרט פון אויסזען איז באַשקיריאַ. דער נאָמען איז געגעבן פֿאַר די קאָליר פון די פּלומאַדזש. די האָדעווען איז גרויס. עטלעכע אָף פאַרמערס געראטן צו וואַקסן אַ "בלו באַליבט" די גרייס פון אַ גאַנדז פון דער זעלביקער עלטער אין זעקס חדשים. די באַמערקונגען פון די פאַרמערס אויף די אָף איז positive. די הויפּט סיבה פֿאַר זיין פּאָפּולאַריטעט איז גוט ניצל קורס.
די "בלו באַליבט" שטייט אויס:
- האַלדז פון מיטל לענג;
- קורץ לעגס;
- גרויס, טייטלי אַטאַטשט צו דעם גוף, פליגל;
- בלוי מיט אַ רויכיק טינט.
דער פויגל האט פילע אַדוואַנטידזשיז:
- אַנפּריטענשאַסנאַס אין עסנוואַרג;
- וווּקס קורס (אפילו מיט אַ שלעכט קאָרמען, די קאַטשקע געשווינד גיינז וואָג);
- ווייטאַלאַטי;
- די פיייקייט צו אַנטהאַלטן אין פאַרשידענע באדינגונגען.
פון די מיינאַסיז עס שטייט אויס אַז די "בלו פאַוואָוריטע" כאַטשיז עגגס שוואַך.
אגידעל
באוויזן לעצטנס. געהערט צו דעם טיפּ פון פלייש ברוילערז. פאָלקס אין פלייש עקספּאָרטינג לענדער. גיינז וואָג געשווינד אין קיין טנאָים פון פאַרהאַלטונג. דאַנק צו ברידערז, די פויגל אַדאַפּט צו קליימאַטיק און וועטער טנאָים. אַגידעל פלייש האט אַ באַזונדער טעם. דאַקס זענען נישט דערשראָקן פון פּראָסט חולאתן.
גאַט אַ ברייט, לאַנג גוף מיט אַן ימפּרעסיוו מאַסע. די פּלומאַדזש קאָליר איז ווייַס. די שנאָבל איז העל מאַראַנץ. אין אויסזען, עס איז אַ פלייש קאַטשקע. א צוויי-חודש-אַלט דוקקלינג ווייז אַרויף צו 3 קג.
די האָדעווען איז זייער פּראָדוקטיוו. 250 עגגס - קאַטשקע יי פּראָדוקציע אין איין צייט.
פּראָס:
- קרענק קעגנשטעל;
- שנעל וווּקס;
- אַנפּריטענשאַסנאַס אין עסנוואַרג;
- הויך פּראָודאַקטיוויטי.
באַשקיר
איינער פון די בעסטער פייגל אין טערמינען פון פּרייַז-קוואַליטעט פאַרהעלטעניש. ברידינג "באַשקיר", די באַזיצער איז שיין, פלייש דאַקס אין דער זעלביקער צייַט, אָן ספּענדינג אַ פּלאַץ פון געלט פֿאַר וישאַלט. די האָדעווען באקומען צוויי קאָליר אָפּציעס: שוואַרץ און ווייַס און קאַקי.
די Bashkir קאַטשקע איז פּראָדוקטיוו און קרענק קעגנשטעליק, וואָס מאכט ברידינג גרינגער. די דורכשניטלעך וואָג פון אַ דערוואַקסן קאַטשקע איז 4 קג. מיט גוטע קאָרמען און זאָרג, דעם ציפער ינקריסיז. טוט נישט דאַרפן ספּעציעלע פאַרהאַלטונג באדינגונגען.
די פּלאַסאַז אַרייַננעמען ברידערז:
- וישאַלט קאָסטן;
- אַטראַקטיוו פעדער קאָליר;
- די מעגלעכקייט פון ברידינג אויף פאַרמס (פֿאַר געשעפט צוועקן);
- ווייך פלייש.
ווען ברידינג אין שטוב, זאָל זיין ופמערקזאַמקייט צו טעמפּעראַטור און לייטינג.
בעידזשינג
פאָלקס האָדעווען. אָפט געפונען אין כאַוסכאָולדז. פילע רופן עס דער בעסטער פלייש קאַטשקע. עס איז געווען וויטדראָן לאַנג צוריק, דאַנק צו וואָס עס געראטן צו פאַרשפּרייטן איבער די וועלט.
פונדרויסנדיק פֿעיִקייטן:
- טעמפּ פאַזיק;
- ברייט צוריק און קאַסטן;
- באַלדזשינג שטערן;
- מאַסיוו, קורץ לעגס;
- שטאַרק פליגל;
- פּלומאַדזש איז ווייַס אָדער קרעם.
אַ דערוואַקסן זכר ווייז אַרויף צו 4.2 קג, אַ ווייַבלעך - 3.8. אין אַדישאַן צו געשמאַק פלייש, פּעקינג דאַקס זענען גוט לייַערס - אַרויף צו 130 עגגס פּער יאָר.
פּעקינג דאַקס זענען אַן אַמייזינג האָדעווען. דאַנק צו זיי, סובספּעסיעס פון די וואַטערפאָוול האָבן שוין ברעד הייַנט.
זי האט פילע פּלאַסיז. דאָ זענען די הויפּט אָנעס:
- גוט וווּקס;
- אַנפּריטענשאַסנאַס אין עסנוואַרג און וישאַלט;
- גוט לייַערס און הענס;
- געשמאַק פלייש.
די דיסאַדוואַנטידזשיז אַרייַננעמען נישט די גרעסטע וואָג לויט די היינטיקע סטאַנדאַרדס.
מולאַרד
מולאַרד באוויזן דאַנק צו די אַריבער פון ינדאָ-דאַקס און אנדערע דינער ברידז. דאָס האָט מעגלעך צו באַקומען שנעל גראָוינג און גרויס מענטשן. מולאַרד איז גרינג און ביליק צו האָדעווען. דאַקס זענען גרינג צו ויסטיילן פון אנדערע אָף. זיי האָבן אַ גרויס גוף און אַ לאַנג האַלדז. די פּלומאַדזש איז שוואַרץ אָדער ווייַס.
איר זאָל נישט האָבן מולאַרד צו באַקומען זאמען. זיי ווייַזן אַ געשלעכט אינסטינקט, אָבער פערטאַליזיישאַן פון עגגס קען נישט פּאַסירן.
די פּלאַסיז פון די האָדעווען, אין אַדישאַן צו וואָג, אַרייַננעמען:
- דייאַטערי פלייש;
- שנעל וווּקס (מיט גוטע פיטער, די קאַטשקע ווייז אַרויף צו 3 קילאָגראַמס שוין צוויי חדשים);
- אַ ראַכוועסדיק געגנט איז גענוג פֿאַר אינהאַלט.
מינוסעס:
- קאָסטן פון דאַקלינגז;
- האַרדער צו וואַקסן ווי אנדערע ברידז.
קאַרש וואַלי
זיי זענען אין פאָדערונג דורך פאַרמערס אין רוסלאַנד און די סיס לענדער. האַרדי און שטאַרק דאַקס. זיי געווינען געשווינד און זענען קעגנשטעליק צו קרענק. אין 50 טעג, אַ דוקקלינג קענען צו געווינען אַרויף צו 3 קג. שטייט פֿאַר יי פּראָדוקציע - אַרויף צו 150 פּער יאָר. די ניצל קורס פון דאַקלינגז איז 95%.
פֿאַר שנעל וווּקס, דאַקס מוזן זיין צוגעשטעלט מיט פאַרשידן עסנוואַרג און וואַסער. עס איז בעסער צו קאָרמען אין דער זעלביקער צייט. עסנוואַרג מוזן אַנטהאַלטן וויטאַמינס.
די פלייש פון אַ דערוואַקסן קאַטשקע גאַט אַ ויסגעצייכנט טעם, כאָטש אַ ביסל האַרב. עס כּולל פילע וויטאַמינס, ספּעציעל אויב איר שעכט אַ מענטש אין 7 וואָכן.
שטערן 53
נידעריק-פעט פלייש, אַנפּריטענשאַסנאַס אין קאָרמען און זאָרג, שחיטה אין 50 טעג פון לעבן - דאָס געמאכט די פראנצויזיש שטערן 53 האָדעווען זייער פאָלקס צווישן פאַרמערס. קאַנדזשענאַטאַל פֿעיִקייטן און געהעריק זאָרגן וועט העלפֿן צו וואַקסן אַ קאַטשקע ווייינג אַרויף צו 4.5 קג.
"שטערן 53" פארמאגט אַ שנעל מאַטאַבאַליזאַם, רעכט צו וואָס די אַסימאַליישאַן פון וויטאַמינס אַקערז אין בליץ גיכקייַט. דאַקס טאָן ניט אָנקלייַבן פעט, וואָס מאכט די פלייש דייאַטערי.
דער אויסזען פון דער האָדעווען איז גאַנץ טיפּיש. א שטאַרק קאַסטן איז דער ערשטער זאַך אַז קאַטשאַז דיין אויג. די פּלומאַדזש איז ווייַס. די מאַסיוו צוריק שטייט אויס.
די הויפּט אַדוואַנטידזשיז:
- אַנפּריטענשאַסנאַס צו קאָרמען;
- שנעל וווּקס;
- ימיונאַטי צו קרענק.
מינוסעס:
- טאָן ניט ווי ענג רומז;
- אַדזשאַסטמאַנט פון טעמפּעראַטור און ליכט באדינגונגען איז פארלאנגט.
בלאַגאָוואַרסקייַאַ
די האָדעווען קאַמביינד פּראָודאַקטיוויטי און שיינקייט. פאַרמערס זענען סעלאַברייטיד די פּראַפיטאַביליטי פון די דאַקס. די האָדעווען איז לעצטנס ארויס און איז געווען ברעדיד אויף די טעריטאָריע פון רוסלאַנד. זיי האָבן אַ פּראַנאַונסט פלייש טיפּ און ויסגעצייכנט געשמאַק. דזשוווענילעס וואַקסן ראַפּאַדלי און פאַרלירן אַ מינימום פון וואָג בעשאַס פּלומאַדזש.
אָף פאַרמערס טאָן ניט האָבן צו פאַרברענגען געלט פֿאַר קאָרמען. אין עסנוואַרג, דער יחיד איז אַנפּריטענשאַס, פּראָדוקטיוו - די זאמען דערשייַנען פֿון 80% פון די עגגס.
מיט די ריכטיק קאָמבינאַציע פון קאָרמען, די וואָג געווינען איז 1 קג.
פּראָס:
- צו טייַנען אַ גענוג יקוויפּט שפּייַכלער;
- דאַקס זענען רויק און באַלאַנסט;
- אַקטיוו וווּקס.
ינדיאַן לויפער
די האָדעווען איז 2000 יאָר אַלט. דאַקס לויפן און שווימען געשווינד. די בייַזייַן פון אַ רעזערוווואַר איז אַפּשאַנאַל. ווען פליסנדיק, זיי טאָן ניט פאַרשפּרייטן זייער פליגל, וואָס סאַפּרייזיז אָף פאַרמערס. די האָדעווען איז רויק - זיי זענען באַזאָרגט בלויז אין געפאַר.
די וואָג פון אַ דערוואַקסן איז וועגן 2 קג. פּראָדוקטיוויטי - 280 עגגס פּער יאָר. עס איז ווייניק פלייש, אָבער עס איז גערעכנט ווי אַ נאַש. די האָדעווען איז יי.
פּראָס פון "ראַנערז":
- רויק כאַראַקטער;
- פּראָודאַקטיוויטי;
- יז פון זאָרג;
- די פיייקייט צו לעבן מיט אנדערע פייגל;
- אַטראַקטיוו אויסזען.
מינוסעס:
- נידעריק וואָג.
אוקרייניש גרוי
אַ אַרטיפיסיאַללי האָדעווען האָדעווען. דיפראַנסאַז אין געזונט און ליבע פון פרייהייט. האט דעוועלאָפּעד מאַסאַלז. ספּענדז אַ פּלאַץ פון צייט אין די וואַסער. עס שטייט אויס פֿאַר דיק פּלומאַדזש און שיין קאָליר. די גרייס איז מיטל. די לעגס זענען קורץ אָבער שטאַרק.
איר קענען האַלטן אַן קאַטשקע אין ספּאַרטאַן טנאָים. זי איז אַנפּריטענשאַס אין עסנוואַרג. פילע חולאתן זענען נישט שרעקלעך פֿאַר איר. די וואָג קענען זיין אַרויף צו 3.5 קג.
די דיסאַדוואַנטידזשיז אַרייַננעמען די ליבע פון וואַסער. די פייגל מוזן קעסיידער זיין פריי פֿאַר פריי קייט.
רוסיש קרעסטעד
די האָדעווען איז טשיקאַווע פֿאַר פילע ברידערז און פאַרמערס. די הויפּט שטריך איז די קאַם אויף די קאָפּ. די קאַטשקע האט אַ טשיקאַווע אויסזען און רויק כאַראַקטער. דער פויגל טוט נישט וואַקסן גרויס - די מאַקסימום וואָג איז 2.5 קג. זי איז זייער רירעוודיק, דאַנק צו די דעוועלאָפּעד מאַסאַלז.
פאַרמערס האָבן באמערקט אַז די גרעסערע טאַפט, די ווייניקער פּראָודאַקטיוויטי.
עס איז אַנפּריטענשאַס אין עסנוואַרג. ער טריץ וואַסער ללבער קאַמלי. דו זאלסט נישט פיטער זיי צו פיל - איר באַקומען אַ קאַרקאַס וואָס איז סוואַם מיט פעט.
פּראָס:
- אַנפּריטענשאַסנאַס אין עסנוואַרג און וישאַלט;
- פּראָודאַקטיוויטי;
- שנעל וווּקס.
מינוסעס:
- ביסל וואָג.
Cayuga
א העל און זייער שיין האָדעווען פון דאַקס. די דאַקס זענען גרין מיט אַ מעטאַלליק טינדזש. די האָדעווען געהערט צו די פלייש און פלייש מינים, אָבער עס איז אָפט געניצט פֿאַר דעקאָראַטיווע צוועקן. רעכט צו שוואַרץ כעמפּ, די פלייש קוקט נישט זייער אַפּעטיטלעך.
אן אנדער אָפּשיידנדיק שטריך איז אַז די Cayugi לייגן שוואַרץ עגגס. וועגן 150 ברעקלעך קענען זיין דימאַלישט פּער יאָר. דאַקס לוקע זיי גערן.
אין אַלגעמיין, דאַקס זענען פּיקי, וואָס אַלאַוז זיי צו האַלטן אין קיין באדינגונגען.
פּראָס פון די האָדעווען:
- די שיינקייט;
- הויך פּראָודאַקטיוואַטי;
- ווונדערלעך הענס;
- אַנפּריטענשאַסנאַס.
מינוסעס:
- לייכט;
- סאַסעפּטאַבאַל צו קרענק.
גאַנג
א פאָלקס האָדעווען וואָס טוט נישט דאַרפן ערנסט וישאַלט. אפילו אַ אָנהייבער פּויער קענען קאָפּע מיט דאַקלינגז. זיי טאָן ניט דאַרפֿן אַ רעזערוווואַר און ספּעציעל עסנוואַרג. טשיקס וואַקסן געשווינד, זענען ימיון קעגן חולאתן און זענען רירעוודיק. דאַקס דערלאָזן נידעריק טעמפּעראַטורעס זייער גוט.
מענטשן געשווינד געווינען וואָג - אַרויף צו 3.5 קג אין 7 וואָכן. די פלייש איז דייאַטערי און אָודערלאַס. א קאַטשקע קענען לייגן אַרויף צו הונדערט עגגס פּער יאָר.
צושטעלן באַהיצונג אויב איר האַלטן אין קאַלטער חדשים. אַנדערש, די קאָרמען וועט נישט לייגן וואָג.
מאָסקווע ווייץ
די האָדעווען איז אָריענטיד. זייער פלייש דאַקס מיט פלייש פון הויך קוואַליטעט. זיי האָבן אַ אַטראַקטיוו אויסזען. קענען צו געווינען וואָג אַרויף צו 4.5 קג. ויסגעצייכנט יי פּראָדוקציע - אַרויף צו 150 ברעקלעך פּער יאָר.
די האָדעווען איז אַנפּריטענשאַס אין עסנוואַרג און קענען טאָן אָן אַ רעזערוווואַר. קרענק קעגנשטעליק. דער כאַראַקטער איז רויק. דאַקס קענען זיין פּערטשאַסט צו אַ נידעריק פּרייַז. מיט די רעכט קאָרמען "מאָסקווע ווייסע" וואַקסן אַרויף צו 2 קג. אין 2 חדשים.
פּראָס:
- פּרייַז;
- אַנפּריטענשאַסנאַס;
- יי פּראָדוקציע.
דיסאַדוואַנטידזשיז:
- מאַקסימום וואָג.
שוואַרץ ווייַס-ברעסטאַד
עס ארויס אין די מיטל פון די לעצטע יאָרהונדערט, אָבער קען נישט געווינען פּאָפּולאַריטעט צווישן פאַרמערס, כאָטש עס האט גוטע קעראַקטעריסטיקס. "שוואַרץ ווייַס-ברעסטאַד" וואַקסן זייער געשווינד און טוט נישט דאַרפן אַ ספּעציעל קאָרמען. דער וואָג פון אַ דערוואַקסן קען דערגרייכן 4 קג. די פלייש איז ווייך און געשמאַק.
די יי פּראָדוקציע פון אָף איז 130 ברעקלעך פּער ציקל, אָבער עס אַפּלייז צו ברוילערז. זייער הויך ניצל ניצל. זיי לייכט פאַרטראָגן קאַלט וועטער. די הויפּט זאַך פֿאַר זיי איז טרוקן בעטגעוואַנט.
איר קענען קאָרמען כּמעט אַלעמען. עס איז נייטיק צו רעכענען די סומע פון עסנוואַרג צו באַקומען אַ גרויס, געזונט מענטש.
קאַקי קאַמפּבעלל
די האָדעווען איז יי-פלייש אָריענטיד. זיי זענען זייער אָפט אין רוסלאַנד. זיי זענען דערוואַקסן ביידע אויף פאַרמס און אין פּריוואַט פאַרמס. דאַקס זענען זייער אַקטיוו און רירעוודיק. זיי זענען קליין אין גרייס. פּלומאַדזש קאָליר - "זאַמדיק".
פּראָס:
- וואָג אַרויף צו 3.5 קילאָגראַמס;
- יי פּראָדוקציע אַרויף צו 200 עגגס פּער יאָר;
- געשמאַק פלייש.
מינוסעס:
- טאָן ניט לוקע עגגס;
- ריקווייערז אַ פּלאַץ פון פּלאַץ און אַ גוף פון וואַסער.
ווען טשוזינג אַ קאַטשקע האָדעווען, די הויפּט זאַך איז צו וויסן וואָס איר ווילט צו באַקומען אין די סוף - פלייש אָדער עגגס. פילע וואַסער פייגל זענען ענלעך צו יעדער אנדערער, און בלויז אַ יקספּיריאַנסט פּויער וועט באַמערקן די דיפעראַנסיז. די פּראָדוקטיוויטי פון קיין דאַקס דעפּענדס בלויז אויף די השתדלות פון די באַזיצער.